Mezőgazdaságtan I.

Tartalom

Előszó 3
Bevezetés 9
I. KÖTET.
I. RÉSZ. ÁLTALÁNOS NÖVÉNYTERMESZTÉS.
I. fejezet. A növény.
A növényi test belső alkotása és külső tagoltsága 11
A növény táplálkozása 15
Áthasonítás, anyagcsere, lélegzés 18
A növényélet főkorszakai 20
A növények életfeltételei 22
II. fejezet. A talaj.
Keletkezése és alkotórészei 24
A termőföld tulajdonságai 28
Talajok osztályozása 33
Agyagtalajok. Homoktalajok. Vályogtalajok. Mésztalajok. Humusztalajok. Szikes és székes talajok
Telkesítés 42
III. fejezet. Földművelés 44
Ásás és földforgatás 45
A szántás 46
Eke. Eke igazítása. Ekealakok. A szántás mélysége. A szántás szélessége. A szántás kivitele. Ismétlése.
Porhanyítás 56
Fogasolás 59
Hengerezés 61
Kapálás és töltögetés 63
Talajelőkészítési eljárások 65
IV. fejezet. Trágyázás 66
Istállótrágya 67
Emberi ürülék 72
Keveréktrágya vagy komposzt 73
Zöldtrágya 74
Trágyalé 75
Fahamu 76
Mesterséges trágyafélék 76
Közvetetlenül ható mesterséges trágyák. Nitrogéntrágyák 83. Foszfortrágyák 85. Kálitrágyák 86. Közvetve ható mesterséges trágyák 87.
V. fejezet. A vetés és vetések ápolása.
A vetőmag minősége és vizsgálata 88
Vetőmagtermesztés és kiválasztás 90
Vetőmagnemesítés 90
A vetőmag előkészítése 92
A vetés mélysége és sűrűsége 95
A vetés ideje 96
A vetés módjai 96
Soros vetőgépek és azokkal való bánás 98
Fészkes vetés 101
Vetések ápolása 102
Időjárás által okozott csapások. Gyomok és élősködő növények. Káros állatok elleni védekezés.
VI. fejezet. Letakarítás és eltartás
Szemesjószág letakarítása 109
Cséplés 112
Szemesjószág eltartása 114
Szálastakarmányfélék letakarítása és eltartása 116
VII. fejezet. Rétek és legelők gondozása 118
Rétek és legelők növényzete 120
Rétek és legelők ápolása 121
Rétek és legelők alakítása 126
II. RÉSZ. RÉSZLETES NÖVÉNYTERMESZTÉS 130
I. fejezet. Gabonafélék 131
Búza. Tavaszi búza. Rozs, Kétszeres. Árpa. Őszi árpa. Zab. Köles. Pohánka. Rizs.
II. fejezet. Hüvelyes növények 150
Borsó. Paszuly. Lencse. Lóbab. Szójabab. Bükköny. Szöszös bükköny. Csillagfürt.
III. fejezet. Kapásnövények 158
Tengeri. Seprőcirok. Burgonya. Korai burgonyatermesztés. Csicsóka. Takarmányrépa. Répamagtermelés. Cukorrépa. Takarmánytök.
IV. fejezet. Olajosnövények 180
Repce. Mák. Napraforgó.
V. fejezet. Szálas takarmánynövények 184
Pillangósvirágú takarmánynövények. Lucerna. Vöröshere. Bíborhere. Baltacím. Nyúlszapuka. Pázsitféle takarmánynövények. Takarmányrozs. Takarmányzab. Csalamádé. Mohar. Füvek. Fűmagtermesztés. Kevert takarmányvetések. Gabona- és hüvelyeskeverékek. Here- és fű keverékek.
VI. fejezet. Ipari e's gyári növények 203
Dohány. Komló. Kender. Len.
VII. fejezet. Szántóföldön termesztett kerti vetemények és gyógyítónövények 215
Dinnye. Ugorka. Paprika. Vöröshagyma. Fejeskáposzta. Torma. Borsosmenta. Méhfű. Festőmályva. Fehérmályva. Ökörfarkkóró. Orvosi zsálya. Ruta. Izsóp. Benedekfű. Majorána.
Műveleti növényeink termesztési viszonyait feltüntető táblázat 230-233
III. RÉSZ. KERT ÉS SZŐLŐ 234
I. fejezet. Konyhakertészet 235
I. Általános rész.
Talaj, talajjavítás és művelés 235
A konyhakert trágyázása 230
A konyhakert öntözése 241
Vetés, palántázás, ápolás 243
A melegágy 247
Magtermesztés 249
Termények letakarítása és eltartása 251
Konyhakert választása és berendezése 252
II. Különleges rész 256
Leveles növények. Kobakosok. Gyökér- és gumósnövények. Fűszernövények. Hagymafélék. Hüvelyesek. Különfélék.
II. fejezet. Gyümölcskertészet 268
Faiskola 269
A famagvak és azok vetése 275
Az alanycsemeték első évi ápolása 277
Az alanycsemeték ápolása a 2. évben 278
Átültetés a magiskolából a faiskolába 279
Nemesítés 281
Oltóvesszőszedés 284
Kézben való nemesítés 285
A nemesített fácskák elsőévi nevelése 286
Törzsnevelés 287
Koronaalakítás 289
Alakfák 292
Gyümölcsfák kiszedése és csomagolása 293
Gyümölcsfák ültetése 296
Gyümölcsfák gondozása, trágyázása 298
Gyümölcsfák téli gondozása 299
Gyümölcsfák védelme rovarkárok ellen 303
A különböző gyümölcsfajokról 307
Lágymagú fák. Csontmagú fák. Bélgyümölcsű fák. Bogyógyümölcsű fák.
Gyümölcsszedés, csomagolás, értékesítés 314
III. fejezet. Szőlőmívelés 317
Szőlőtelepítés 317
A szőlő gondozása 323
Betegségek, ellenségek 331
A filloxera ellen való védekezés 335
Homokszőlőtelepítés. Gyérítés elárasztással. Gyérítés szénkéneggel. Oltványszőlők.
Szüret és mustkezelés 346

Témakörök