1.067.073
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Mit egyen a cukorbeteg?
Cukorbetegség, kezelés, diéta
Budapest
| Kiadó: | Anonymus Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 183 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 13 cm |
| ISBN: | 963-7966-90-0 |
| Megjegyzés: | 9., bővített kiadás. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A cukorbetegség (diabetes mellitus, diabétesz) évezredek óta ismert. A betegséget már időszámításunk előtt 1550-ben leírták. Az indiai Susruta az i.e V.-VI században észlelte, hogy a betegek... TovábbElőszó
A cukorbetegség (diabetes mellitus, diabétesz) évezredek óta ismert. A betegséget már időszámításunk előtt 1550-ben leírták. Az indiai Susruta az i.e V.-VI században észlelte, hogy a betegek vizelete mézízű és vonzza a rovarokat. Már ő ismerte a cukorbetegek két nagy csoportját: az idősebb, elhízott betegek csoportját és a fiatal, vékony betegekét, akik akkoriban csak rövid ideig éltek.Azt, hogy a betegség egyik jellemzője az édes vizelet ürítése, Európában csak a XVII. században ismerte fel újra Thomas Willis. Paul Langerhans 1869-ben írta le a hasnyálmirigyben elhelyezkedő sejteket, melyek csoportokat, szigeteket alkotnak. Róla nevezték el ezeket Langerhans-szigeteknek. Ezekről kiderült később, hogy sejtjei, a béta-sejtek, egy fehérjeszerű anyagot termelnek: az inzulint (az elnevezés a latin insula=sziget szóból származik). Az inzulint 1921- ben fedezte fel Torontóban Frederick Banting, Charles Best, James Collip és J. Macleod. Az inzulin felfedezése óriási jelentőségű volt, hiszen rengeteg ember életét mentette meg. A felfedezést 1923-ban Nobel-díjjal ismerték el. Vissza
Tartalom
A cukorbetegségről 2003-ban (Dr. Gaál Zsolt) 5Mi is a cukorbetegség? 5
Milyen tünetek esetén merül fel a betegség gyanúja? 6
Diabétesz-típusok és jellemzőik 7
Cukorbetegség a világban és Magyarországon 9
A cukorbetegség kezeléséről 9
Tablettás kezelés 10
Inzulinkezelés 11
Egyéb kezelési lehetőségek 12
A legfontosabb inzulinkészítmények jellemzői 14
A leggyakoribb inzulinkezelési stratégiák 15
Hipoglikémia 17
Vércukor-önellenőrzés 18
Gondozás 19
Szövődmények 19
A világháló és a diabétesz - hasznos linkek cukorbetegeknek 20
A cukorbetegek gondozása kapcsán elérendő célértékek 21
Mit egyen a cukorbeteg? (Kicsák Marian - Sági Katalin) 23
Miért kell diétáznia a cukorbetegnek? 24
Mit egyen a cukorbeteg? 25
Szénhidrátok 25
Fehérjék 32
Zsírok 32
A diéta alapszabályai 34
Az étrend energiatartalma 34
Az étrend tápanyagösszetétele 40
Az étrend energia- és szénhidráttartalma 41
Az étkezések gyakorisága 41
Az egyes étkezések szénhidráttartalma 42
Diétás élelmiszerek 43
Mesterséges édesítőszerek 44
Cukorhelyettesítő anyagok 44
Diétás üdítőitalok 45
Diétás gyümölcsnektárok 45
Diétás befőttek és dzsemek 45
Diétás csokoládék, desszertek 45
Diétás sütemények, kekszek, töltött ostyák 46
Diéta és élvezeti szerek 46
Tea, kávé 46
Alkohol 47
Diéta és mozgás 48
Diéta és vércukorcsökkentő tabletták 49
Diéta és inzulinkezelés 52
Mintaétrendek 64
150 g szénhidrát-, 1200 kcal (5000 kJ) energiatartalmú mintaétrend téli-tavaszi időszakra 68
150 g szénhidrát-, 1200 kcal (5000 kJ) energiatartalmú mintaétrend nyári-őszi időszakra 74
225 g szénhidrát-, 1800 kcal (7600 kJ) energiatartalmú mintaétrend téli-tavaszi időszakra 80
225 g szénhidrát-, 1800 kcal (7600 kJ) energiatartalmú mintaétrend nyári-őszi időszakra 99
Receptek A-Z 121
A fontosabb élelmiszerek energia- és szénhidráttartalma 149
Nyersanyagcsoportok szerint 151
ABC szerint 166
Szómagyarázat 182
Témakörök
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Állapot:
Jó
1.240 ,-Ft
6
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal