Előszó
Részlet:
Január
Újév jellegzetes étele a lencse, amely a
bőség és sokaság jelképe. Ezt fogyasztva az
emberek jólétet és gazdagságot remélnek az új évtől.
Régen úgy tartották, hogy az új év...
Tovább
Előszó
Részlet:
Január
Újév jellegzetes étele a lencse, amely a
bőség és sokaság jelképe. Ezt fogyasztva az
emberek jólétet és gazdagságot remélnek az új évtől.
Régen úgy tartották, hogy az új év első
napjának cselekedetei kihatnak az egész
évre. Ezért olyan szokásokat gyakoroltak,
melyekről úgy tartották, hogy szerencsét
hoz a jövő évre.
Kulcsár Miklós: Hmmmm...!
Megkeverik egykettőre, bekerül a serpenyőbe, felrepül a levegőbe, ide való, a bendőmbe.
Szakácskönyvben láthatod, van ám ebből csúsztatott, hortobágyi, Gundel, rakott, megennék vagy harminchatot.
Páratlan, vagy éppen páros, ebből semennyi sem káros, jöhet ebből diós, mákos, csokis, túrós vagy lekváros.
Felgöngyölve, kilapítva vagy a markomba szorítva, egészben vagy összevágva, bárhogy belefér a számba.
Dicsérhetném éjjel-nappal, de nem bírom már szavakkal, tollamban sincs már több tinta, kedvencem a palacsinta.
Vissza