1.067.053

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Nagycenk gazdasági néprajza (dedikált példány)

Szerző
Lektor
Sopron
Kiadó: Tassi-Agro Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.
Kiadás helye: Sopron
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 223 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 16 cm
ISBN: 963-550-534-5
Megjegyzés: Varjú Sándor szerző által dedikált példány. Fekete-fehér fotókkal illusztrált.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Varjú Sándor 1915-ben született .Szülei korán árvaságra jutottak, házasságukban nehézségek árán taníttatták.
Az elemi iskolát és a reálgimnáziumot Makón végezte, majd a szegedi főiskolán és egyetemen tanári oklevelet szerzett. Szolgálatát a szegedi főiskolán díjtalan gyakornokként kezdte, azután különböző pedagógusképző intézetekben, főiskolán tanárkodott.
A második világháború után Sopronba került .Az óvóképző igazgatóhelyetteseként pedagógiai, neveléseként pedagógiai, neveléstörténeti és néprajzi tárgyakat oktatott. 1976-ban vonult nyugalomba.
Eközben megismerkedett a közeli Nagycenk - a "Legnagyobb Magyar" hazája - szorgalmas népével, és írta meg a Soproni Szemlében és máshol megjelent néprajzi és pedagógiai tanulmányait. 1964-ben bölcsészettudományi doktorátust szerzett, értekezését Nagycenk gazdasági néprajzából írta.
Mint a pedagógusképzésben résztvevő tanár főiskolai jegyzeteket, a képzés tárgyköréből 45 tanulmányt írt és szakemberként működött. 1989 óta aranydiplomás... Tovább

Fülszöveg

Varjú Sándor 1915-ben született .Szülei korán árvaságra jutottak, házasságukban nehézségek árán taníttatták.
Az elemi iskolát és a reálgimnáziumot Makón végezte, majd a szegedi főiskolán és egyetemen tanári oklevelet szerzett. Szolgálatát a szegedi főiskolán díjtalan gyakornokként kezdte, azután különböző pedagógusképző intézetekben, főiskolán tanárkodott.
A második világháború után Sopronba került .Az óvóképző igazgatóhelyetteseként pedagógiai, neveléseként pedagógiai, neveléstörténeti és néprajzi tárgyakat oktatott. 1976-ban vonult nyugalomba.
Eközben megismerkedett a közeli Nagycenk - a "Legnagyobb Magyar" hazája - szorgalmas népével, és írta meg a Soproni Szemlében és máshol megjelent néprajzi és pedagógiai tanulmányait. 1964-ben bölcsészettudományi doktorátust szerzett, értekezését Nagycenk gazdasági néprajzából írta.
Mint a pedagógusképzésben résztvevő tanár főiskolai jegyzeteket, a képzés tárgyköréből 45 tanulmányt írt és szakemberként működött. 1989 óta aranydiplomás tanár. Munkája eredményeként 1993-ban c. főiskolai tanári címet kapott.
Jelen könyve pályája betetőzéseként került kiadásra közel 35 évi folytonos bővítés után.
"... A szerző szinte aggályos lelkiismeretére vall, hogy jónéhány neves professzora egykori bírálata ellenére a mai kor szemléletének megfelelő bírálatot is igényel művének megjelentetése előtt."
"... A kiadás szponzorálását vállalás is jelzi, hogy már vannak olyan anyagilag tehetős polgárai hazánknak, akik lokálpatriotizmustól ösztönözve vállalhatják szűkebb hazájukról szóló írásmű megjelentetését. Bár csak sokan követnék példájukat!"
"... A tanulmány a földrajzi adottságon kívül a község fejlődése szempontjából másik fontos tényező szerepét is kiemeli, különösen az emberi tényezőkkel. Így a két összetevő együttesét, összefüggését is föltárja."
"... Amig nyújt, azt a föllelhető levéltári anyagok, a már földolgozott írásos irodalom fölhasználásán kívül az élőtanúk gondos megszólaltatásával egészítette ki. Mindezen források jegyzékét minden egyes fejezet végén gondosan közli."
"... Maga megjegyzi, hogy két éven át minden idejét a lakosság körében töltve el, a személyes közlések egyre bizalmasabb légkörben zajlottak le. Aprólékos pontossággal jelzi is, hogy kitől hallotta ezt vagy azt, kinek birtokában találhatta meg a tárgyi bizonyítékokat, az egyes foglalkozások eszközeit. Így sikerült e szorgos gyűjtőmunka révén számos olyanról tudomást szerezni, amikről a mai fiatalság - már más foglalkozásra térve át -szinte semmit se tudva, az ő számára teljesen feledésbe merült volna." Vissza

Tartalom

Bevezetés5
Földrajzi helyzet
Fekvés, természeti viszonyok7
Éghajlat, néhány népies időjárási adat9
Történeti vázlat
A községnév értelmezései14
A község népi elnevezései15
A Széchenyi család birtokszerzése18
A lakosság változásai19
Ragadványnevek22
Néhány XVIII. századi emlék a cenki nép életéből25
A Széchenyi család birtokerősítésének korszaka29
A Széchenyiek és Nagycenk összefonódása30
Néhány adat a község XIX. századi gazdasági történetéből33
A falu népe és a Széchenyi család emléke34
A cukorgyár gazdálkodása és a község35
Az uradalmi cselédek élete37
A tej értékesítése40
A konvenció41
Gyermekmunka42
A cukorgyár és a falu kapcsolata43
A cukorgyár megszűnése utáni gazdasági helyzet44
Cselédtípusok45
Külterület
Dülők, dülőnevek magyarázata47
Belterület
Település55
A parasztpolgárság jellege53
A gazdálkodás színtere
A község utcái58
A telek59
A ház. A lakóház részei. Az utcai homlokzatok60
A kapubejáratok. A tornác61
A hí-lik (herkelik). A konyha62
A szoba. A katonaszoba64
A kamra65
A pince és trumkuszlik66
A verem. Az etető67
Az istálló(k)68
Félszerek. A ház anyaga69
A ház udvara. A trágyagödör70
A kút. A pajta71
A járgány73
Régi lakóházak berendezése75
Marhahízlalás és kereskedelem
Általános rész77
A marha megvásárlása79
A marhák száma81
A hízlalás és igázás összehangolása82
Marhatakarmányozás83
Itatás. Az értékesítés86
A cenzár89
A bécsi vásár90
A marhabélyegzés91
A marhák egészségvédelme92
A tejelés haszna93
Néhány adat a marha felhasználásáról94
Az ökörkaloda95
Marhatartás ma97
Erdőgazdálkodás
Előzmények99
Az erődbirtokosság szervezete100
Erdőmunkák, a vágásterület kijelölése102
A faosztó bizottságok munkája103
A numerázás104
A favágás105
Az erdő pótlása. A nyesés (tisztítás) és gyérítés106
Rőzsézés. A fa felhasználása107
A Rozmán-féle gatter munkájáról108
Néhány adat az erdő egyéb hasznáról109
Vadászat, halászat
Az úri vadászat111
A népi vadászat113
Rákászat, halászat117
Rétöntözés120
A műszaki berendezés123
Az öntözés leírása124
A széna aratása126
A rétek rendben tartása128
Egyéb állattartás
Sertéstartás és hízlalás131
Tyúktartás, baromfitartás. A A tikászok133
Lótartás136
Juhászat137
Művészkedés, faragás138
Egyéb művészeti emlékek139
Néhány szó a viseletről141
Ipar
Ipari létesítmények142
Bokor Nándor néprajzi hagyatéka143
Az ipari élet145
Parasztezermesterk146
Szerszámok148
Adatok a cenki malmok életéből150
A vámolás emlékei155
A selyemhernyótenyésztés emlékei Nagycenken157
A termelőszövetkezet160
Befejezés162
Adatközlők163
Irodalom167
Kéziratos anyagok170
Képek jegyzéke172
Szólások, kifejezések, szavak176
Megjegyzés183

Varjú Sándor

Varjú Sándor műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Varjú Sándor könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Nagycenk gazdasági néprajza (dedikált példány) Nagycenk gazdasági néprajza (dedikált példány) Nagycenk gazdasági néprajza (dedikált példány) Nagycenk gazdasági néprajza (dedikált példány) Nagycenk gazdasági néprajza (dedikált példány)

Egy lapon, beragasztott papíron szerzői bejegyzés látható.

Az előlapon a szerző, Varjú Sándor névre szóló dedikációja látható.

Állapot:
5.640 ,-Ft
28 pont kapható
Kosárba