Mikrobiológia

Egységes jegyzet/Kézirat

Szerző

Budapest

'Ferenczy Lajos: Mikrobiológia ' összes példány

Kiadó:	Tankönyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1978
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	365 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 16 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A mikrobiológia tárgya	3
A mikrobiológia története	4
A mikroorganizmusok rendszere	10
A mikroorganizmusok az élő szervezetek rendszerében	10
Baktériumok	12
Rickettsiák	35
Vírusok	35
Protozoák	58
A vírusokkal kapcsolatos legfontosabb tudnivalók	63
A virológia korai időszakának alapvető felfedezései	63
A virionok morfológiája és kémiája	63
A vírusok kimutatása és mennyiségi meghatározása	66
A vírusok tenyésztése és eltartása	68
A vírusfertőzés lefolyása	69
Tünettan, kórtan	70
Az onkogén vírusok	71
Vírusinterferencia, interferonok	73
A baktérium- és gombatenyészetekkel kapcsolatos legfontosabb tudnivalók	75
A tisztatenyészetek készítésének módszerei	76
Eszköz- és anyagismeret	76
A sterilezés	77
Tisztatenyészetek készítése	79
A tenyészetek makroszkópos képe	80
A tenyészetek biokémiai jellemzői	82
A tenyészetek fejlődésének törvényszerűségei	82
A sejtszám meghatározásának módszerei	84
Az össz-sejtszám meghatározása	84
Az élősejtszám meghatározása	87
Külső tényezők hatása a tenyészetek fejlődésére	88
A víz hatása	89
A hőmérséklet hatása	90
A pH hatása	91
Az rH hatása	92
A sugárzás hatása	93
A mikroorganizmusok anyagcseréje	94
A mikroorganizmusok tápanyagigénye	94
A víz	95
Ásványi tápanyagok	95
Szénforrások	96
Nitrogénforrások	102
Vitaminigény	106
Az anyagfelvétel és anyagleadás	114
Az energianyerés útjai	116
A fényenergia megkötése	117
A kemotróf energianyerés	119
A kemoorganotróf energianyerés	124
A poliszacharidok, zsírok és fehérjék bomlása	145
A poliszacharidok bomlása	145
A zsírok bomlása	146
A fehérjék bomlása	147
A főbb szintetikus folyamatok	147
A szénhidrátok szintézise és átalakulása	147
Az aminósavak szintézise	151
A fehérjék szintézise	156
A nukleinsavak szintézise	156
A zsírsavak szintézise	156
Egyéb szintetikus folyamatok	160
Az egységes anyagcsere folyamat	163
Genetikus kontroll	165
Biokémiai kontroll	167
A mikroorganizmusok öröklékenysége és változékonysága	170
A mikróbák öröklénysége	171
A dezoxiribonukleinsav	171
A messenger ("hírvivő") ribonukleinsav (mRNS)	173
A transzfer ("szállító", "átvivő") ribonukleinsav (tRNS)	174
A fehérjék szintézise	176
A mikróbák változékonysága	180
A spontán mutáció	180
Az indukált mutáció	184
A paraszexuális folyamatok	187
A valódi ivaros folyamatok	192
A modifikációk	192
A mikroorganizmusok ökológiája	193
A mikróbák terjedése	193
A mikroorganizmusok földrajzi elterjedése	194
Külső tényezők hatása a mikroorganizmusokra	195
A talajmikroorganizmusok és szerepük a talaj életében	195
A humusz	195
A mikroorganizmusok előfordulása a talajokban	196
Mikrobiális folyamatok a talajokban	196
A mikroorganizmusok szerepe a vizek életében	199
A vizek életközösségei	199
Az ivóvíz ellátással kapcsolatos mikrobiológiai problémák	200
Szennyezett vizek mikroorganizmusai	201
A szennyvíztisztítás problémái	202
Mikroorganizmusok a levegőben	205
A mikroorganizmusok kapcsolatai egymással és a magasabbrendű szervezetekkel	206
Epifiton és epizoon mikroorganizmusok	206
Metabiózis	206
