kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Geopen Könyvkiadó Kft. |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
Oldalszám: | 559 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 23 cm x 13 cm |
ISBN: | 963-7910-33-6 |
Bevezetés | |
Ajánlás | 6 |
Báreszközök | 8 |
Kis üvegismeret | 12 |
Az alapitalok titka | 16 |
Borpárlatok | 16 |
Gabonapárlatok | 18 |
Gyümölcspárlatok | 22 |
Növény- és gyökérpárlatok | 24 |
Bitters (gyomorkeserűk) | 26 |
Likőrök | 28 |
Habzó borok | 35 |
Csemege borok | 36 |
Szirupok | 38 |
Gyümölcslevek | 39 |
Limonádék és vizek | 40 |
Tojás, tej, tejszín | 41 |
Gyümölcs és fűszer | 41 |
Jég | 42 |
Egy bár alapállománya | 43 |
Mixelés | 44 |
Díszítés | 50 |
Klasszikus italok | 54 |
Receptek | |
Italok brandyvel | 55 |
Italok whiskyvel | 73 |
Italok vodkával | 115 |
Italok ginnel | 147 |
Italok rummal | 197 |
Italok pezsgővel | 239 |
Italok likőrrel | 259 |
Italok calvados-szal | 295 |
Italok keserűvel | 309 |
Italok Tequilával | 323 |
Italok délszaki borokkal | 341 |
Italok Cachacaval | 361 |
Italok Anisée-vel | 367 |
Italok eszenciával és gabonapálinkával | 377 |
Alkoholmentes italok | 393 |
Bólék | 471 |
Meleg italok | 493 |
Függelék | |
A bárnyelvezet lexikonja | 548 |
Melyik italt milyen alkalommal? | 554 |
Receptek jegyzéke az italcsoportok szerint | 556 |
Receptek gyűjteménye ízlési irányzatok szerint | 564 |
Alfabetikus regiszter (receptek és adalékok) | 577 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.