Napjaink biotechnológiája

Tartalom

Membrántechnológia alkalmazása a tejiparban, hazai tapasztalatok 28
Enzim- és antibiotikumtartalmú fermentlevek feldolgozása membránszűréssel 36
Membránszűrés üzemi alkalmazásának tapasztalatai 49
Új eljárások a penicillinfeldolgozásban 59
OTC Feed-grade feldolgozás veszteségelemzése 67
Micéliumtartalmú penicillin fermentlevek extrakciója 74
Eritromicin fermentlevek feldolgozása 81
Neomicin kinyerése során alkalmazott ioncserés eljárás vizsgálata 85
Tapasztalatok az antibiotikumoknak fermentléből adszorbens gyantákkal történő kinyerésénél 90
Kobalaminok (B12 vitamin) kinyerése fermentlevekből makroretikuláris adszorpciós gyantákkal 96
Analitikai problémák új és ismert antibiotikumok fermentléből történő izolálásakor 105
A neomicintartalom meghatározása rétegkromatográfia denzitometria alkalmazásával 109
Nagynyomású ipari méretű preparatív kromatográfiás eljárás alkalmazása természetes eredetű alkaloidok elválasztására 121
Fermentlésűrítmények szárazanyag-tartalmának kinyerése granulátum formájában 132
Fehérjetartalmú oldatok károsodásmentes besűrítése filmbepárlóban 138
Élelmiszeripari termékek instantizáló granulálása fluidizációs-porlasztásos eljárással 147
Sütőélesztő szuszpenzió szárítása inert töltetes, gejzír típusú szárítóban 155
Sütőélesztő szárítása fluidizációs berendezésekben 163
Folyadékextrakciós tapasztalatok fermentlevek feldolgozásánál 171
Vágóhídi hulladékok többcélú hasznosítására kidolgozott eljárások és berendezések gyógyszerhatóanyag és fehérjetakarmány izolálása céljából 180

Témakörök