1.062.261
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Nagy ízvadászat
Válogatás a Heves Megyei Hírlap 2007. évi receptversenyéből
| Kiadó: | Heves Megyei Hírlap |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 175 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 25 cm x 18 cm |
| ISBN: | 978-963-063-229-4 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Virágkorát éli a konyhaművészet. Elfeledett, ősi ételek receptjeit kutatják fel hagyományőrző egyesületek, új ízekkel és látványelemekkel kísérleteznek megyénk vendéglátói. Az egykor méltán híres... TovábbElőszó
Virágkorát éli a konyhaművészet. Elfeledett, ősi ételek receptjeit kutatják fel hagyományőrző egyesületek, új ízekkel és látványelemekkel kísérleteznek megyénk vendéglátói. Az egykor méltán híres magyar gasztronómia ismét kezd a figyelem középpontjába kerülni. Heves megye településein egész évben fellelhetők gasztronómiai programok, elég csak a szilvásváradi pisztráng-napokra, az egri Bikavér-ünnepre, a noszvaji szilva-napokra, a tiszai halászléfőző versenyekre vagy a parádi palóc rendezvényekre gondolni. A magyar konyha hagyományainak felelevenítéséért nem csupán a szakma nagymesterei tettek sokat az utóbbi időkben, hanem mindazok, akik falunapokon, közösségi rendezvényeken kötényt kötöttek és fakanalat ragadtak. Tették ezt azért is, hogy a közösség összetartozásának jelképén túl, régi-új ízeikkel hozzájáruljanak a honi konyhaművészet népszerűsítéséhez. Ahány ház, annyi szokás, s persze annyi konyha és konyhaművész is. Ezért szólította meg őket az év elején a Heves Megyei Hírlap „A nagy ízvadászat" receptversenyévei. Az ételajánlatok bizonyították: különlegességek nem csupán éttermek konyháiban, hanem egy kis fantáziával, jó ízléssel a hétköznapok során is születhetnek. Ezek közül mesterszakácsok közreműködésével választottunk ki több mint kétszázat, amelyeket e kötetben mutatunk be Olvasóinknak. Jó étvágyat! VisszaTartalom
8 Előételek28 Levesek
48 Tészta ételek
114 Húsételek
126 Hal- és vadételek
136 Vegetáriánus ételek
152 Desszertek
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal