Munkavédelmi, foglalkozásegészségügyi és tűzvédelmi ismeretek a kereskedelemben és a vendéglátóiparban

Tartalom

BEVEZETŐ
I.1. A munkavédelemről általában 13
2. A munkavédelem jogi szabályozásának rendszere 13
3. A munkavédelemről szóló törvény hatálya 13
4. A munkavédelem fogalma, területei és eszközei 15
5. Alapelvek és az állam feladatai (Munkabiztonsági szaktevékenység) 16
II.1. Az egészséges és biztonságos munkavégzés követelményei 17
2. Létesítés követelményei 18
3. Munkavédelmi üzembehelyezés 19
4. A munkavégzés tárgyi feltételei 19
5. A munkafolyamatra, technológiára, az anyagra vonatkozó követelmények 22
6. Az egészséget nem veszélyeztető és biztonságos munkavégzés személyi feltételei 24
7. A munkaköri alkalmasság orvosi vizsgálata 24
III. A MUNKÁLTATÓK ÉS MUNKAVÁLLALÓK KÖTELEZETTSÉGEI ÉS JOGAI
1. A biztonságos munkavégzés megszervezése 27
2. A munkavállalók munkavédelmi oktatása 28
3. Egyéni védőeszköz juttatása 28
4. A munkabiztonsági szaktevékenységnek minősülő feladatok ellátása 29
5. A munkavállaló biztonságos munkavégzéssel kapcsolatos kötelezettségei 30
6. Az alkalmazás munkavédelmi feltételei és a munkaképes állapot 31
IV. A MUNKABALESETEK ÉS FOGLALKOZÁSI MEGBETEGEDÉSEK BEJELENTÉSE, KIVIZSGÁLÁSA ÉS NYILVÁNTARTÁSA
1. A baleset és a munkabaleset fogalma 32
2. A munkabaleset nyilvántartása 33
3. A munkabaleset kivizsgálása 33
4. A súlyos munkabaleset bejelentése 34
5. A súlyos munkabaleset kivizsgálása 34
6. A munkabaleset jegyzőkönyvezése 35
7. Baleseti ellátás a társadalombiztosításról szóló törvény alapján 35
8. A munkabaleset és az üzemi baleset összefüggései 36
V. MUNKAVÉDELMI ÉRDEKKÉPVISELET, ÉRDEKEGYEZTETÉS
1. A KISOSZ munkavédelemmel kapcsolatos országos érdekegyeztető tevékenysége 37
2. A munkavédelmi képviselő feladata és jogköre 37
VI. A MUNKAVÉDELEM HATÓSÁGI FELÜGYELETE
1. A munkavédelmi hatóság ellenőrzési hatásköre 40
2. Az Országos Munkabiztonsági és Munkaügyi Főfelügyelőség jogköre 41
VII. ANYAGMOZGATÁS BIZTONSÁGTECHNIKÁJA
1. Anyagmozgatásról általában (súlynorma) 42
2. Anyagmozgatás emberi erővel 43
3. Segédeszköz nélküli kézi anyagmozgatás 44
4. Különféle anyagok, tárgyak tárolása, rakodása, szállítása 45
5. A kézi szállítás segédeszközei 46
6. Anyagmozgatás állati erővel 47
7. Anyagtárolás általános követelményei 48
8. Maró, vagy mérgező hatású anyag tárolása 49
9. Gázpalack tárolása, szállítása 49
10. Propán-bután gázzal működő készülékek biztonságos üzemeltetése 50
VIII. VILLAMOS BERENDEZÉSEK ÉS KÉSZÜLÉKEK BIZTONSÁGTECHNIKÁJA
1. Érintésvédelemről általában 53
2. Érintésvédelem módjai 53
3. A vállalkozó, magánkereskedő villamos biztonsággal kapcsolatos feladata 54
4. Villamos készülékek, fogyasztóberendezések kölcsönzése, használt áruként való értékesítése 55
5. A kölcsönző magánkereskedő feladatai 55
6. Műszaki használtcikk értékesítésével foglalkozó magánkereskedő feladatai 57
IX. MUNKÁLTATÓI FELELŐSSÉG A MUNKAVÁLLALÓT ÉRT MUNKABALESET OKOZTA KÁRÉRT
1. Kártérítés felelősség megállapítása 59
2. A munkáltató megtérítési kötelezettsége a társadalombiztosítási szervnek 60
X. KERESKEDELMI ÉS VENDÉGLÁTÓIPARI MUNKÁK BIZTONSÁGI SZABÁLYZATA
1. Szabályzat hatálya 61
2. Általános követelmények 61
2.1. A munkáltató belső szabályzata 61
3. Létesítési követelmények 61
3.1. A munkahelyiségek padlózata 61
3.2. Ajtók, kapuk és ablakok 62
3.3. Rakodó területek 63
3.4. Menekülési utak és vészkijáratok 63
3.5. Helyiségek fűtése és szellőztetése 63
3.6. Le- és beesés elleni védelem 64
3.7. Hűtőberendezések,hűtőhelyiségek 64
3.8. Kézmosó és kézfertőtlenítő létesítése 65
3.9. Szociális létesítmények 65
3.10. Megvilágítás 65
4. Munkaeszközökkel szemben támasztott követelmények 65
4.1. Általános követelmények 65
4.2. Vendéglátóipari munkaeszközök 66
4.3. Vendéglátóipari célgépek követelményei 68
4.4. Szálláshely-szolgáltatás munkaeszközeinek követelményei 70
4.5. Szekrények és asztalok 71
4.6. Létrák, fellépők, többcélú- és pódiumlétrák 71
4.7. Egyes speciális munkahelyek kialakítási követelményei 72
5. Munkavégzési szabályok 73
5.1. Általános követelmények 73
5.2. Vendéglátóipari gépek, berendezések, eszközök és anyagok kezelése, használata 74
5.3. Takarítás 79
5.4. Kereskedelmi és szálláshely-szolgáltatási tevékenység 81
6. Követelmények DISZKÓ klubokban 84
7. Lézerberendezések használata 85
8. Utazási szolgálat 85
A SZABÁLYZATHOZ KAPCSOLÓDÓ SZABVÁNYOK 86
XI. AZ ELSŐSEGÉLYNYÚJTÁS
1. Feladatok a sérülés színhelyén 87
2. Vérzéscsillapítás 88
3. Vérzéscsillapítás módjai, sebellátás 88
4. Újraélesztés 89
5. Befúvásos lélegeztetés 89
6. Elsősegélynyújtás égésnél 89
7. Elsősegélynyújtás mérgezések esetén 90
8. Elsősegélynyújtás villamos áramütés esetén 90
XII. TŰZ ELLENI VÉDELEM
1. Tűzvédelmi szabályozás 92
2. A tűzvédelmi feladatok tagozódása 92
3. Tűzvédelmi igazgatás, tűzvédelmi hatóságok, hatáskörök, illetékesség 93
4. Vállalati, vállalkozói, kereskedelmi és vendéglátói tűzvédelmi feladatok 98
5. Tűzvédelmi szervezetek 99
6. Tűzveszélyes munkák u 100
7. Dohányzás és nyílt láng használata 100
8. Tűzjelzés, tűzeset bejelentése 101
9. A különböző halmazállapotú anyagok raktározása, tárolása 103
10. Tüzelő-, fűtő-, és szárítóberendezések 105
11. Szellőztetés 106
12. Világító és villamos berendezések 107
13. Tűzoltókészülékek 108
14. Tűzvédelmi utasítás, tűzriadó terv 110
15. Tűzvédelmi oktatás és propaganda 118
16. Tűzvédelmi ügyrend és ügyvitel 129
1. FÜGGELÉK
A munkavédelemre vonatkozó alapvető jogszabályok jegyzéke 136
2. FÜGGELÉK
A kereskedelemre is kiterjedő munkavédelemre vonatkozó néhány fontosabb magyar szabvány jegyzéke 137
3. FÜGGELÉK
Egyéni védőfelszerelések 138
4. FÜGGELÉK
Országos munkabiztonsági és munkaügyi főfelügyelőség címjegyzéke 140
5. FÜGGELÉK
Kereskedők és Vendéglátók Országos Érdekképviseleti Szövetsége megyei titkárok legutolsó címe, telefon és telefax száma 142
6. FÜGGELÉK
Tűzvédelmi utasítás (minta) 145
7. FÜGGELÉK
Tűzveszélyességi osztálybasorolás (minta) 148
8. FÜGGELÉK
Tűzriadó terv (minta) 155
9. FÜGGELÉK
A dolgozók tűzvédelmi oktatását igazoló nyilvántartás (minta) 158
10. FÜGGELÉK
Létesítményi tűzvédelmi nyilvántartó lap (minta) 160
11. FÜGGELÉK
A tűzvédelemre vonatkozó jogszabályok, szabályzatok, szabványok 164

Témakörök