Húsipar 1976. július-augusztus

A Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület és az Állatforgalmi és Húsipari Tröszt lapja - XXV. évfolyam 4. szám

Szerző

Budapest

'Nagy E.: Húsipar 1976. július-augusztus ' összes példány

Kiadó:	Lapkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1976
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	55 oldal
Sorozatcím:	Húsipar
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal és ábrákkal. Angol, német és orosz nyelvű tartalomjegyzékkel.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Banke A.: A HÚSIPAR eredményei és feladatai a szakmai tájékozottság növelésében és terjesztésében
Tóth-Zsiga I.: A HÚSIPAR szerepe a Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület céljainak szolgálatában
Huszka T.: A HÚSIPAR és az oktatás kapcsolatai
Jankó F.: A HÚSIPAR és a húsipari gépészet, gépesítés kapcsolatai
Kiss S.: A HÚSIPAR kapcsolatai a technológiák fejlesztésével
Lakatos T.: A HÚSIPAR és a közgazdasági, ipargazdasági kérdések
kapcsolatai
Piros L.: A HÚSIPAR kapcsolatai az iparfejlesztéssel
Prokopp L.: A HÚSIPAR kapcsolatai az állategészségügy, valamint
a személyi és termelési higiénia kérdéseivel
Tomán Z.: A HÚSIPAR és a kutatás kapcsolatai
Incze K.: A mikotoxinkérdés a húsiparban
Hirth J.: Húslisztgyártó üzemek tervezésének kérdései
Sebestyén S.-Kovács L.-né: A kombinált vérszárítás technológiája
Kiss Cs.: Vezető- és szakember-továbbképzés a húsiparban
Andujar, G.: Hús és húskészítmények víztartalmának meghatározása
Nagy E.: Beszámoló a VIII. Nagykőrösi Konzervipari Higiéniai
Napokról
Rácz J.: Az állatforgalom és húsipar IV. ötéves tervének teljesítéséről

Témakörök

Folyóiratok, újságok > Műszaki
Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Állati eredetű élelmiszerek
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Hús
Műszaki
Műszaki > Folyóiratok, közlemények > Könnyűipar

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem