Nagy süteményeskönyv

Szerkesztő

Nyíregyháza

'Urr Géza: Nagy süteményeskönyv ' összes példány

Kiadó:	Black & White Kiadó
Kiadás helye:	Nyíregyháza
Kiadás éve:	2002
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	428 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9330-15-9

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ünnepi fogások és hétköznapi étkek elmaradhatatlan kísérői a desszert gyanánt felszolgált édességek. A modern háziasszonyok többsége nem cukrászati remekművekkel, többemeletes tortákkal és marcipánszobrokkal, sokkal inkább egyéni ötletekkel tarkított, különleges, változatos, mégis kiadós és egyszerűen elkészíthető finomságokkal igyekszik megörvendeztetni vendégeit vagy családját.
A közérthető, egyszerű stílusban megfogalmazott 1079 recept között találhat különleges tortákat, piskótából, kelt tésztából, omlóstésztából készült süteményeket, de pudingokat, krémeket, fagylaltokat és bólékat is.
Sikeres munkát kívánva nyújtjuk át olvasóinknak e receptkönyvet, bízva abban, hogy hathatós segítséget adunk az ünnepi asztalok hangulatának és a mindennapok harmóniájának megteremtéséhez.

Tartalom

Néhány jó tanács	3
Piskótatésztából készült finom sütemények	13
Piskótatészták	14
Cseresznyés kalács	14
Cseresznyés kalács dióval	14
Cseresznyés lepény	14
Meggyes lepény	14
Finom epres lepény	15
Barackos lepény	15
Fekete áfonyás lepény	15
Mazsolás lepény	16
Piskótatészta lekvárral	16
Cseresznyés szelet	16
Diós cseresznyés szelet	17
Kakaós szamócás szelet	17
Málnás piskótatészta	17
Csokoládés szelet ananásszal	18
Ananászos kockák	18
Szőlő szelet	18
Mazsolás szelet	19
Almás piskótaszelet	19
Almával töltött piskótaszelet	20
Narancsos szelet	20
Csokoládés banánszelet	21
Citromos szelet	21
Finom citromos szelet	22
Citromkrémmel töltött citromos szelet	22
Kakaós szelet gyümölccsel	23
Lekváros szelet	23
Töltött gesztenyés szelet	23
Diós szelet	24
Kakaós diós szelet	24
Finom mogyorós szelet	25
Kávékrémes mogyorós szelet	25
Csokoládés mogyorós szelet	26
Mézes mogyorós szelet	26
Olcsó diós szelet	26
Töltetlen diós szelet	27
Diós kávés szelet	27
Diós kocka	27
Diós szelet zabpehelyből	28
Diós sütemény	28
Diós szelet csokoládémázzal	29
Mandulás szelet csokoládémázzal	29
Töltött mandulás szelet	29
Kakaós szelet mandulás töltelékkel	30
Töltött kakaós szelet	30
Kakaós szelet	31
Csokoládés szelet	31
Csokoládés kocka	31
Citrommázas csokoládés kocka	32
Csokoládés rombusz	32
Piskótaszelet csokoládéval és dióval	32
Piskótaszelet kakaókrémmel	33
Piskótaszelet élesztővel	33
Olcsó piskótaszelet	33
Piskótaszelet fehér töltelékkel	34
Orosz piskóta	34
Piskóta félhold	34
Rumos félholdak	35
Rácsos félholdak	35
Boros kocka	35
Csokoládémázas kocka	36
Zabpehelykocka	36
Kétszínű kocka	37
Habos szelet kakaómázzal	37
Orosz szelet	38
Békeszelet	38
Budapesti szelet	38
Párizsi szelet	39
Finom habos szelet	39
Szeletek tojássárgájás mázzal	40
Olcsó habos szelet	40
Szelet kétféle krémmel	41
Darás szelet	41
Sacher szelet	42
Sötét szelet	42
Mixelt szelet	42
Fehér krémes vattaszelet	43
Biszkvitszelet csokoládétöltelékkel	43
Puncsos szelet	44
Kávés szelet	44
Rumos szelet	45
Mákos szelet	45
Gyümölcsízzel töltött sárgarépás szelet	46
Kétszínű szeletek	46
Piskótaszelet	46
Jó piskótatészta citrommal	47
Hamis piskótatészta	47
Piskótaszelet mandulás habbal	47
Piskótaszelet gyümölccsel és zselatinnal	48
Mazsolás mixelt szelet	48
Mixelt karamellás szelet	49
Túrós szelet gyermekeknek	49
Piskótatésztából készült tekercsek	50
Piskótatekercs	50
Piskótatekercs rumos mázzal	50
Habos piskótatekercs	50
Piskótatekercs almahabbal	51
Diós piskótatekercs	51
Diós tekercs	51
Diókrémmel töltött tekercs	52
Mandulás tekercs	52
Mézes tekercs	53
Töltött vaníliás tekercs	53
Narancsos tekercs	54
Csokoládétekercs	54
Puncsos tekercs	55
Almatöltelékkel töltött tekercs	55
Gesztenyés tekercs	56
Gesztenyetöltelékkel töltött tekercs	56
Mákos tekercs	57
Biszkvitkenyerek, kuglófok és őzgerincek	58
Püspökkenyér	58
Kapucinuskenyér	58
Orosz kenyér	58
Karamelles kenyér	59
Mézeskenyér	59
Fahéjas kenyér	60
Tojásfehérjéből készült püspökkenyér	60
Egyszerű biszkvitkenyér	60
Kókuszos kenyér	60
Almás kenyér	61
Diós kenyér	61
Kukoricalisztből készült püspökkenyér	61
Csokoládés kenyér tejszínhabbal	62
Töltött kenyér	62
Puncsos kenyér	63
Málnaszörpös kenyér	63
Töltött diós kenyér	63
Ánizsos kenyér	64
Tökbefőttes kenyér	64
Mandulás kenyér	64
Olcsó piskótakuglóf	64
Kétszínű kuglóf	64
Csokoládés kuglóf	65
Diós kuglóf	65
Diós és rumos kuglóf	66
Mixelt kuglóf	66
Márványos kuglóf	66
Piskótakuglóf rummal	67
Sütőporos kuglóf	67
Csokoládés kuglóf	67
Bécsi kuglóf	68
Őzgerinc I.	68
Őzgerinc II.	69
Őzgerinc III.	69
Omlós tésztából készült sütemények	71
Epres sütemény	71
Rebarbarás sütemény	71
Vajas rebarbarás sütemény	72
Barackos lepény	73
Almatorta	73
Olcsó almás szelet	73
Almás sütemény tejszínhabbal	74
Almás lepény	74
Szőlős lepény	75
Töltött mákos lepény	75
Élesztős mákos lepény	75
Finom süteményes mákos töltelékkel	76
Olcsó burgonyás szelet	76
Rácsos szilvás lepény	76
Diós lepény	77
Rácsos diós szelet	77
Rácsos túrós lepény gyermekek részére	77
Túrós lepény	78
Orosz pite	78
Jugoszláv kalács	79
Vajas lepény	79
Olcsó lepény	79
Kétszínű lepény	80
Rebarbarás szelet	80
Ribiszkés szelet	80
Almás szelet	81
Almás pite	81
Mákos szelet	82
Mákos-mézes szelet	82
Diós vagy mákos sütemény	83
Diós sütemény	83
Mogyorós minyon	83
Diós szelet gyümölcsízzel	84
Mogyorós minyon	83
Diós szelet gyümölcsízzel	84
Töltött diós szelet	84
Finom diós sütemény	84
Diós szelet hajtogatott élesztős tésztából	85
Diós patkó	85
Kiflik élesztős vajastésztából	86
Kétféle tésztából készült szelet	86
Mandulás szelet	87
Omlós citromos sütemény	87
Töltött citromos szelet	87
Kávés szelet	88
Csokoládés szelet mogyorótöltelékkel	88
Töltött csokoládés szelet	89
Kakaós krémmel töltött szelet	89
Vajasszelet túrótöltelékkel	89
Olcsó omlós szelet	90
Rácsos tészta	90
Finom sütemény	90
Finom szelet túrótöltelékkel	91
Olcsó töltett szelet	91
Málnaízes szelet	91
Angol szelet	92
Burgonyás kakaós szelet	92
Zabpehelyszelet	93
Zabpehelyszelet gyermekek részére	93
Omlós szelet mandulával	93
Finom szelet kukoricalisztből	93
Sárgarépás szelet	94
Sárgarépaszelet lekvárral	94
Gyümölcsös szelet	95
Zserbó szelet	95
Szultánszelet	95
Nőiszeszély	96
Krémmel töltött kockák	96
Berlini szelet	97
Londoni szelet	97
Pöstyéni szelet	98
Losonci szelet	98
Mézesszelet	98
Mézesszelet citromkrémmel	99
Mézesszelet lekvárral	99
Rácsos mézeslepény	100
Mézes-burgonyás szelet	100
Mézes dobosszelet	100
Hamis krémes	101
Finom vajassütemény	101
Torták	102
Eper- vagy málnatorta	103
Almás diótorta	104
Almatorta tojáshabbal	104
Sült almából készült torta	104
Baracktorta	105
Baracktorta omlós tésztából	105
Narancstorta	105
Narancstorta mandulakrémmel	106
Narancstorta omlós tésztából	106
Ananásztorta	107
Banántorta	107
Kókusztorta	107
Fehér kókusztorta	108
Citromtorta	108
Kiadós citromtorta	109
Citrommázzal bevont mogyorótorta	109
Mogyorótorta	110
Rumos mogyorótorta	110
Vajas mogyorótorta	111
Nagy mogyorótorta	111
Mézes mogyorótorta	112
Mogyoró- vagy diótorta	112
Mogyorótorta tojásfehérjéből	113
Boros diótorta	113
Finom diótorta	113
Házi diótorta	114
Fahéjas diótorta	114
Tejszínhabbal töltött diótorta	115
Diótorta	115
Diós kávétorta	115
Mandulatorta	116
Töltött mandulatorta	116
Csokoládétorta	117
Mandulás datolyatorta	117
Mandulás gesztenyetorta	118
Gesztenyetorta	118
Babtorta	119
Máktorta	119
Sárgarépatorta	119
Mézestorta	120
Mandulás mazsolatorta	120
Torta cukrozott gyümölcsből	121
Torta kukoricalisztből	121
Zabpehelytorta	121
Zabpehelytorta mogyoróval	122
Torta BB pudingból	122
Tejszínhabbal töltött torta	123
Torta burgonyás töltelékkel	123
Túrókrémes torta	124
Csokoládétorta	124
Csokoládés diótorta	124
Fekete torta tejszínhabbal	125
Grillázstorta	126
Karamelltorta	126
Finom diós torta	127
Vizes torta	127
Piskótatorta	127
Jó, olcsó torta	128
Olcsó kakaótorta	128
Két tojásból készült olcsó torta	129
Fahéjas torta	129
Finom torta kétféle tésztából	130
Márványos torta	130
Csodatorta	131
Gyors vaníliás torta	131
Olcsó vaníliás torta	131
Vaníliás diótorta	132
Kakaós piskótatorta	133
Egyszerű piskótatorta	133
Kakaókrémes piskótatorta	133
Kakaótorta piskótával	134
Töltött kakaótorta	134
Burgonyás daratorta	135
Daratorta tejszínhabbal	135
Vattatorta diós töltelékkel	136
Háromszínű torta	136
Kétszínű torta	136
Mogyorós fehérjetorta	137
Csokoládés fehérjetorta	137
Kávés fehérjetorta	138
Kávétorta	138
Kávés diótorta	139
Mokkatorta	139
Mokkatorta egy tojásból	139
Kakaós mokkatorta	140
Gyermektorta	140
Kis gyermektorta	141
Kis torta	141
Évike kis tortája	141
Ivánka tortája	142
Lacika tortája	142
Károly tortája	142
Képviselőtorta	143
Puncstorta	143
Dobostorta	144
Ünnepi torta	144
Mandulás ünnepi torta	145
Lakodalmi torta	145
Újévi torta	146
Húsvéti torta	146
Karácsonyi torta	147
Orosz torta	147
Száraz orosz torta	147
Román torta	148
Belgrádi torta	148
Besztercei torta	149
Prágai torta	149
Brünni torta	150
Párizsi torta	151
Burgonyatorta	151
Mixelt torta	152
Mixelt kávétorta	152
Mixelt torta tejszínhabbal	153
Kávékrémmel töltött ostyatorta	153
Teasütemények	154
Mogyorós keksz	154
Keksz tojáshabbal	155
Teakeksz	155
Gépkeksz	155
Citromos keksz	155
Orosz keksz	156
Angol keksz	156
Egyszerű keksz	156
Piskótakeksz	157
Diós keksz	157
Finom keksz	157
Rumba mártogatott keksz	157
Kétszínű keksz	157
Házi keksz	158
Olcsó keksz	158
Kakaós keksz	158
Linzerkeksz	159
Olcsó diós keksz	159
Tejfölös keksz	159
Csokoládés félhold	159
Mandulás félhold citrommázzal	160
Fahéjas sütemény	160
Összeragasztott sütemény	160
Golyócska tojássárgájával	161
Mákos golyó	161
Édes köményes sütemény	161
Mogyorós koszorú	161
Kis koszorúk teához	162
Csokoládés karikák citrommázzal	162
Csokoládés koszorú	162
Teakoszorúk	162
Kétszínű koszorúcska	163
Dióval megszórt koszorú	163
Krémmel töltött koszorú	163
Mandulás linzi sütemény	164
Tojásos mogyorós koszorúk	164
Élesztővel készült koszorú	164
Finom diós sütemény	165
Teasütemény	165
Rumos sütemény	165
Mogyorós aprósütemény	166
Expressz sütemény	166
Aprósütemény	166
Párizsi sütemény	166
Karácsonyi aprósütemény	167
Mandulás csillag	167
Diós csillag	167
Sárgarépás csillag	168
Csokoládécsillag tojásfehérjéből	168
Mandulás linzi sütemény	168
Tojásos kalácska	168
Szerecsencsók	169
Brünni sütemény	169
Kerek linzer	169
Tojásos tortácska	170
Narancsos tortácska	170
Töltött tortácska	170
Dióval töltött karikák	171
Mokkafánk	171
Karika kétféle tésztából	172
Rumos karika	172
Citromos karika	172
Összeragasztott diós karika	173
Csokoládés karika	173
Kókuszkarika	173
Cseresznyés sütemény	174
Fánkocska földi mogyoróból	174
Karika burgonyakeményítőből	174
Mandulás vaníliás kifli	175
Diós vaníliás kifli	175
Kakaós kifli	175
Mogyorós kifli	175
Habkifli	176
Kis kifli zabpehelyből	176
Kifli főtt gesztenyéből	176
Kókuszos kifli	176
Kakaós perec	177
Mogyorós perec	177
Orosz perec	177
Finom perec	177
Finom teaperec	178
Diós rudak	178
Pozsonyi rudacska	178
Finom rudacska	179
Teához való rudacska	179
Citromos rudacska	179
Angol rudacska	179
Mézes kókuszrúd	180
Prágai rudacska	180
Diós mézeskalács	180
Ízletes diós mézeskalács	181
Töltött mézeskarika	181
Mézessütemény	182
Habmázas mézeskalács	182
Mézeskalács	182
Házi mézeskalács	182
Finom gyermek mézeskalács	183
Hamis mézeskalács	183
Mézeskalács méz nélkül	183
Mézeskalács szívek	184
Pardubicei mézeskalács	184
Orosz csók	184
Kókuszos csók	185
Diós csók	185
Diós vaníliás csók	185
Ostyán sütött diós csók	185
Mandulás csók	186
Ostyán sütött csokoládés csók	186
Mézescsók	186
Kávés csók	187
Ostyán sütött barackos csók	187
Ostyán sütött birsalmás csók	187
Datolyás csók	187
Mandulás datolyás csók	188
Diós halmocskák	188
Kókuszsütemény	188
Kakaós sütemény	188
Kakaós pogácsa	188
Mogyorós csók	189
Ánizsos pogácsa	189
Zabpehelypogácsa	189
Moszkvai pogácsa	190
Orosz pogácsa kukoricapehelyből	190
Teapirula	190
Töltött golyó omlós tésztából	191
Datolyával töltött golyók	191
Zabpehelyhalmocskák	191
Puncsos cukorka	192
Besztercebányai zsemle	192
Párizsi szemle	192
Marcipános krumpli	193
Tejszínes indiáner	193
Banánok	194
Tejszínhabos banánok	194
Képviselőfánk	195
Csokoládés kúp	195
Kagyló	196
Diós roló	196
Kosárka	197
Epres kosárka	197
Olcsó kosárka	197
Gesztenyés kosárka	198
Kókuszos kosárka	198
Kakaókrémes diós kosárkák	199
Medvetalp	199
Marcipán	199
Lomnici karika	200
Bridzskártya	200
Habos szívecskék	200
Darázsfészek	201
Piskótaforgács	201
Mogyorós ívek	201
Leveles tésztából készült ívek	202
Diós ívek mazsolával	202
Diós ívek	203
Kétszersült tojásfehérjéből	203
Gyermekkétszersült	203
Ánizsos és vaníliás kétszersült	203
Angol kétszersült	204
Keksz I.	204
Keksz II.	204
Mazsolás keksz	205
Tejszínhabos tölcsér	205
Töltött habcsók	205
Pasziánsz	206
Csokoládés karácsonyfadísz	206
Karácsonyi hablánc	206
Tekert ostya I.	207
Tekert ostya II.	207
Mézesostya	208
Szaloncukor	208
Karácsonyi csokoládédísz	208
Mandulás koszorú	209
Gyömbéres sütemény I.	209
Gyömbéres sütemény II.	209
Gyömbéres teasütemény	209
Gyömbéres keksz	210
Egyszerű gyömbéres sütemény	210
Finom gyömbéres sütemény	210
Burgonyalisztes gyömbéres sütemény	210
Finom gyömbéres sütemény	210
Burgonyalisztes gyömbéres sütemény	210
Vaníliás szelet	211
Túrós táska	211
Finom túrós táska	211
Élesztős túrós párnacsücske	212
Sárgarépás táska	212
Sárgarépás táska lekvárral	212
Zabpehely háromszögek	213
Csokoládés habbal töltött karikák	213
Mogyorós piskóta	213
Mézespiskóta	214
Babapiskóta	214
Sütemények leveles vajastésztából	215
A leveles vajastészta elkészítése	215
Krémes lepény	216
Mákos lepény	216
Diós lepény	217
Habroló	217
Mákos kifli	217
Diós párnacsücske	218
Diós rudacskák	218
Lekváros batyu	218
Lekváros karikák	219
Túrós béles	219
Alma pongolában	219
Rétesek	221
Rétestészta	221
Almás rétes	222
Cseresznyés rétes	222
Meggyes rétes	223
Rebarbarás rétes	223
Szőlős rétes	223
Káposztás rétes	223
Mákos rétes I.	224
Mákos rétes II.	224
Mákos rétes almával	224
Diós rétes I.	225
Diós rétes II.	225
Túrós rétes I.	225
Túrós rétes II.	226
Darás rétes	226
Burgonyás rétes	226
Omlós tejfölös rétes	227
Különleges almás rétes	227
Különleges túrós rétes	228
Túrós tésztából készült rétes	228
Mandulás rétesszelet	229
Sós sütemények	230
Sós rudacskák I.	230
Sós rudacskák II.	231
Sós ród mandulával	221
Géppel készített sós rudacska	231
Köményes sós rúd	231
Rudacska ementáli sajtból	232
Ostyepkás rudacska I.	232
Ostyepkás rudacska II.	233
Leveles túrós rudacska	233
Tojásos sós lapok	233
Sós lapok	233
Sós keksz	233
Olcsó juhtúrós keksz	234
Sós burgonyás keksz	234
Sóskifli	234
Perec	235
Sósperec I.	235
Sósperec II.	236
Főzött perecek	236
Egyszerű pogácsa	236
Burgonyás pogácsa	236
Juhtúrós borkorcsolya	236
Juhtúrós pogácsa	237
Sajtos burgonyapogácsa	237
Vajaspogácsa	238
Töpörtyűs pogácsa I.	238
Töpörtyűs pogácsa II.	238
Töpörtyűs pogácsa sonkával	239
Pogácsa sonkás töltelékkel	239
Sonkával töltött fánk	239
Sajtos golyócskák teához	240
Sajtos sósperec	240
Töltött szendvics	240
Sós mandula	241
Kelt tészták	242
Fonott kalács	242
Olcsó fonott kalács	243
Húsvéti kalács	244
Pozsonyi mákos patkó	244
Pozsonyi kifli	245
Mártoni kifli	245
Kelt kifli	245
Dióval töltött kifli	246
Lekváros bukta	246
Gyümölcsös bukta	247
Diós bukta	247
Mákos bukta	247
Túrós bukta	247
Finom bukta	247
Aranygaluska vaníliamártással	248
Gyors fánk	248
Diós batyu	249
Hanái kalácsok	249
Burgonyás táska	250
Túrós fánk	250
Kis káposztás kalácsok	251
Sárgabaracklepény	251
Fekete áfonyás mákos lepény	252
Szilvás lepény	252
Gyümölcsös lepény	253
Mazsolás kalács	253
Káposztás lepény	253
Kelt túrós lepény	254
Kelt lekváros lepény	254
Lepény mandulás szórattal	255
Kelt almás kalács	255
Mákos kalács	256
Diós kalács	256
Lekváros kalács	256
Túrós kalács	256
Kuglóf	257
Kakaós kuglóf	257
Kelt mákos kuglóf	258
Mazsolás kuglóf	258
Túrós batyu	258
Kelt madárkák	259
Briós	259
Zsírban sült tészták	261
Fánk I.	262
Fánk II.	262
Olcsó fánk	263
Fánk égetett tésztából	263
Forgácsfánk I.	264
Forgácsfánk II.	264
Forgácsfánk III.	264
Zsírban sült rózsák	264
Zsírban sült koszorú	265
Orosz koszorúk	265
Kisütött koszorúk gyermekek számára	265
Zsírban sült karikák	266
Zsírban sült túrós perecek	266
Zsírban sült túrós kiflik	266
Zsírban sült burgonyás pirog	266
Zsírban sült bajor fánk	267
Zsírban sült galuska hús mellé	267
Kirántott töltött zsemle	267
Kirántott gombóc tejszínhabbal	268
Zsírban sült mandulás fánk	268
Zsírban sült gesztenyepogácsa	268
Zsírban sült csokoládés burgonya	269
Alma bundában svájci módon	269
Alma bundában karamellkrémmel	269
Szilva bundában	270
Banán bundában tejszínhabbal	270
Rántott sárgabarack	270
Rántott alma csőben sütve	270
Rántott diós karikák	271
Palacsinta, tarkedli, élesztős palacsinták	272
Epres palacsinta	273
Almás palacsinta	273
Palacsinta almatöltelékkel	273
Csőben sült gyümölcsös palacsinta	274
Lekváros palacsinta	274
Káposztás palacsinta	274
Mákos palacsinta	275
Élesztős diós palacsinta	275
Diós palacsinta habbal	275
