Nagy konyhakönyv

A maga nemében egyedülálló könyv a konyha tervezéséről, berendezéséről, felszereléséről és díszítéséről

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Lektor

Budapest

'Terence Conran: Nagy konyhakönyv ' összes példány

Kiadó:	Park Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1996
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	220 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 25 cm
ISBN:	963-530-315-7
Megjegyzés:	Színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Aki új otthon építését vagy a régi átalakítását tervezi, alighanem ilyen és hasonló kérdéseken töri a fejét: Milyen legyen az új konyha? Nyíljon egybe a lakás többi részével, vagy maradjon a háziasszony elzárt szentélye? Modern elemes bútorok vegyék körbe falait, vagy régimódi kredenc és kecskelábú asztal tegye kedélyessé?
Mi a kevésbé fáradságos: nagy alapterületen kötetlenül mozogni, vagy szűkebb térben, ahol minden karnyújtásnyira van? Álljanak konyhánkban a legmodernebb háztartási gépek, vagy érdemes inkább a régi bölcsességet követni: "a kevesebb több"? Melyik a legjobb tűzhely, sütő, mosogató, mikrohullámú; milyen magas legyen a munka- és az étkezőasztal; kell-e szagelszívó, spotlámpa, konyhamalac?
A Nagy konyhakönyv mindezen kérdésekre szakszerű választ ad.

Tartalom

Előszó	7
Bevezető	8
Utazás a múltba	10
A hivatásos szakács konyhája	24
Az éttermi konyha	26
Le Pont de la Tour	32
Bulthaup: A szakács műhelye	36
Otthonunk szíve	40
Élet a konyhában	42
Térbeosztás	44
A konyha: a lakás dísze	52
Ómódi vagy újmódi: a konyha arculata	56
Elemes bútorok	58
Hagyományos bútorok	62
A modern konyha	64
A vidék hangulata	70
A családi fészek	76
Kicsi, de...	78
Van, aki másként szereti	86
Nemzeti sajátosságok	88
Elrejteni vagy megmutatni	92
Étkezőkonyha	98
Konyha az üvegházban	102
Konyha a szabadban	104
A konyha berendezése	108
Megfontoltan	110
A Tervezés	115
Az első lépések	116
Szempontok	118
Feladatok	120
Ergonómia	122
1. terv: Családi konyha	126
2. terv: Nyitott terű konyha	128
3. terv: Egy átalakított parasztház	132
4. terv: Újjávarázsolva	134
5. terv: Egy mesterszakács álma	136
Konyha mindenkinek	140
Víz, gáz, villany	142
Világítás	144
Szellőzés	148
Hulladéktárolás	150
Útmutató	153
Padló	154
Falak	158
Pultok	162
Konyhaszekrények	168
Tárolóhelyek	174
Térelválasztók	180
Konyhabútor	184
Háztartási gépek	189
Tűzhelyek, sütők, kemencék	190
Hűtő- és fagyasztószekrények	196
Mosogatók és csaptelepek	198
Mosogató- és mosógépek	200
Éléstár a konyhában	202
Raktározás	204
A legfontosabb konyhai eszközök	210
Név- és tárgymutató	214
Köszönetnyilvánítás	217