Monet

180 különleges recepttel

Szerző

Claire Joyes

Joel Robuchon

Jean-Bernard Naudin

Fordító

Tótfalusi Ágnes

Budapest

'Claire Joyes: Monet ' összes példány

Kiadó:	Korona Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2003
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	190 oldal
Sorozatcím:	Művésztársaságban
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 21 cm
ISBN:	963-9376-86-8
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Megismerkedtem egy óriással. Miután elhagytam szülőföldemet, Poitout, tiszteletbeli párizsává váltam, hogy azt a mesterséget űzhessem, amely szenvedélyesen érdekelt.
1980-ban - a Nikko Hotel... Tovább

Fülszöveg

Claude Monet, a felesége, Alice és nyolc gyermekük 1883-ban költözött véglegesen Givernybe. Számtalan barátjuk, például Clemencaeu, Renoir és Cézanne látogatta itt meg őket és ebédelt náluk. Monet nagyon fontosnak tartotta, hogy otthonában - csakúgy, mint képein - harmonikus légkört teremtsen, és hogy a vendégeinek nagyon jó minőségű fogásokat találjanak fel. Ezt tanúsítják nemrégiben felfedezett receptfüzetei is.
Claire Joyes-nak ebben a könyvben sikerült részletekbe menően újra megteremtenie azt, amit leginkább Monet élet- és vendéglátó művészetének, egy stílus születésének nevezhetnénk.

Tartalom

Köszönetnyilvánítás	5
Előszó	9
Egy korszak ízei	13
Egy századvégi asztalnál	15
A kerek szalon	23
Az élet Givernyben	31
A hely szelleme	33
Florimond konyhakertje	41
Monet és Alice	51
Egy stílus	53
Piknikek és ebédek	65
Átmeneti vendégek	97
Receptek	109
Receptmutató	185