1.062.611

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Miért jó a babgulyás?

A katonaélelmezésről

Miért jó a babgulyás?
Szerző
Szerkesztő
Lektor
Budapest
'Gion Béla: Miért jó a babgulyás? ' összes példány
Kiadó: Zrínyi Katonai Könyv- és Lapkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 55 oldal
Sorozatcím: Egészségügyi felvilágosítás
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 11 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A katonaélelmezésről, a közösségi étkeztetésnek a legkorábban kialakult, hagyományokban és tapasztalatokban gazdag formájáról szól ez a könyv. A mindennapos étkeztetés gondjait osztja meg azokkal,... Tovább

Előszó

A katonaélelmezésről, a közösségi étkeztetésnek a legkorábban kialakult, hagyományokban és tapasztalatokban gazdag formájáról szól ez a könyv. A mindennapos étkeztetés gondjait osztja meg azokkal, akik szolgálatukat teljesítik, egyben bemutatja azoknak a munkáját, akiknek közvetlenül vagy közvetve szolgálati kötelmei közé tartozik a katonák élelmezéséről való gondoskodás. Napjainkban nagyon sokat beszélünk a táplálkozásról, az élettani, a fogyasztási problémákról, a rossz étkezési szokásokról. Ezek szövevényében már jobban eligazodik az ember, mint évtizedekkel ezelőtt. Ismereteink mélyültek, pontosabbá váltak, a társadalom anyagiakban is gazdagodott. Soha nem volt ennyi jól táplált ember, de soha nem volt ennyi a helytelen táplálkozás miatti egészségkárosodás sem. A közétkeztetés bármely ágát hosszú időn át művelő szakemberek egyöntetű véleménye, hogy a korszerű táplálkozással kapcsolatos információk közlése, ismételgetése önmagában még semmit sem jelent. Az ismereteket, a korszerű törekvéseket a közösségi étkeztetésben alkalmazni kell. Ezt kísérelte meg a hazai katonaélelmezés a maga eszközeivel. Vissza

Tartalom

BEVEZETŐ 3
A KATONAÉLELMEZÉS ÉS A KORSZERŰSÉG 5
TÁPLÁLKOZÁS-ÉLETTANI KÖVETELMÉNYEK 21
A TÁPLÁLKOZÁSI SZOKÁSOK 30
AZ ÉLELMISZER-FOGYASZTÁS 36
AZ ÉLELMEZÉSI NORMA 41
AZ ELLÁTÁS ÉRDEKÉBEN 45
AZ ÉVSZAKOK SAJÁTOSSÁGA 47
AZ ÜNNEPI ÉTKEZÉSEK 50
BEFEJEZÉS HELYETT 55

Témakörök

Gion Béla

Gion Béla műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Gion Béla könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem