Mezőgazdasági üzemtan

Szerző

Dr. Dobos Károly

Dr. Jankó József

Dr. Tóth Mihály

Dr. Vágsellyei István

Lektor

Dr. Dimény Imre

Totth Jenő

Budapest

'Dr. Dobos Károly: Mezőgazdasági üzemtan ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1965
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	630 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Harmadik, átdolgozott, bővített kiadás. Fekete-fehér ábrákkal. Kihajtható melléklettel.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Bevezetés (dr. Vágsellyei I.)	7
Az üzemtan fejlődése (dr. Vágsellyei I.)	9
A mezőgazdasági termelés vállalati formái és tényezői (dr. Dobos K.)
A mezőgazdasági vállalat	15
A vállalat és feladatai	15
A gazdaságok	15
Az üzemek	16
Vállalati formák (dr. Vágsellyei I. )	17
Állami gazdaságok	18
Mezőgazdasági termelőszövetkezetek	19
Termelőszövetkezeti csoportok, szakszövetkezetek	23
Gépállomások és gépjavító állomások	23
Közös vállalatok és vállalkozások	26
A gazdaságosság és a jövedelmezőség	26
Alapfogalmak	26
A gazdaságosság fogalma és mutatói	30
A jövedelmezőség fogalma és mutatói	32
A gazdaság (dr. Tóth M.)	35
A gazdaság szerkezete	36
A gazdaság szervezete	38
A termelés koncentrálása és specializálása	42
A termelés koncentrálása	43
A termelésspecializálása	47
A termelés tényezői (dr. Vágsellyei I. )	50
Természeti tényezők	50
A talaj minősége és felszínének alakulása	50
Az éghajlat	52
A természeti tényezők kihasználása és befolyásolása	53
Közgazdasági tényezők	54
Népgazdasági szükségletek	54
Népesség	55
Az értékesítési helyek távolsága	55
A termelés kockázata	56
Üzemi adottságaik	56
Idényszerűség	57
Az idényszerűség mérése	58
Az idényszerűség csökkentése	59
A munkaerő	62
A munkaerő csoportosítása és jellemzése	62
A termelőszövetkezeti munkaerő	62
A munkaerő-kapacitás felmérése	64
A munkaerő-ellátottság mutatószámai	67
A munkaerő-szükséglet megállapítása	69
Termelőeszközök	75
Állóeszközök	76
Az állóeszközök csoportosítása tárgyi jelleg szerint és jellemzésük	79
Az állóeszközök csoportosítása a termelésben betöltött szerepük szerint	89
Az állóeszközök csoportosítása a termeléshez való kapcsolatuk szerint	93
Az állóeszközök mennyiségének és értékének számbavétele	95
Az állóeszköz-szükséglet megállapítása	96
Beruházás	98
Forgóeszközök	103
A forgóeszközök csoportosítása	104
A forgóeszköz-szükséglet megállapítása	106
A gépesítés és a fogattartás szervezése	111
A gépesítés szerepe és jelentősége	111
A gépszükséglet megállapításának tényezői	112
A gépesítés gazdaságtechnikai mérőszámai	115
A szükséges gépek számának és típusának meghatározása	123
A szállítás gépesítése	127
A fogattartás szervezése	138
A növénytermelés szervezése (dr. Vágsellyei I. )
Földhasználat	145
Művelési ágak	145
Szántóföld	146
Kert	146
Rét	147
Legelő	147
Szőlő	147
Gyümölcsös	148
Erdő	148
Vízzel borított terület	148
A termelés kiszolgálására használt terület	149
A művelési ág változása	149
A talaj termőképességének fenntartása és növelése	151
A talajerő-fenntartás és a talajerő-gazdálkodás rendszere	151
Szervestrágyázás	153
Istállótrágya	154
Szár- és gyökérmaradványok	156
Zöldtrágyázás	158
Egyéb szervestrágyák	159
Szervestrágya-szükséglet	159
A rendelkezésre álló szervestrágya felhasználása	161
A szervestárgyázás költségei	163
Műtrágyázás	164
A melioráció szerepe a talaj termőképességének növelésében (dr. Tóth M.)	167
Talajjavítás	169
Talajvédelem	172
Öntözés	178
Az öntözés célja és feltételei	179
Az öntözés mérete és a vetésterületi arányok	180
Az öntözési mód megválasztása	187
Az öntözés gazdaságossága	193
A növénytermelés szerkezete	203
Árunövénytermelés	203
A főbb szántóföldi árunövények termelésének ökonómiája	206
Zöldségtermelés mint önálló ágazat	218
Szőlőtermelés	221
Gyümölcstermelés	225
Takarmánytermelés	230
A termelendő takarmányok kiválasztása	231
Az egyes szántóföldi takarmánynövények termelésének ökonómiája	235
A rét és a legelő	243
A növénytermelés szerkezetének megállapítása	245
A takarmánytermelés szerkezete	246
Az árunövénytermelés szerkezete	254
A termelés területi szervezése	260
Vetésváltás	260
Váltógazdálkodás	261
A szántóföldi termelés területi elhelyezése	266
