| Kiadó: | Anonymus Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 174 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-7966-65-X |
| Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér ábrával. |
| Tartalom | 4 |
| A cukorbeteg az orvos szemével | 5 |
| A szénhidrát-háztartás és az inzulin | 5 |
| A cukorbetegség | 5 |
| Tünetei | 7 |
| Diagnosztizálása | 8 |
| Típusai | 9 |
| I. típus: inzulinfüggő | 9 |
| II. típus: nem-inzulinfüggő | 9 |
| II/a alcsoport: nem-elhízott betegek | 9 |
| II/b alcsoport: elhízott betegek | 9 |
| A cukorbetegség kezelése | 10 |
| Diétás terápia | 11 |
| Gyógyszeres kezelés | 12 |
| Inzulinkezelés | 13 |
| A testmozgásról | 16 |
| Mit egyen a cukorbeteg? | 17 |
| Miért kell diétázni? | 18 |
| Mit egyen a cukorbeteg? | 19 |
| Szénhidrátok | 19 |
| A szénhidráttartalmú élelmiszerek az étrendben | 22 |
| Fehérjék | 26 |
| Zsírok | 27 |
| A diéta alapszabályai | 29 |
| Az étrend energiatartalma | 29 |
| Az étrend tápanyagösszetétele | 34 |
| Az étkezések gyakorisága | 36 |
| Az egyes étkezések szénhidráttartalma | 36 |
| Diétás élelmiszerek | 38 |
| Mesterséges édesítőszerek | 38 |
| Cukorhelyettesítő anyagok | 39 |
| Diéta és élvezeti szerek | 41 |
| Diéta és mozgás | 42 |
| Diéta és vércukorcsökkentő tabletták | 43 |
| Diéta és inzulinkezelés | 47 |
| A hipoglikémia kezelése | 53 |
| Mintaétrendek | 55 |
| Napi 150 gramm szénhidrát, 1200 kcal energia télre-tavaszra | 58 |
| Napi 150 gramm szénhidrát, 1200 kcal energia nyárra-őszre | 64 |
| Napi 225 gramm szénhidrát, 1800 kcal energia télre-tavaszra | 70 |
| Napi 225 gramm szénhidrát, 1800 kcal energia nyárra-őszre | 92 |
| Diéás receptek A-Z | 117 |
| Almaleves | 118 |
| Almás palacsinta | 118 |
| Almás rétes (4 személyre) | 119 |
| Amerikai burgonyasaláta | 119 |
| Burgonyaleves | 120 |
| Burgonyasaláta | 120 |
| Csokoládépuding | 121 |
| Franciasaláta | 121 |
| Frankfurti leves | 122 |
| Gombás rizs | 122 |
| Gombóc leves | 123 |
| Grill csirkecomb | 123 |
| Gulyásleves | 124 |
| Gyümölcsjoghurt | 124 |
| Gyümölcsmártás | 125 |
| Halsaláta | 125 |
| Hortobágyi húsos palacsinta | 126 |
| Karalábéleves | 126 |
| Kefíres túró | 127 |
| Körözött | 127 |
| Lecsó tojással | 127 |
| Lucskoskáposzta | 128 |
| Natúr halszelet | 128 |
| Óvári sertészelet | 129 |
| Őszibarackturmix | 129 |
| Paradicsomos halfilé | 129 |
| Parajfőzelék | 130 |
| Párolt zöldborsó | 130 |
| Rakott karfiol | 131 |
| Rakott kelkáposzta szójával | 131 |
| Rakott zöldbab | 132 |
| Rácos töltött paprika | 133 |
| Sajtos tojáslepény | 133 |
| Sertéspörkölt | 134 |
| Sóskamártás | 134 |
| Szardíniasaláta | 135 |
| Tavaszi zöldségleves | 135 |
| Tojásos rakott burgonya | 136 |
| Tökfőzelék | 136 |
| Túrós rétes (4 személyre) | 137 |
| Túróval töltött paradicsom | 137 |
| Uborkasaláta | 138 |
| Ukránsaláta | 138 |
| Vadas mártás | 139 |
| Vaníliapuding málnával | 139 |
| Zöldbabfőzelék | 140 |
| Zöldborsófőzelék | 141 |
| Zöldséges csirkebecsinált leves | 141 |
| Zöldséges rizs | 142 |
| Zöldségleves | 142 |
| Fontosabb élelmiszerek szénhidrát- és energiatartalma | 143 |
| Nyersanyagcsoportonként | 145 |
| Betűrendben | 159 |
| Szómagyarázat | 175 |
| Ajánlott irodalom | 177 |
Folytatás Microsoft-tal