Palacsinta dióval és csokoládéval	276
Palacsinta burgonyás tésztából	276
Túrós palacsinta	276
Palacsinta túrós tésztából	277
Krémmel töltött palacsinta	277
Tarkedli	277
Almával töltött tarkedli	278
Mákos tarkedli lekvárral	278
Tejfölös tarkedli lekvárral	278
Tarkedli kétszersültből	279
Élesztős palacsinta fekete áfonyával	279
Élesztős palacsinta	279
Zabpelyhes palacsinta almával	280
Morzsák	281
Cseresznyés morzsa	281
Almás morzsa	281
Finom mazsolás morzsa	282
Olcsó mazsolás morzsa	282
Mandulás morzsa	282
Gyümölcsös burgonyás morzsa	283
Burgonyás morzsa	283
Túrós morzsa	283
Rizses morzsa	284
Daramorzsa	284
Egyszerű morzsa	284
Omlettek	285
Cseresznyés omlett	285
Almás omlett	286
Gesztenyés omlett	286
Mandulás omlett	286
Diós omlett	286
Omlett burgonyalisztből	287
Zsemleomlett	287
Habomlett	288
Vaníliás habomlett	288
Gyors omlett	288
Egyszerű omlett	288
Piskótaomlett	289
Stefánia-omlett	289
Olcsó omlett	289
Tojáslepény	289
Zsemlefelfújtak	291
Csereszenyés zsemlefelfújt	291
Rebarbarás zsemlefelfújt	291
Barackos zsemlefelfújt	292
Szilvás zsemlefelfújt	292
Almás zsemlefelfújt	292
Almás zsemlefelfújt dióval	293
Túrós zsemlefelfújt almával	294
Gyümölcsös zsemlefelfújt	294
Csőben sült fonott kalács almával	294
Almás zsemlefelfújt más módon	295
Felfújtak	296
Cseresznyés felfújt	296
Almafelfújt túróval	297
Almás kenyérmorzsafelfújt	297
Rizsfelfújt almával	297
Rizsfelfújt	298
Csokoládés rizsfelfújt	298
Szilvás rizsfelfújt	298
Meggyes darafelfújt	298
Darafelfújt gyümölcsszörppel	299
Felfújt főtt darából	299
Barackízes felfújt	299
Habfelfújt baracklekvárral	300
Gyümölcsös felfújt	300
Mázzal leöntött citromos felfújt	300
Citromos felfújt borsodóval	301
Narancsos felfújt	301
Banánfelfújt tejszínhabbal	301
Ananászfelfújt mandulával	302
Mandulafelfújt mandulamártással	302
Gesztenyés mandulafelfújt	302
Gesztenyés felfújt csokoládémártással	303
Zsemlefelfújt mandulával	303
Zsemlefelfújt ribiszkeszörppel	304
Kakaós felfújt ribiszkével	304
Csokoládés felfújt meggyel	304
Csokoládés felfújt vaníliamártással	304
Felfújt csokoládéöntettel	305
Kakaós felfújt mandulával	305
Málnás piskótafelfújt	306
Csokoládés piskótafelfújt gyümölccsel	306
Lekváros felfújt mogyoróval	306
Mogyorós felfújt mogyorómártással	307
Diófelfújt	307
Mákfelfújt rumos mázzal	307
Zabpehely felfújt mazsolával	308
Burgonyás felfújt gyümölccsel	308
Túrós felfújt mazsolával	308
Túrós felfújt mogyoróval	309
Felfújt kétszersültből	309
Sárgarépafelfújt	309
Puncsos felfújt puncsmártással	310
Boros felfújt	310
Felfújt vörösborból	310
Narancshéjjal készült felfújt	311
Metéltből készült mazsolás felfújt	311
Metéltből készült túrós felfújt	311
Felfújt égetett tésztából	312
Tejszínnel készült felfújt dióval	312
Habfelfújt gyümölcsízzel	312
Pudingok	313
Cseresznyés puding	313
Mandulás puding	313
Barackpuding	314
Barackos és meggyes puding	314
Almapuding	315
Almapuding tejszínhabbal	315
Gesztenyepuding	316
Lekváros mogyorópuding	316
Citrompuding	316
Citrompuding krémmel	316
Narancspuding	317
Finom narancspuding	317
Kókuszpuding kompóttal	318
Kókuszpuding ribiszkemártással	318
Csokoládés banánpuding	318
Fügepuding	319
Datolyapuding	319
Mazsolás puding	319
Mandulapuding	319
Mogyorós puding	320
Ananászpuding tejszínhabbal	320
Mandulás puding cukrozott gyümölccsel	320
Habpuding cukrozott gyümölccsel	321
Mogyorós habpuding	321
Mákpuding	321
Csokoládépuding	321
Finom csokoládés puding	322
