Mezőgazdaságtan I.

Tartalom

Előszó 3
Bevezetés 7
Első rész.
Általános növénytermelés 9
I. FEJEZET.
A növény 9
A növény főtáplálkozása 13
Áthasonítás, anyagcsere, lélegzés 16
A növényélet főkorszakai 18
A növények életfeltételei 20
II. FEJEZET
A talaj 22
A termőföld tulajdonságai 26
A talajok osztályozása 31
Telkesítés 40
III. FEJEZET.
49
Földművelés 43
Ásás és földforgatás 43
A szántás 46
Porhanyítás 54
Fogasolás 57
Hengerezés 59
Kapálás és töltögetés 61
Talajelőkészítési eljárások 63
IV. FEJEZET
Trágyázás 64
Istállótrágya 65
Emberi ürülék 70
Keveréktrágya 71
Zöldtrágya 72
Trágyalé 73
Mesterséges trágyafélék 74
Közvetlenül ható mesterséges trágyák 74
Nitrogéntrágyák 81
Foszfortrágyák 83
Kálitrágyák 84
Közvetve ható mesterséges trágyák 85
V. FEJEZET.
A vetés és vetések ápolása 86
A vetőmag minősége és vizsgálata 86
Vetőmagtermesztés és kiválasztás 88
Vetőmagnemesítés 88
Vetőmagelőkészítés 90
A vetés mélysége és sűrűsége 93
A vetés ideje 94
A vetés módjai 94
A vetések ápolása 100
VL FEJEZET.
Letakarítás és eltartás 107
Szemesjószág letakarítása 107
Cséplés 109
A szemesjószág eltartása 112
Szálastakarmányfélék letakarítása és eltartása 114
VII. FEJEZET.
Rétek és legelők gondozása 116
Második rész.
Részletes növénytermelés 128
I. FEJEZET.
Gabonafélék 129
Búza 131
A tavaszi búza 138
Rozs 138
Kétszeres 140
Árpa 141
Zab 144
Köles 146
Pohánka 147
lI. FEJEZET.
Hüvelyes növények 148
Borsó 149
Paszuly 150
Lencse 151
Lóbab 152
Szójabab 154
Bükköny 154
Csillagfürt 155
III. FEJEZET.
Kapásnövények 156
Tengeri 156
Seprőcirok 163
Burgonya 163
Csicsóka 170
Takarmányrépa 171
Cukorrépa I75
Takarmánytök 177
IV. FEJEZET.
Olajos növények 178
Repce 178
Mák 180
Napraforgó 181
V. FEJEZET.
Szálastakarmánynövények 183
Lucerna 183
Vöröshere 187
Bíborhere 188
Baltacím 189
Nyulszapuka 191
Takarmányrozs 191
Takarmányzab 192
Csalamádé 192
Mohar 193
Füvek 194
Fűmagtermelés 195
Kevert takarmányvetések 197
VI. FEJEZET.
Ipari és gyári növények 201
Dohány 201
A komló 205
Kender 207
Len 210
VII. FEJEZET.
Szántóföldön termesztett kerti vetemények és gyógyító növények 213
Dinnye 214
Ugorka 215
Paprika 216
Hagyma 216
Fejeskáposzta 218
Torma 219
Gyógyítónövények 220
Műveleti növényeink termesztési viszonyai (táblázat) 228
Harmadik rész.
Kert és szőlő 232
I. FEJEZET.
Konyhakertészet 233
L ÁLTALÁNOS RÉSZ.
Talaj, talajjavítás és mívelés 233
A konyhakert trágyázása 237
A konyhakert öntözése 239
Vetés, palántázás, a vetés ápolása 241
A melegágy 245
Magtermesztés 247
Termények letakarítása és eltartása 249
A konyhakert választása és berendezése 250
IL KÜLÖNLEGES RÉSZ.
Leveles növények254
Kobakosok 257
Gyökér- és gumósnövények 258
Fűszernövények 260
Hagymafélék 260
Hüvelyesek 261
Különfélék 263
II. FEJEZET.
Gyümölcskertészet 266
Faiskola 267
Á faiskola beosztása 268
A famagvakról és azok vetéséről 273
Az alanycsemeték elsőévi ápolása 275
Az alanycsemeték ápolása a második évben 276
Átültetés 277
Nemesítés 279
Oltóvesszőszedés 282
Kézben való. nemesítés 283
A nemesített fácskák elsőévi nevelése 284
Törzsnevelés 285
Koronaalakítás 287
Alakfák 290
Gyümölcsfák kiszedése, csomagolása 291
Gyümölcsfák ültetése 294
Gyümölcsfák gondozása, trágyázása 296
Gyümölcsfák téli gondozása 297
A gyümölcsfák védelme rovarkárok ellen 301
A gyümölcsfajokról 305
Lágymagú fák 305
Csontmagú fák 307
Bélgyümölcsű fák 310
Bogyógyümölcsű fák 311
Gyümölcsszedés, csomagolás 312
IIL FEJEZET.
Szőlőmívelés 315
Szőlőtelepítés 315
A szőlő gondozása 321
Betegségek, ellenségek 329
A filoxera ellen való védekezés 333
Homokszőlőtelepítés 333
Gyérítés 334
Oltványszőlők 338
Szüret és mustkezelés 344
Alkalmas magyar szakkönyvek jegyzéke 345

Témakörök