A szántóterület rendezése	266
A növényvédelem szervezése	272
A növénytermelés gépszükségletének megállapítása (dr. Dobos K.)	277
A traktorok típus szerinti csoportosítása	279
A szükséges traktorok számának és típusának megállapítása	281
A magajáró munkagépek (kombájnok) számának megállapítása	290
A növénytermelés munkagép-szükségletének megállapítása	290
Az állattenyésztés szervezése (dr. Jankó J.)
Az állatenyésztés szerkezete	297
Az állattenyésztés feladata	299
A feladat megjelölése	300
A feladat megosztása	300
A gazdaságosság tényezői	301
A gazdaságosság mérőszámai	304
Az állatállomány összetétele	305
Az állományösszetétel fogalma	305
Az állomány fajok szerinti összetétele	307
A fajon belüli állományösszetétel	309
Az állatállomány változása	312
Az állattenyésztés mérete	314
Az állatállomány nagyságának mérőszámai	315
A gazdaság állatállományának méretét befolyásoló tényezők	325
Az állattenyésztés üzemágainak szervezése	321
Szarvasmarhatartás	321
Tejtermelés	322
Borjúnevelés	331
Növendéknevelés	332
Marhahústermelés	335
Sertéstartás	341
Kocatartás, süldőnevelés	344
Sertéshústermelés	349
Baromfitartás (dr. Tóth M.)	354
Üzemi formák, tartásmódok	357
Tojástermelés	359
Hústermelés	365
Juhászat	375
Lótenyésztés	382
Halgazdaság	385
Az állatállomány elhelyezése	386
Tartásmódok	388
Az állattenyésztés gépesítése	392
Az állattenyésztés telephelyei	397
A majorok és telepek elhelyezése	400
Az épületek elhelyezése a telepen belül	403
Takarmánygazdálkodás	405
Takarmányforrások	405
Takarmányszükséglet	409
A takarmányok betakarítása, tárolása és előkészítése	411
Takarmányfelhasználás	415
Segéd- és feldolgozó üzemek (dr. Jankó J.)
Segédüzemek	425
Segédüzemi szolgáltatások	425
Javítás és karbantartás	430
A gépjavítások szervezése	431
Feldolgozó üzemek	436
A feldolgozó üzemek feladata	437
A feldolgozás gazdaságossága	437
Fontosabb feldolgozó üzemek	439
A gazdálkodás (dr. Tóth M.)
A vezetés	445
A gazdaságok állami irányítása	445
Az állami gazdaságok irányítása	446
A termelőszövetkezetek irányítása	447
A gépállomások és a gépjavító állomások irányítása	448
A mezőgazdasági vállalatok belső irányítása	448
A vezetés feladatai és módszerei	449
A mezőgazdasági vállalatok irányításának sajátosságai	452
A vezetés szervezete	460
A munkaszervezet (dr. Jankó J. - dr. Vágsellyei I.)	466
A gazdaságok vezetése	473
Az állami gazdaságok vezetése	473
A termelőszövetkezetek vezetése	474
Gazdálkodási feladatok	479
A kooperáció (együttműködés)	479
A dolgozók (tagok) részesedése a gazdaságok eredményeiből	482
A részesedés rendszere az állami gazdaságokban	483
A részesedés rendszere a termelőszövetkezetben	487
Munkabér-gazdálkodás és bérezés az állami gazdaságokban	489
Díjazás a termelőszövetkezetekben	491
Anyaggazdálkodás	499
Anyagszükséglet	499
Értékesítés	504
Pénz- és hitelgazdálkodás	506
Pénzgazdálkodás	508
Hitelgazdálkodás	510
A gazdálkodás vizsgálata (dr. Dobos K.)	512
A termelőszeközök vizsgálata	515
Az állóeszköz-ellátottság	515
Az állóeszközök kapacitása	518
A beruházások hatékonysága	521
A forgóeszközök-gazdálkodás viszgálata	528
A munkaerő- és munkabér-gazdálkodás vizsgálata	530
Létszámgazdálkodás	530
Munkaidő-gazdálkodás	532
Munkabér-gazdálkodás	533
Munkatermelékenység	538
A gazdálkodás évközi vizsgálata	543
A gazdaság működésének évközi vizsgálata	544
Termelőegységek és termelési folyamatok vizsgálata	548
A gazdálkodás eredményességének vizsgálata	551
A hozamok és a termelési érték számbavétele	551
Termelési költség	557
Önköltség	559
Jövedelmezőség	573
A tervezés (dr. Dobos K.)	578
A tervezés módszere	580
A gazdaságok tervfeladatainak kialakítása	582
A távlati fejlesztési terv	584
Az éves termelési és pénzügyi terv	588
A tervezés előkészítése	589
A terv szerkezete és kidolgozása	591
A terv jóváhagyása	599
A terv felbontása	600
A tervek teljesítésének vizsgálata	603
Az éves termelési és pénzügyi terv teljesítésének vizsgálata	603
A fejlesztési terv teljesítésének vizsgálata	604
Technológiai tervek	605
A növénytermelés technológiai terve	609
Az állattenyésztés technológiai terve	613
Munkarendek és munkautasítások	615
Irodalomjegyzék	617