Mezőgazdasági növények szervezettana

Előszó

A mezőgazdasági növénytan, minden mezőgazdasági tevékenység egyik alaptudománya, amely a növénytan mindazon ágait magában foglalja, amelyek a mezőgazdasági termelés szempontjából alapvetők. Az agrármérnök bizonyos értelemben alkalmazott biológus, akinek feladata lesz egységnyi területről, egységnyi idő alatt minél több és minél jobb minőségű szerves anyagot előállítani, akár növényi akár állati termék formájában. Oktató munkánk célja, hogy az egyetemünkön végző hallgatók a növénytani ismeretek elsajátításán kívül, átlássák és értékeljék a természet összefüggéseit, az élő anyag szerkezetének és működésének egységét, és erre alapozva feladatukat minél hatékonyabban és környezetünk védelmét szem előtt tartva láthassák el.

A „Mezőgazdasági növények szervezettana" jegyzet agrármérnök hallgatók számára készült. Mindazon ismeretanyag áttekintésére törekszik, amelyek alapot nyújtanak a növénytannal kapcsolatos mezőgazdasági tárgyak megértéséhez és alkalmazásához. Jegyzetünkben közreadott, a növényekre vonatkozó ismeretek a hallgatók későbbi tanulmányai során, a különböző mezőgazdasági növényökológia, növényvédelem-, növénynemesítés-, növénytermesztéstan, talajtan, mikrobiológia, takarmányozástan, kertészet, mezőgazdasági kémia tananyagainak figyelembevételével készült. A jegyzet két nagy fejezetre tagolódik: az elsőben a növények felépítésének sejttani, szövettani alapjait, a másodikban a magvas növények szerveinek külső és belső alaktanát mutatjuk be. A legfontosabb botanikai ismereteket sok ábraanyaggal, a szerveződési szinteket követő felépítésben ismerhetik meg a hallgatók, tartalma ugyanakkor termelésbiológiai szemléletű is. A „Lexikon" című utolsó rész tartalmazza a legfontosabb szakkifejezések magyarázatát, amellyel a szerzők segítséget szeretnének nyújtani a tanuláshoz. A szerzők külön köszönettel tartoznak Dr. Pepó Péter egyetemi tanárnak és Dr. Papp Mária egyetemi docensnek, akik hasznos szakmai tanácsaikkal segítették munkájukat. Vissza