Mezőgazdasági vállalkozói kézikönyv

Tartalom

Bevezetés 9
1. A mezőgazdasági termelés jelentősége és feltételrendszere 13
1.1. A mezőgazdálkodás jelentősége 13
1.2. A mezőgazdasági termelés feltételei 14
1.2.1. A természeti viszonyok 14
1.2.2. A közgazdasági feltételek 17
2. Vállalkozáselméleti alapfogalmak, alapösszefüggések 18
2.1. Ki a „vállalkozó"? Mi a „vállalkozás"? 18
2.2. Hogyan lesz valakiből vállalkozó? 20
2.3. A vállalkozás sikerének legfontosabb tényezői 21
2.4. A vállalkozás megkezdésének feltételei 22
2.5. A vállalkozások érintettjei 22
2.5.1. A külső érintettek 22
2.5.2. A belső érintettek 23
2.6. A vállalkozások célja 24
3. A vállalkozások formái 25
3.1. A gazdasági társaságok 25
3.1.1. A részvénytársaság (rt.) 26
3.1.2. A korlátolt felelősségű társaság (kft.) 32
3.1.3. A közkereseti társaság (kkt.) 36
3.1.4. A betéti társaság (bt.) 36
3.2. A szövetkezet 37
3.2.1. A szövetkezet fogalma és alapítása 37
3.2.2. A szövetkezet vagyoni viszonyai 41
3.2.3. A szövetkezet felelősségi viszonyai 41
3.3. Az egyéni vállalkozás 42
3.4. A vállalkozás típusát befolyásoló tényezők 46
4. A mezőgazdasági vállalkozás mint gazdasági rendszer 50
5. A vállalkozások gazdasági folyamatai 56
5.1. A gazdasági folyamatok jellemzői 56
5.2. A mezőgazdasági vállalkozások működésének gazdasági alapfogalmai 58
6. A vállalkozás megtervezése 67
6.1. Tervezési alapismeretek 67
6.1.1. A tervek fajtái 69
6.1.2. A tervezés fázisai 72
7. A vállalkozások stratégiája 74
7.1. A vállalkozás helyzetének elemzése 75
7.2. A stratégiai tervezés folyamata és a stratégia felépítése 81
8. A vállalkozás termelési szerkezetének megtervezése a „Mit termeljek?" kérdés tükrében
9. A termelési függvények és az ÁKFN-struktúrák használata a „Mennyit termeljek?" kérdés megválaszolásához 87
9.1. A termelési függvény 87
9.2. Az ÁKFN-struktúra 90
10. A marketingtervek szerepe 97
10.1. A tervezést megelőző, megalapozó teendők 97
10.2. A marketingtervek elemei 98
11. Az üzleti tervezés 111
11.1. Miért fontos az üzleti terv elkészítése? 111
11.2. Az üzleti tervezés fázisai, teendői 112
11.3. Az üzleti terv felépítése, szerkezete 115
12. A vállalkozás felszerelése 121
12.1. A műszaki fejlesztés fontossága 121
12.2. A beruházások megalapozása és gazdaságossági vizsgálata 124
12.2.1. A statikus beruházásgazdaságossági vizsgálatok 125
12.2.2. A dinamikus beruházásgazdaságossági vizsgálatok 128
12.3. A vállalkozói gépigény kielégítésének lehetőségei 131
12.3.1. A gépek szerepe és a gépesítés gazdasági hatásai 131
12.3.2. A gépigény nagyságát befolyásoló tényezők 134
12.3.3. A gépigény kielégítésének lehetőségei 135
12.3.4. A gépigény-kielégítés módozatainak gazdasági versenyeztetése 141
13. Gazdálkodás a termelési eszközökkel 142
13.1. A befektetett eszközök 142
13.2. A forgóeszközök 146
14. A vállalkozások humánerőforrás-menedzsmentje 154
14.1. Az emberi erőforrás jelentősége 154
~ 14.2. A humánerőforrás-menedzsment tartalma 156
14.3. A humánmenedzsment alapvető folyamatai 158
14.4. Az anyagi ösztönzés, bérezés, bérgazdálkodás 165
15. A technológiai tervek szerepe a „Hogyan termeljek?" kérdéssel kapcsolatban 173
15.1. A technológiai tervezés alapjai 173
15.2. A mezőgazdasági munkák szervezési alapelvei és sajátosságai 175
15.3. A gépi munkafolyamatok szervezésének gyakorlati teendői 179
15.4. A vállalkozói méret néhány összefüggése 184
16. A számvitel alapkérdései 188
16.1. A számvitel fogalma, tárgya, alapelvei 188
16.3. A bizonylati rendszer 191
16.4. A vállalkozások beszámolási kötelezettsége 192
16.5. A leltározás 194
17. A vállalkozások pénzügyi menedzselése 197
17.1. A működés pénzügyi feltételeinek megteremtése 197
17.2. Pénzügyi mutatók, indikátorok 199
17.2.1. A pénzügyi arányszámok típusai és jellemzői 200
17.2.2. A pénzügyi teljesítmény mérése 202
17.3. A vállalkozás pénzügyi kapcsolatrendszere 209
17.4. Adózási alapismeretek 211
17.4.1. Az őstermelők, a vállalkozók jövedelmének adózása 212
17.4.2. Általános forgalmi adó (áfa) 214
18. Az ellenőrzés 218
18.1. Az ellenőrzés alapelve 218
18.2. Az ellenőrzési folyamat elemei 219
18.3. Az ellenőrzési rendszerek magatartás-befolyásoló hatása 221
18.4. Menedzsment auditálás, a vezetés átvilágítása 222
19. A szervezetfejlesztés alapjai 224
19.1. A szervezeti formák 224
19.2. A szervezet belső jellemzői 227
19.3. A szervezeti konfliktusok kezelése 232
20. Válságmenedzselés a vállalkozásokban 234
20.1. A válság összetevői 234
20.2. A válság típusai 235
20.3. A válság okai 236
20.4. A válságok felismerése és a korai előrejelző rendszerek 237
20.5. A válságmenedzser 238
20.6. A válság leküzdésének folyamata és módszerei 238
20.7. A likvidációs válságmenedzselés, a vállalkozás megszüntetése 241
20.8. Biztosítási alapfogalmak, alapösszefüggések 245
21. Etika és jog 248
21.1. Az üzleti etika néhány kérdése 248
21.2. Az üzleti tárgyalások jellemzői 252
21.3. Néhány jogi összefüggés 253
21.3.1. Amit a szerződésekről általában tudni kell 253
21.3.2. A polgári jogi felelősségről általában 254
21.3.3. A fontosabb szerződéstípusok 257
Irodalom 259
Mellékletek 263

Témakörök