1.063.262

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Nagy leveseskönyv

Debrecen
Kiadó: Black & White Kiadó
Kiadás helye: Debrecen
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 156 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9622-19-2
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A magyar konyha legősibb ételei a levesek. Nálunk a déli főétkezések elmaradhatatlan kezdő étele, de önálló fogásként is feltálalhatók egyes levesek.
Fogyasztásának célja az étvágykeltés. A célt már a leves meglátása és illata is biztosítja. A változatos, ízletes levesek elkészítéséhez nyújtunk segítséget könyvünkkel. Több száz leves és levesbetét receptjét közöljük. A húslevesek, gyümölcslevesek, zöldséglevesek különböző fajtáitól a hüvelyesekből készített levesek sok változatát megtalálja a kedves háziasszony.

Tartalom

Abaléleves májjal27
Almaleves125
Almaleves borral126
Aludttejes gombaleves107
Árpagyöngy150
Árpagyöngyleves gombával109
Árpagyöngyleves kolbásszal110
Árpagyöngyleves tojássárgájával109
Aszaltszilva-leves127
Bableves árpagyönggyel94
Bableves füstölt csülökkel93
Bableves füstölt hússal92
Bableves metélttel94
Bableves zöldséggel93
Birkagulyás sárgarépával17
Birkahúsleves rizzsel16
Borjúhúsleves gombával14
Borjúlábleves rizzsel15
Borjúragu14
Borscs75
Borsókocsonya147
Borsókrémleves60
Borsóleves59
Borsóleves füstölt hússal97
Borsóleves tojássárgájával96
Borsóleves zöldséggel95
Borsós söberl143
Brokkolikrémleves79
Brokkolileves sárgarépával80
Brokkolileves zöldséggel80
Burgonyagombóc137
Burgonyaléleves90
Burgonyaleves83
Burgonyaleves árpagyönggyel83
Burgonyaleves búzadarával83
Burgonyaleves főtt tojással88
Burgonyaleves májjal86
Burgonyaleves reszelt burgonyából87
Burgonyaleves reszelt tésztával90
Burgonyaleves rizzsel84
Burgonyaleves sült kolbásszal86
Burgonyaleves turista módra90
Burgonyaleves vajas sárgarépával84
Burgonyaleves zabpehellyel84
Burgonyaleves zöldborsóval és kolbásszal85
Burgonyaleves zöldpaprikával85
Burgonyás gombaleves105
Burgonyás halleves41
Burgonyás juhtúróleves118
Burgonyás káposztaleves75
Burgonyás rántott galuska134
Burgonyás sárgarépaleves43
Burgonyás sonkagombóc139
Burgonyás söberl145
Burgonyás szójaleves100
Burgonyás túróleves118
Búzadarás söberl144
Citromleves127
Citromleves tojássárgájával127
Citromos ribizlileves121
Citromos sárgarépaleves43
Csalánkrémleves81
Cseresznyeleves121
Csiperkegomba-leves106
Csirkebecsinált19
Csirkeleves17
Csontleves13
Csontleves májjal14
Csöpögtetett tészta131
Csurgatott tészta131
Daragaluska131
Daraleves tojássárgájával111
Diós "tarator"66
Disznótoros abaléleves28
Egresleves122
Egresleves tojássárgájával122
Egyszerű kenyérleves113
Eperleves120
Eperleves almalével120
Eperleves vörösborral120
Erőleves - bujón9
Fácánleves32
Fácánleves tojássárgájával33
Fehér karfiolleves70
Fehérrépa-krémleves79
Fehérrépaleves zöldséggel78
Feketeáfonya-leves125
Feketebodza-leves125
Feketegyökér-leves sárgarépával54
Fogolyleves33
Fokhagymás borsóleves96
Fokhagymás burgonyaleves91
Frankfurti leves tojássárgájával30
Füstölthús-leves árpagyönggyel8
Füstölthús-leves búzadarával29
Füstölthús-leves tojással29
Galambleves34
Galuska főtt búzadarából132
Gombaleves104
Gombaleves árpagyönggyel105
Gombaleves tojássárgájával105
Gombás derelye130
Gombás gombóc141
Gombás kocsonya146
Gombás söberl144
Gombócos savanyú leves89
Gulyásleves burgonyából85
Gulyásleves marhahúsból12
Gulyásleves őz- vagy szarvashúsból38
Gulyásleves sertéshúsból16
Gulyásleves vegyes húsból13
