Mit főztek ki az algyői asszonyok?

Tartalom

Előkóstoló 5
Az Algyői Nőegylet krónikája 2006 - 2010 7
Levesek 17
Csomós tésztaleves 19
Kaporleves Kissné Rozika módra 20
Tarka varjú leves - Muci néni módra 21
Bojtár leves 22
Tárkonyos-gombás marhahús (ragu) bográcsban 23
Póréhagymaleves cipóban 24
Gombaleves Szalma Ági módra 24
Tárkonyos pulykaragu leves 25
Kaszásleves (régi recept) 26
Zöldbableves Szentegyházáról 26
Kata varjúgaluskás kukorica krémlevese 27
Vízicibere, a legolcsóbb étel 28
Brokkoli krém leves Zsuzsi módra 29
Csirkepaprikás leves Bogdányi-módra 30
Káposztás ételek 31
Savanyú káposztás csirkecomb 33
Székely csirkecomb 34
Rakott káposzta 35
Káposztás csülök 36
Káposztás nyúl 37
Ica néni Nyírségi töltött káposztája 37
Rakott tarja, részeges káposztával 39
Zalai káposztás dagadó 40
Kapros töltike 40
Pörköltek 43
Csirkepörkölt Pankának 45
Toros pörkölt 46
Marhapörkölt bográcsban 47
Pörkölt rolád 47
Zöldborsós paprikás csirke 48
Pacal pörkölt Bajusz módra 49
Betyárpaprikás 50
Egytál ételek 51
Töltike - tavaszi étel 53
Bazsalikomos csirkemell metélttel 54
Sajtos brokkoli 55
Csirkemell torta 56
Aszalt szilvás hústorta 58
Tejszínhabos hús 59
Tofuval töltött gomba 59
Padlizsánkrém uzsonnára 60
Sajtos krumpliszendvics 61
Angol húsos pite 61
Lecsó, ahogy én tanultam 62
Krumplikása 62
Vendégmarasztaló lecsók 63
Körözött kölesből 63
Aszalt gyümölcsös zabkása 64
Avokádó-krém 64
Egyszerű, gyors, kedvenc vacsora Tarjániasan 65
Töltött tyúk 65
Puliszka ahogy Erdélyben tanultam 66
Zöldborsós csirke római tálban 67
Velős palacsinta 67
Rántott kelkáposzta 67
Surdás csirke 68
Vadkacsa párolva vadas mártással 129
Paprikás krumpli galuskával 69
Kiadós rakott zöldbab 70
Műszaka 71
Tejszínes brokkoli 72
Káposztás csirke 72
Tepsis burgonya 10 főre 73
Újévi lencse tál 73
Kata-féle tejszínes brokkolis csirkemell 74
Sültek 75
Sajtos-rakott pulykamell 77
Mangalica szalonnán ágyazott rozmaringos csirke falatok 78
Tepsiben sült csirkepörkölt 79
Jucika zöldségtálja 80
Morzsás nyakas-karaj 82
Egy elfelejtett töltött csirke 83
Töltött-rántott tojás 84
Kacsa sült körtével 85
Római tálban sült csirkecomb zöldséges rizzsel 86
Csőben sült pulykamell zöldségekkel 87
Bacon szalonnába göngyölt csevap 89
Tepsiben sült hagyma 90
Rántott húspogácsa 90
Sajtos karaj tepsiben 91
Csirkemelles zöldségsaláta 92
Gombás pulykamell 93
Tökfasírt 94
Birsalmás-gyömbéres-mézes csirkemell falatok 94
Arany kacsasült 94
Csibemájas palacsinta-szezámos bundában 96
Baconos csirkecomb zöldségágyon 98
Töltött csirke csont nélkül! 99
Csőben sült burgonya 100
Mézes csirkemell currys-diós rizzsel 100
Hagymában sült hús 101
Ananászos tarja besamel mártással 102
Ropogós gombák morzsás bundácskában 103
Pikáns csirkemáj 103
Debreceni töltött dagadó 104
Fokhagymás pulyka - aprópecsenye vegyes körettel 105
Bence-szelet 106
Hagymás rostélyos 106
Alvégi libacomb 107
Töltött gombafejek zöldséges rizzsel 108
„Egybensült" fasírt 109
Lusta Marcsi Márton napi fokhagymás libasültje 109
Rácz hús 110
Búbos hús 111
Nagy apu pipi combja 112
Baconba csavart csirke mell 113
Sajtos-tejfölös szeletek 114
Sündisznócska - fasírtgolyócskákból 115
Csirkemell kockák barna rizzsel 116
Halételek 117
Busa-fasírt 119
Filézett halié Portörő módon 120
Egészben sült ponty krumpli ágyon 121
Rácos hal egyszerűen 122
Filézett ponty-hallé 122
Kapros-fokhagymás pontyfilé 123
Bográcsban főtt - Batyus hallé citerás módra 124
Roston ponty 126
Vadhúsok 127
Vadkacsa párolva vadas mártással 129
Egy kis töltött fácán Erzsike módra 130
Tárkonyos vaddisznó karaj, gombás tejszínes raguval 131
Fiatal nyúl zöldségekkel sütve 132
Gombás őzragu 133
Őzcomb áfonyával 134
Vadnyúl gombás-tejfölös bundában 134
Vadas nyúl hagymás nudlival 136
Tésztás ételek 137
Mákos szilvás gombóc 139
Túrós morzsás nokedli 140
Zöldkrémes sztrapacska 141
Az Én nudlim 142
Pirított tarhonya másképp 142
Túrógombóc tejfölös paplannal 143
Családi tejberizs 144
Bálintom túrós csuszája 144
Évi magvas fonott kenyérkéje 145
Ági-féle Lasagne 146
Loretta imádott palacsintája 147
Tejszínes rizs 147
Parajjal töltött palacsinta 148
Saláták 149
Károlyi saláta 151
Saláta főzelék 151
Rózsaszínű saláta 152
Majonézes céklasaláta 153
Krumpli saláta - Piros tálban 154
Kuszkuszos saláta 155
Sütemények 157
Narancs szelet 159
Kókuszos mártogatott piskóta 159
Mákos puliszka 160
Pannika néni rétesei 161
Pöttyös Gesztenyés 163
Bütyürkézett kiskifli 164
Sajtos kifli (Gizike receptje) 165
Hájas kifli 166
Diós kávés kocka 167
Diós rácsos 167
Omlós diós csiga 168
Diós-lekváros tallérok 168
Húsvéti kalács 169
Habos-meggyes piskóta 170
Görhe 171
Durbancska 172
Répás süti 173
Natúr sajtos ropogós avagy Bence csipisze 174
Új recept évkezdésre 183

Témakörök