Bécsi puding	322
Bébipuding kétszersültből	322
Keményítőlisztből készült puding	323
Darapuding	323
Túrós puding tejszínhabbal	323
Sárgarépapuding	324
Mogyorós zabpehelypuding	325
Kávépuding	325
Egyszerű kávépuding	325
Rizspuding	326
Karamellpuding krémmel	326
Grillázspuding	326
Pudingporból készült puding	327
Sütés nélkül készült édességek	328
Pudingporból készült nugát	328
Lekvárral készült csemege	329
Csipkeízes csemege	329
Mogyorós csemege	329
Mandulás gombák	329
Csokoládés gesztenye	330
Gesztenyepüré	330
Gesztenyegolyók	330
Almás golyócskák	331
Almás mandulás golyók	331
Mogyorógolyók citrommázzal	331
Diós golyók csokoládéval	331
Töltött csokoládés golyók	332
Kávés diós golyók	332
Sárgarépás golyók dióval	332
Zabpehelygolyók	333
Fügés-datolyás golyók	333
Csokoládés fügegolyók	334
Mogyorógolyók vajjal	334
Diós golyó	334
Mandulagolyók	334
Kakaós mandulacsemege	335
Kávégolyók	335
Csokoládégolyók	335
Kakaós golyók	335
Tojásos golyók	336
Babgolyók	336
Mandulagolyók meggyel	336
Puncsgolyók	337
Suhajda I.	337
Suhajda II.	337
Gesztenyerúd	337
Töltött gesztenyetekercs	338
Babtekercs	338
Kókusztekercs	338
Diós tekercs	339
Mogyorós tekercs	339
Finom tekerecs	340
Mazsolás tekercs	340
Tojásos kekszből készült tekercs	340
Háztartási kekszből készült tekercs	341
Gesztenyés őzgerinc	341
Mandulás rúd	341
Mandulás csokoládészalámi	341
Kakaós rúd	342
Cukros rúd	342
Fügeszalámi	342
Szalámi aszalt szilvából	343
Almás rúd	343
Almás rúd mandulával	343
Málnaízes rúd	344
Mézesrúd	344
Malakov torta	344
Rumos piskótatorta	345
Grillázstorta	345
Málnahabtorta	345
Barackhabtorta	345
Ribiszkehabtorta	345
Piskótatorta vaníliás krémmel	346
Rumos ostyatorta	347
Citromos ostyaszelet	347
Málnás ostyaszelet	347
Epres ostyaszelet	348
Gesztenyés ostyaszelet	348
Fügés ostyaszelet	3548
Csokoládés ostyaszelet	349
Mokkás ostyaszelet	349
Vaníliás ostyaszelet	349
Grillázsos ostyaszelet	349
Töltött ostya	350
Finom töltött ostya	350
Ostyaszelet kakaós töltelékkel	350
Törökmézzel töltött ostya	351
Hamis tejszínhabbal töltött szelet	351
Piskóval töltött ostyaszelet	351
Ostyaszelet I.	352
Ostyaszelet II.	352
Ostyaszelet III.	353
Kakaós ostya	353
Rumos ostyakocka	353
Rózsahegyi ostyakocka	354
Kókuszos ostyakocka	354
Törökmézes ostya	354
Mandulás téglalapok	354
Gesztenyecsillagok	355
Krémgolyók	355
Töltött méhkas	355
Dominó	356
Piskótaburgonyák	356
Kis kiflik diómasszából	357
Csokoládé- vagy kakaómázzal bevont eper	357
Csokoládés narancs	357
Csokoládés banán	358
Narancsos csemege	358
Diákeledel	358
Karamelles mandula	358
Cukrozott narancshéj	358
Házilag készült cukrozott gyümölcs	359
Krémek, habok, flammerik	360
Cseresznyés krém piskótával	360
Cseresznyés csemege	360
Cseresznye krémben	361
Eperkrém piskótával	361
Eper vaníliakrémben	361
Barackkrém	362
Kakaós barackkrém	362
Almakrém	362
Almakrém piskótával	362
Sültalma-krém	363
Alma vaníliakrémben	363
Málnakrém piskótával	363
Joghurtos gyümölcskrém	364
Szilva krémmel	364
Tejszíhabos gyümölcskrém	364
Eper krémmel és tojáshabbal	364
Rebarbarakrém	365
Gyümölcsös darakrém	365
Citromkrém	365
Szörpből készült citromkrém	366
Citromkrém tejszínhabbal	366
Citromos túrókrém	366
Túrókrém banánnal	366
Túrókrém mazsolával	367
Mixelt túrókrém csokoládéval	367
Gesztenyekrém	367
Gesztenyekrém ribiszkeízzel	367
Krém sült gesztenyéből	368
Babkrém lekvárral	368
Gyümölcsös pohár tejszínhabbal	368
Diókrém	369
Mogyorókrém	369
Mogyorós vaníliakrém	369
Vaníliás krém	369
Rumos tojáskrém	370
Rumos krém	370
Rizses gesztenyekrém	370
Grillázskrém	371
Tejszínes krém ananásszal	371
Datolyakrém	371
Fügekrém	371
Eper vörösborban	371
Almás puding tejszínhabbal	372
Piskótás krém tejszínhabbal	372
Kakaókrém	372
Csokoládékrém I.	372
Csokoládékrém II.	373
Kávékrém	373
Kávékrém tejszínhabbal	373
Madártej	374
Tejszínhab	374
Turmixgépben készült tejszínhab	374
Tojáshabbal kevert tejszínhab	374
Csokoládés tejszínhab	375
Tojáshab	375
Eperhab	375
Ribiszkehab	376
Málnahab	376
Barackhab	376
Almahab	376
Háromféle gyümölcsből készült hab	377
Citromhab	377
Ananászhab	377
Banánhab	377
Narancshab borral	378
Hab aszalt barackból	378
Sárgarépahab mazsolával	378
Szamócahab	378
Grillázshab	378
Daraflammeri kompóttal	379
Csokoládés flammeri vaníliakrémmel	379
Kétszínű flammeri	379
Daraflammeri túróval	380
Rizsflammeri csokoládémártással	380
Darás almakása	381
Fagylaltok, parfék, fagylaltpoharak	382
Vaníliafagylalt I.	382
Vaníliafagylalt II.	382
Eperfagylalt I.	383
Eperfagylalt II.	383
Málnafagylalt I.	383
Málnafagylalt II.	383
Citromfagylalt I.	384
Citromfagylalt II.	384
Ananászfagylalt	384
Barackfagylalt	384
Gyümölcsszörpből készült fagylalt	385
Banánfagylalt	385
Kókuszfagylalt	385
Narancsfagylalt	386
Diófagylalt	386
Kávés diófagylalt	386
Kávéfagylalt II.	387
Csokoládéfagylalt I.	387
Csokoládéfagylalt II.	387
Kakaófagylalt	388
Mandulafagylalt	388
Puncsfagylalt	388
Karamellfagylalt	389
Cseresznyés fagylaltpohár	389
Epres fagylaltpohár	389
Málnás fagylaltpohár	389
Barackos fagylaltpohár	389
Almás fagylaltpohár	390
Citromfagylaltos pohár	390
Ananászos fagylaltpohár	390
Banános fagylaltpohár	390
Narancsos fagylaltpohár	390
Datolyás fagylaltpohár	390
Fügés fagylaltpohár	391
Déligyümölcsös fagylaltpohár	391
Mogyorófagylaltos pohár	391
Őszibarackos fagylaltpohár	392
Karamellfagylaltos pohár	392
Grillázsos fagylaltohár	392
Meggyes fagylaltpohár	392
Csokoládéfagylaltos pohár naranccsal	392
Mogyoró- és csokoládéfagylaltos pohár	392
Vaníliaparfé	393
Kakaóparfé	393
Mogyoróparfé	393
Csokoládés mandulaparfé	394
Gyümölcsös limonádék és frissítők	395
Cseresznyelimonádé	395
Málnalimonádé	395
Feketeáfonya-limonádé	396
Almalimonádé	396
Citromlimonádé	396
Narancslimonádé	396
Ananászlimonádé	396
Eperlimonádé	397
Epres frissítő	397
Málnás frissítő	397
Málnás frissítő sárgarépával	397
Barackos frissítő	397
Barackos frissítő Malcaóval	397
Őszibarackos frissítő	398
Csokoládés frissítő ribiszkeízzel	398
Banános frissítő almával	398
Citromos narancsfrissítő	398
Almás frissítő citrommal	398
Epres frissítő	398
Olcsó narancsos frissítő	399
Málnabólé	399
Szamócabólé	399
Őszibarackbólé	400
Narancsbólé	400
Barackbólé	400
Ananászbólé	401
Gyümölcskompótok, gyümölcssaláták	402
Cseresznyekompót	403
Meggykompót	403
Eperkompót	403
Eper- és málnakompót	403
Egres- és ribiszkekompót	404
Barackkompót	404
Őszibarackkompót	404
Ringlókompót	404
Körtekompót	404
Feketeáfonya-kompót	405
Málna-kompót	405
Vörösáfonya-kompót	405
Szőlőkompót	405
Szilvakompót	405
Almakompót	406
Narancskompót	406
Aszalt gyümölcsből készült kompót	406
Cseresznye- és meggysaláta	406
Egressaláta	406
Epersaláta	407
Baracksaláta	407
Őszibaracksaláta	407
Feketeáfonya-saláta	407
Vörösáfonya-saláta	407
Körtesaláta szőlővel	408
Almasaláta	408
Narancssaláta	408
Kevert gyümölcssaláta	408
Gyümölcssaláta mandulával	409