1.061.942
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
BioPORTA füzetek 2010/2.
Élő örökség gyermekeinknek, unokáinknak - 2010. évi 2. szám
Budapest
| Kiadó: | Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 16 oldal |
| Sorozatcím: | BioPORTA füzetek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 30 cm x 20 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet:A befőzés ne legyen nyűg, felesleges időtöltés
A füzet címe "Egyszerű és nagyszerű!", a két szó a háztartásokban sokszor elhangzik, amikor a háziasszonyok már sok mindent kipróbáltak a... Tovább
Előszó
Részlet:A befőzés ne legyen nyűg, felesleges időtöltés
A füzet címe "Egyszerű és nagyszerű!", a két szó a háztartásokban sokszor elhangzik, amikor a háziasszonyok már sok mindent kipróbáltak a főzés, befőzés alkalmával. A külső szemlélőnek nagyon egyszerűnek tűnik, hogy a megtermelt, vagy megvásárolt bio zöldségekből, gyümölcsökből jó ízű, egészséges, a család ízlésének megfelelő savanyúság, gyümölcslé, szörp, vagy valamilyen "csemege" kerüljön a terített asztalra. Ehhez minden háziasszonynak kipróbált receptgyűjtemény áll rendelkezésére, amelyek között sokszor nehéz eligazodni. A régi receptek összetétele sok esetben tartósítószert tartalmaz, és még emellett "dunsztolást", vagy vízfürdőben való tartósítást is ír. A legtöbb receptleírásban, amelyeket olvastam, nem található meg, hogy mit és miért tegyük, illetve azt hogyan tegyük, hogy a savanyúságunk, gyümölcskészítményünk mégis tartós, tápláló, szemet gyönyörködtető, egészségünket megóvó is legyen.
Ebben a füzetben közérthető módon szeretném bemutatni, illetve felhívni a figyelmet olyan tartósítási módokra, amelyek biztosan eredményre vezetnek. A befőzés, mint minden munka, akkor lesz kedvünkre való ha elegendő időt szánunk rá, és nem nyűgnek, felesleges időtöltésnek tekintjük. Vissza
Tartalom
TartalomA befőzés ne legyen nyűg, felesleges időtöltés 3
Lepjük meg a családot! 4
Bio feldolgozásra, tartósításra ajánlott növényi nyersanyagok 4
Hasznos tanácsok házi befőzéshez 5
Bio savanyúságok zöldség- és gyümölcsfélékből 6
Sóval tartósított zöldségkrémek, ételízesítők 13
Szörpök nádcukorral vagy mézzel 14
Felhasznált és ajánlott irodalom 16
Müller Péterné
Müller Péterné műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Müller Péterné könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal