kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Gondolat Könyvkiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Könyvkötői papírkötés |
Oldalszám: | 326 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 21 cm x 14 cm |
ISBN: | 963-282-008-8 |
Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. |
Házi "dolgozónk" a konyha | |
Legfontosabb berendezési tárgyaink és eszközeink | 19 |
Éléskamra - vagy faliszekrény. Ötletek a helykihasználáshoz | 36 |
Egy kis áruismeret | |
A piac | 41 |
Liszt és lisztfélék | 43 |
Rizs | 50 |
Édesítőszerek | 54 |
Zsiradékok | 57 |
Tej és tejtermék | 61 |
Húsok | 67 |
Tojás | 100 |
Zöldség- és főzelékfélék | 108 |
Gyümölcsfélék | 121 |
Konyhakész és tartósított élelmiszerek | 128 |
Ízek, fűszerek | |
A fűszerekről általában, gyakran használt fűszerek | 137 |
Fűszerek cserépben, ablakban, erkélyen | 146 |
Régi ízek, elfelejtett ételek | 150 |
Főzés, sütés | |
Főzési-sütési műveletek | 155 |
Mentsük, ami menthető! | 182 |
Maradékok hasznosítása | 185 |
Fortélyok | 190 |
Takarékoskodás - de okosan! | 198 |
Főzés a hétvégi házban, kempingben | 198 |
"Kis kirándulás, kis kiruccanás..." | 205 |
Terítés, tálalás | |
Hétköznapok, ünnepnapok | 213 |
Illik, nem illik a terített asztalnál | 217 |
Mit hogyan tálaljunk? | 221 |
Vendégvárás, vendéglátás | |
A házi vendéglátás | 229 |
Italillemtan | 244 |
Gyerekzsúr | 248 |
Kamaszkaják | 250 |
Életmód és közérzet | |
Az étrend | 257 |
Táplálkozás és étkezési ritmus | 260 |
Hízás, fogyás | 266 |
Mit főzzünk a gyermeknek? | |
Kisgyermekek étrendje | 276 |
Mit főzzünk, ha beteg a gyerek? | 278 |
Gyermekételek | 280 |
Nagymamák, figyelem | 285 |
Idősebbek étkezése | |
Az öregedés | 291 |
Könnyű, gyorsan elkészíthető ételek | 294 |
Háztartási balesetek | |
Gyermekbalesetek | 303 |
Konyhai veszélyek | 307 |
Táblázatok | |
Konyhai mértékegységek | 315 |
Miből mennyit vegyünk személyenként egy-egy étkezésre? | 315 |
Miből mennyit főzzünk? | 316 |
Főbb élelmiszereink energia- és tápanyagtartalma | 316 |
Receptek betűrendben | 323 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.