Antibiózis	207
A szimbiózis és a parazitizmus	207
A mikroorganizmusok geológiai jelentősége	213
Az anyagok körforgalma	213
A szén körforgalma	214
A nitrogén körforgalma	214
A kén körforgalma	215
Mezőgazdasági mikrobiológia	217
A talaj mikrovegetációjának befolyásolása	217
A pillangósvirágúak fertőzése Rhizobium-okkal	218
A trágyával kapcsolatos mikrobiológiai problémák	220
Növénykórtani mikrobiológia	220
A fertőzés	221
A kórokozók károsító tényezői	222
A gazdanövény védekező rendszerei	223
A betegségek tünetei	227
A járványok keletkezése	228
Védekezés a növények fertőző megbetegedései ellen	228
Gombák termelése	231
Az anyarozs termesztése	232
Ipari mikrobiológia	233
Az élesztők gyakorlati felhasználása	233
Élesztőgyártás	234
A sörfőzés	238
Szeszfőzés	239
Gliceringyártás erjesztéssel	241
Pálinkafőzés	242
Borászat és pezsgőgyártás	243
A tejsavbaktériumok gyakorlati felhasználása	244
Tejsavgyártás	244
A mikroorganizmusok szerepe a tejiparban	245
Siló készítése	246
Káposzta és uborka savanyítás	247
Egyéb baktériumos erjesztések	247
Ecetgyártás	247
Butanol és aceton előállítása	248
Gyógyszeripari mikrobiológia	248
Antibiotikum gyártás	248
Vitaminok termeltetése	256
Szteroidok mikrobiológiai átalakítása	257
Gyógyszeriparilag fontos egyéb vegyületek fermentációja	259
Hatóanyag-termeltetés növényi sejtekkel	261
Aminósavak termelése	261
Protein termelés	262
Enzimkészítmények mikroorganizmusokból	264
Amiláz készítmények	263
Proteáz készítmények	264
Pektinbontó készítmények	264
Invertáz készítmények	264
Glukózoxidáz (notatin)	264
Sztreptokináz	264
Celluláz	264
Penicillináz	265
L-aszparagináz	265
Gibberellin-termeltetés	265
A konzervipar	266
Vízelvonáson alapuló eljárások	266
Tartósítás vegyi anyagokkal	266
Hőcsökkentésen alapuló eljárások	266
Tartósítás hőkezeléssel	267
Az iparcikkek védelme a mikroorganizmusok ellen	268
A farontó gombák kártétele	268
A tropikalizáció problémái	269
Mikroorganizmusok a textiliparban	269
Az ásványolajipar mikrobiológiai módszerei	270
Baktériumok szerepe a bányászatban	271
Az orvosi mikrobiológia alapkérdései	272
Az emberi kórokozók eredete	272
A fertőzés útjai	272
A mikroorganizmusok megbetegítő képessége	273
A fertőzés formái	275
A fertőző betegségek mérőszámai	275
A járványok megjelenési formái	276
A szervezet védekező rendszerei	277
A szervezet nem-fajlagos védekező rendszerei	277
A szervezet fajlagos védekező rendszere	278
A kemoterápia	291
Vírus-ellenes kemoterápiás vegyületek	292
Rickettsia-ellenes kemoterápiás vegyületek	292
Antibakteriális kemoterápiás vegyületek	293
Antifugális kemoterápiás vegyületek	294
Protozoa-ellenes kemoterápiás vegyületek	294
A gyakrabban előforduló patogén mikroorganizmusok	294
Baktériumok	294
Rickettsiák	304
Vírusok	304
Gombák	307
Protozoonok	308
Az analitikai mikrobiológia	310
A gátlóanyagok kvalitatív analízise	310
A gátlóanyagok kvantitatív analízise	313
A "serkentő" anyagok kvalitatív analízise	316
A "serkentő" anyagok kvantitatív analízise	316
Ajánlott irodalom	318

Témakörök

Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Mikrobiológia > Baktériumok, vírusok
Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Tankönyv > Felsőoktatás
Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Természettudományok > Biológia > Felsőoktatási

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem