1.062.063
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Működési szabályzat
Üzletvezető tanfolyam müködési szabályzata
,
| Kiadó: | |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 133 oldal |
| Sorozatcím: | Üzletvezetőképző tanfolyam |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Megjelent 300 példányban. |
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet a könyvbőlI. A tanfolyam célja, feladatai, követelményei
A vezetői /helyettesi/ munkakörben tevékenykedő, illetve vezető utánpótlásként kijelölt dolgozók üzletvezetői képzése, ennek... Tovább
Előszó
Részlet a könyvbőlI. A tanfolyam célja, feladatai, követelményei
A vezetői /helyettesi/ munkakörben tevékenykedő, illetve vezető utánpótlásként kijelölt dolgozók üzletvezetői képzése, ennek keretében a munkájuk végzéséhez nélkülözhetetlen politikai ismeretekkel, vezetéssel, szervezéssel, gazdálkodással, termeléssel és értékesítéssel kapcsolatos ismeretek elsajátítása.
Ennek érdekében feladata hogy:
adjon áttekintést a hazai és nemzetközi vendéglátóipar jelenlegi helyzetéről, fejlődésének irányáról,
ismertesse kellő szinten
- a vendéglátóipar politikai-népgazdasági szerepét, jelentőségét,
- a vendéglátóipar tevékenységi körét,
- az üzleti és a vállalati gazdálkodás összefüggéseit, az eredményre ható tényezőket, az ezzel kapcsolatos számítási eljárásokat,
- a korszerű táplálkozás követelményeit, ezen belül a vendéglátóipar feladatait,
- az élelmiszeripari uj termékeket, az élelmiszerek helyes tárolásának követelményeit, módját,
- az általános és a szakmára jellemző vezetési ismereteket,
- az üzletvezető munkájával összefüggő jogi kérdéseket. Vissza
Tartalom
I. A TANFOLYAM CÉLJA, FELADATAI, KÖVETELMÉNYEI 5II. FELVÉTELI FELTÉTELEK 7
III. A TANFOLYAM IDŐTARTAMA, ÓRATERVE 9
IV. A TANFOLYAM KÖVETELMÉNYEI 13
V. AZ OKTATÁS RENDSZERE 15
VI. A SZÁMONKÉRÉS RENDSZERE 17
VII. PÉNZÜGYI RENDELKEZÉSEK 25
VIII. MELLÉKLETEK 27
1. Írásbeli feladat mint a a gazdasági számításhoz
2. Feladatminta az élelmezési ismerethez
3. Feladatminta az étel- és cukrászismerethez
4. Szóbeli tételsor az élelmezési ismerethez
5. Szóbeli tételsor az étel- és cukrászismerethez
6. Szóbeli tételsor a vendéglátó ismerethez
7. Szóbeli tételsor a vezetési és szervezési ismerethez
8. Szóbeli tételsor a politikai ismerethez
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A borító enyhén kopott, töredezett.
Állapot:
Jó
980 Ft
490 ,-Ft 50
4
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal