Napfényes receptek 1.

A természetes életmódnak megfelelően, tisztán növényi alapanyagokból

Budapest

Kiadó:	Napfényes Élet Alapítvány
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	51 oldal
Sorozatcím:	Napfényes receptek
Kötetszám:	1
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:	978-963-86961-9-9

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Kedves Olvasó!
Célunk e füzetecskével segíteni mindazoknak, akik étrendjüket a természetes életmód elveinek megfelelően szeretnék kialakítani. Igyekeztünk a gyűjteménybe kipróbált, jól bevált... Tovább

Fülszöveg

Kiadványunk célja a természetes életmódot kedvelőknek olyan recepteket kínálni, melyek alapján könnyen emészthető, tápláló és finom ételek készíthetők, amik az egészség visszaszerzésében és megőrzésében segítenek.
Igyekeztünk a gyűjteménybe kipróbált, jól bevált recepteket összegyűjteni, melyek a különböző ételféleségek széles skáláját fedik le a gabonakásáktól az édességekig.
A receptek tiszta növényi alapanyagokat ajánlanak, vagyis főleg gabona- és zöldségféléket, olajos magvakat, növényi olajat, aszalt gyümölcsöket, olajos magvakat, növényi olajat, aszalt gyümölcsöket és fűszereket. Nem tartalmaznak semmilyen állati eredetű összetevőket (húst, tojást, tejterméket), valamint igyekeztünk kerülni a finomított és mesterséges alapanyagokat is (cukrot, fehér lisztet, adalékanyagokat stb.)
Azok is számos ínycsiklandozó étel receptjét találhatják meg e kiadványban, akik a megszokotthoz minél hasonlóbb ételeket kívánnak készíteni, és a hagyományos konyha ízvilágáról sem szeretnének... Tovább

Tartalom

Áttérés a természetes táplálékokra	6
A természetes életmódnak megfelelő táplálkozás 12 aranyszabálya	7
Egyes ételfajták összeillő és nem összeillő párosításai	8
Egyes gabonafajták különböző jellemzői	9
Saláták
Piros-fehér-zöld saláta	10
Csicsókasaláta	10
Káposztasaláta napraforgócsírával	11
Brokkolisaláta	11
Napraforgómagos spenótsaláta	11
Téli almás saláta	12
Zellersaláta curryvel	12
Franciasaláta	12
Könnyű zöldsaláta	13
Téli zöldségsaláta	13
Uborkasaláta napraforgóöntettel és zöldpaprikával	14
Kapros-káposztás uborkasaláta	14
Szendvicskrémek, pástétomok
Tökmagos zöldségkrém	15
Köleskörözött	15
Padlizsánpástétom	16
Búzacsíra-pástétom	16
Szendvicskrém napraforgómagból	16
Avokádókrém	17
Szezámos diókrém	17
Szezámos hagymakrém	17
Csicseriborsó-pástétom	18
Mogyorókrém ("Nutella")	18
Szójapástétom	18
Bazsalikomos kesudiópástétom (Pesto)	19
Levesek, főzelékek
Hajdinás karfiolleves	20
Sütőtökleves	20
"Trikolor" leves	21
Zellerkrémleves	21
Kukoricaleves újhagymával	21
Zöldbableves kölessel	22
Karfiolfőzelék	22
Spenótfőzelék	22
Frankfurti zöldségfőzelék	23
Répafőzelék	23
Babfőzelék	23
Borsófőzelék	24
Főételek
Rakott kelkáposzta búzával	25
Zöldséges hajdina	25
Tepsis zöldség	26
Tök- (cukkini-, csillagtök-, padlizsán-) pörkölt	26
Zöldpörkölt	27
Töltött káposzta	27
Kínai tészta	28
"Túrós" tészta	28
Hamis "vadas" mártás	29
Mandulával töltött cukkini	29
Rakott rizs	30
Zöldséges árpakása	30
Fasírtok, feltétek
Zöldséges zabropogós	32
Falafel	32
Sült padlizsán	33
Bundás zöldségek (pakóra)	33
Bulgurlabdák	34
Egybesült lencsefasírt	34
Lencsefasírt	34
Diós "sajtgolyók"	35
Kölesgombóc	35
Répával töltött vagdalt	36
Zöldségfasírt	36
Bundáskenyér	37
Édességek, sütemények
Palacsintatészta	38
Almás lepény	39
Karobtorta	39
Kókuszgolyó kölesből	40
Gyors mákos kölessütemény	40
Linzertészta	41
Pirított szezámmagos "töpörtyűs" pogácsa	41
Kukoricagombóc	41
Csöröge	42
Köményes-napraforgós keksz	42
Hamis túrógombóc	43
Bejgli (diós, mákos)	43
Egyebek
Habarás többféleképpen	44
Panír	44
Rizstej házilag	45
Mandulatej	45
"Tejföl" mandulából	45
Szójatej	46
Szójatejföl	46
Majonéz tofuból	47
Kapormártás	47
Hagymás tortácska	47
Kenyér	48
Napon sült kenyér	48
Asztali áldások	50