Nagy kávéenciklopédia

Szerző

Fordító

Budapest

'Mary Banks: Nagy kávéenciklopédia ' összes példány

Kiadó:	Jószöveg Műhely Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	256 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:	963-9134-65-1
Megjegyzés:	Színes és fekete-fehér fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

- Részletes útmutató arról, hogyan válik az egyszerű kávébabból ellenállhatatlan ital
- A világ kávéfajtái és remek tanácsok: hogyan daráljuk, keverjük és főzzük a nemes alapanyagot
- Több mint hetven csábító recept, kávés desszertek, italok, fagyik és torták készítési titkai

Tartalom

A kávé világa	6
A kávé története	8
A földkerekség kávéi	54
A kávéivás művészete	106
Receptek	152
Krémes desszertek és forró pudingok	154
Felfújtak és habcsókok	166
Gyümölcsös desszertek	178
Fagyasztott desszertek	194
Sütemények és torták	206
Piték, gyümölcskosarak és sütemények	218
Édességek, kekszek és teasütemények	232
Kiegészítések, köszönetnyilvánítás	246
Tárgymutató	252