Gyors fokhagymaleves54
Gyors zabpehelyleves109
Habgaluska134
Habsöberl142
Hagymakrémleves54
Hagymaleves52
Hagymaleves gombával53
Hagymaleves sajttal52
Hagymaleves snidlinggel52
Hagymaleves tejjel53
Hagymaleves tésztával53
Hagymás sárgarépaleves42
Hagymás túróleves118
Halászlé39
Halleves39
Házinyúlból készült borscs37
Házinyúlleves36
Házinyúlleves marhahúsfőzettel37
Húsgombóc138
Húsgombóc szójával138
Húsleves borsóval és rizzsel11
Húsleves darált marhahúsból12
Húsleves darált marhahúsból burgonyával12
Húsleves vadlibából vagy vadkacsából35
Húsos derelye129
Húsos kocsonya148
Húsos söberl143
Joghurtos burgonyaleves89
Juhtúróleves pirított kenyérrel117
Juhtúróleves resztelt tésztával117
Kacsa- vagy libaaprólék-leves20
Kaporleves69
Káposztaleves74
Káposztaleves (savanyú)76
Káposztaleves húsgombóccal77
Káposztaleves parmezánnal74
Káposztaleves vegyes hússal77
Káposztaleves virslivel77
Káposztaleves zöldbabbal79
Káposztás lencseleves99
Kapros burgonyaleves88
Kapros juhtúróleves117
Karalábékrém-leves50
Karalábéleves48
Karalábéleves rizzsel49
Karalábéleves szalámival49
Karalábéleves tejjel49
Karfiolkrémleves70
Karfiolleves70
Karfiolleves füstölt sajttal71
Kelkáposztagombóc140
Kelkáposztaleves burgonyával72
Kelkáposztaleves füstölt hússal72
Kelkáposztaleves virslivel72
Kenyérleves kolbásszal112
Kolbászos borsóleves96
Kolbászos káposztaleves76
Kolbászos leves burgonyával30
Kolbászos szójaleves101
Kovászosuborka-leves66
Kölesleves108
Köménymagos leves114
Kukoricadara-leves115
Kukoricaleves71
Kukoricás kocsonya149
Lencseleves tojással98
Lencseleves virslivel98
Lépleves25
Levestészták150
Magyaros tüdőleves25
Magyaros tyúkleves18
Májas rizs133
Májas söberl142
Májgaluska133
Májgaluska zsemlével133
Májgombóc139
Málnaleves124
Marhafarokleves (ököruszályleves)11
Marhahúsleves gombával10
Marhaszívleves22
Meggyleves121
Mirelithal-leves40
Mirelitspenót-leves58
Mirelitzöldborsó-leves60
Mirelitzöldborsó-leves zöldséggel60
Mirelitzöldség-leves57
Mirigyes kocsonya149
Mustleves126
Nyelvleves26
Nyúlcsontleves37
Nyúlleves35
Nyúlmaradékból készült leves36
Omlettkocka szójalisztből135
Omlettmetélt135
Őszibarackleves123
Őzleves38
Pacalleves25
Palacsintametélt135
Paradicsomleves babérlevéllel68
Paradicsomleves burgonyával68
Paradicsomleves céklával68
Paradicsomleves zöldpaprikával69
Paradicsomos bableves94
Paradicsomos karfiolleves71
Paradicsomos kelbimbóleves73
Paradicsomos kelkáposztaleves73
Paradicsomos kocsonya146
Paradicsomos tökleves64
Paszternákleves45
Paszternákleves árpagyönggyel45
Petrezselyemgyökér-leves rizzsel44
Petrezselymes burgonyaleves44
Pikáns tüdőleves24
Pirított zsemlekocka150
Pontyleves38
Póréhagymakrém-leves51
Póréhagymaleves burgonyával51
Póréhagymaleves felvert tojással52
Póréhagymaleves sárgarépával51
Póréhagymaleves zsemlegombóccal50
Rántott borsó136
Rántott galuska134
Rántott galuska szójalisztből135
Rántott hólyagocskák136
Rántott leves füstöltcsülök-léből31
Rántott leves paprikával és paradicsommal113
Rántott tojásleves113
Rántott tökleves63
Reszelt tészta129
Retekleves79
Ribizlileves121
Rizs-búzadara150
Rizses almaleves126
Rizses élesztőleves114
Rizses gombóc141
Rizses káposztaleves73
Rizses leves gombával110
Rizses leves virslivel111
Rizses leves zöldséggel111
Rizses paradicsomleves67
Sajtos burgonyaleves87
Sajtos káposztaleves76
Sajtos kenyérleves112
Sajtos kocsonya149
Sajtos paradicsomleves67
Sajtos söberl145
Sajtos zsázsaleves81
Salátaleves tojással59
Sárgabarackleves123
Sárgaborsóleves95
Sárgarépaleves42
Sárgarépaleves csurgatott tésztával43
Sárgarépás söberl143
Savanyú burgonyaleves89
Savanyú burgonyaleves gombával90
Savanyú burgonyaleves gombával90
Savanyú burgonyaleves hagymával91
Savanyú fokhagymaleves54
Savanyú szójaleves100
Scsí75
Sertésfejleves27
Sertésfejleves gyömbérrel27
Sertéshúsleves15
Sertésmájleves20
Sertésszívleves22
Sonkagombóc139
Sonkás derelye130
Sonkás galuska132
Sonkás kocsonya148
Sonkás söberl143
Sóskaleves burgonyával81
Sós piskóta (söberl)141
Söberl szójaliszttel141
Sötét húsleves májjal11
Sötét marhahúsleves10
Spárgakrémleves69
Spárgaleves69
Spenótleves57
Spenótleves sajttal58
Spenótos kocsonya147
Spenótos söberl144
Sült túrógombóc136
Sültfácán-leves33
Szalonkaleves34
Szalonnaleves114
Szalonnás gombóc137
Száraztészta129
Szederleves124
Szójagombóc136
Szójakrémleves100
Szójaleves árpagyönggyel102
Szójaleves csiperkegombával102
Szójaleves friss élesztővel101
Szójaleves gombóccal99
Szójás kocsonya146
Szörpleves127
Szörpleves borral128
"Tarator"65
Tarjaleves15
Tejes málnaleves124
Tejes petrezselyemgyökér-leves44
Tejes sárgabarackleves123
Tejes szójaleves102
Tejfölös bableves92
Tejfölös birkahúsleves16
Tejfölös burgonyaleves zöldséggel88
Tejfölös céklaleves82
Tejfölös gombaleves106
Tejfölös halleves40
Tejfölös kelbimbóleves74
Tejfölös lencseleves97
Tejfölös leves117
Tejfölös májleves20
Tejfölös nyúlleves36
Tejfölös paradicsomleves67
Tejfölös sajtleves118
Tejfölös salátaleves59
Tejfölös sárgarépaleves42
Tejfölös tökleves63
Tejfölös veseleves23
Tejfölös zöldbableves61
Tejfölös zöldbableves vegyes zöldséggel61
Tejfölös zsázsaleves82
Tejleves reszelt tésztával116
Tejleves rizzsel és burgonyával116
Tejszínes őszibarackleves123
Tejszínes paszternákleves45
Tejszínes ribizlileves122
Tejszínes sonkaleves29
Tejszínes sóskaleves80
Tojáskocsonya145
Tojásos burgonyaleves86
Tojásos "tarator"66
Tojásos tejleves116
Tojásos uborkaleves65
Tökleves63
Tökleves tojásfehérjével64
Tökleves - tökbelsőből64
Tyúkaprólékleves19
Tyúkbecsinált19
Tyúkleves17
Uborkakrémleves65
Uborkaleves burgonyával87
Újházy-tyúkleves18
Vajas daragaluska132
Vajas spenótleves58
Vajas zsázsaleves82
Vajgaluska132
Vajgaluska sárgarépával134
Vegyeszöldség-leves55
Vegyeszöldség-leves burgonyával56
Vegyeszöldség-leves búzadarával55
Vegyeszöldség-leves rizzsel56
Vegyeszöldség-leves sajttal55
Vegyeszöldség-leves tejjel56
Velőgombóc138
Velőleves21
Velőleves gombával22
Velőleves zellerrel21
Velős kocsonya148
Velős söberl142
Veseleves23
Veseleves burgonyával23
Világos marhahúsleves9
Virslileves30
Vörösáfonya-leves125
Vörösboros fácánleves32
Zabpehely150
Zabpehelygombóc140
Zabpehelyleves108
Zelleres kocsonya147
Zelleres vargányaleves106
Zellerlevélleves48
Zellerleves46
Zellerleves árpagyönggyel47
Zellerleves burgonyával46
Zellerleves galuskával47
Zellerleves gombával46
Zellerleves kolbásszal47
Zellerleves póréhagymával48
Zellerleves tejjel46
Zöldbabkrémleves62
Zöldbableves paradicsompürével62
Zöldbableves vörös káposztával62
Zöldséges árpagyöngyleves109
Zöldséges daraleves112
Zöldséges derelye131
Zöldséges élesztőleves115
Zöldséges galambleves34
Zöldséges gombaleves104
Zöldséges gombóc szójaliszttel140
Zöldséges lencseleves97
Zöldséges pacalleves26
Zöldséges savanyú halleves40
Zöldséges sertésfejleves28
Zöldséges tüdőleves24
Zöldséges zöldbableves61
Zöldségleves savanyú uborkával57
Zsemlegombóc137
Zsemlekockaleves zöldséggel113
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Nagy leveseskönyv

Szép állapotú példány.

Állapot:
1.240 ,-Ft
11 pont kapható
Kosárba