Mezőgazdasági növények élettana

Szerző

Dr. Pethő Menyhért

Lektor

Dr. Farkas Gábor

Dr. Maróti Mihály

Budapest

'Dr. Pethő Menyhért: Mezőgazdasági növények élettana ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1984
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	451 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:	963-231-965-6
Megjegyzés:	322 fekete-fehér ábrával illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó
A könyvben gyakran alkalmazott rövidítések
Bevezetés
A növényélettan feladata, jelentősége	15
A növényi élet feltételei	16
A környezeti tényezők hatása az életfolyamatok intenzitására	17
A membránok felépítése és sejtélettani szerepe	22
Ajánlott irodalom	24
Az anyagcsere enzimológiai alapjai
A biokémiai reakciók energetikája	26
Az enzimek természete és hatásmechanizmusa	29
Elektronszállítás és redoxrendszerek	34
Az élő szervezetek energiaátalakítási folyamatai, a kemiozmotikus elmélet alapjai	35
Az enzimek aktivitását szabályozó endogén mechanizmusok	38
Ajánlott irodalom	39
Fotoszintézis
A fotoszintézis bioenergetikai jelentősége, alapreakciói	40
Fotoreceptorok	43
A fotoszintetikus pigmentek fényabszorpciója, in vivo pigmentformák	45
A fotoszintézis pigmentrendszerei	50
A fényenergia átalakulása kémiai energiává, fotokémiai reakciócentrumok	53
A fotoszintézis 1. fotokémiai rendszere (FS-1)	55
A 2. fotokémiai rendszer (FS-2) és az oxigén keletkezése	56
A két fotokémiai rendszer kapcsolata, ciklikus és aciklikus elektrontranszport	58
A fotoszintetikus elektrontranszport-lánc és a protonpumpa kapcsolata	59
A szén-dioxid redukciója a Calvin-ciklusban	62
A szén-dioxid redukciója a C4-dikarbonsav-úton	66
A fotoszintetikus membránok heterogenitása, a részfolyamatok lokalizációja	69
A C3 és C4 típusú növények fiziológiájának összehasonlítása	71
A C3 típusú növények korlátozott fotoszintézise: fotorespiráció	73
A szénhidrátok keletkezése	76
A környezeti tényezők hatása a fotoszintézis intenzitására, a várható termés nagyságára	78
A biológiai produkció fiziológiai tényezői	78
A fény mennyiségi hatása a fotoszintézisre	81
A szén-dioxid-koncentráció jelentősége	84
A hőmérséklet hatása a fotoszintézis intenzitására, a várható termés mennyiségére	85
A víz- és tápanyagellátás, valamint a levelek korának hatása a fotoszintézis intenzitására	89
Ajánlott irodalom	92
Légzés
A légzés jelentősége, alapreakciói	93
A légzés szubsztrátjainak bekapcsolódása a katabolizmusba	95
A cukorfoszfátok lebomlásának alternatív útjai: a glikolízis és a pentózfoszfát-ciklus	96
A piroszőlősav oxidatív lebomlása, a citromsavciklus	100
Az olajok anyagcseréje, a lipoid- és szénhidrát-anyagcsere kapcsoltata	103
Aromás vegyületek bioszintézise: sikiminsav-út	107
A redukált pirodinnukleotidok oxidációja a mitotokondriumokban, oxidatív foszforilálás	108
A mitokondriumok alternatív végocodáza, a cianidrezisztens és maradéklégzés fogalma	112
A növényi sejt exomitokondriális oxidációs folyamatai	112
Aktiált oxigénformák méregtelenítése	118
Az aktivált oxigénformák méregtelenítése	120
A légzés sebességének szabályozása, a légzés intenzitásának változása az ontogenezis során	122
A fertőzött növényi szövetek légzése, a parazitogén légzésemelkedés természete	125
Fertőzött növényi szövetek fenolanyagcseréje, lehetséges szerepe a betegség-ellenállóságban	127
Ajánlott irodalom	130
A növények vízgazdálkodása
A víz jelentősége a növény életében	131
A növények vízgazdálkodása fejlődéstörténeti következény	132
A vízforgalom fizikai alapjai	134
A növényben levő víz állapota, a növényi sejt vízforgalma	136
A növények víztartalma, a növények által felhasznált víz mennyisége	139
Víztartó képesség, a vízvesztés kritikus határa	141
A talajban levő víz állapota, hozzáférhetősége, a gyökerek vízfelvétele	143
A gyökerek "aktív" vízfelvétele	146
A gyökér vízfelvételét befolyásoló talajtani tényezők	148
A víz szállításának folyamata	149
A párologtatás jelentősége, formái	150
A sztómás transzspiráció	151
A perisztómás transzspiráció szerepe	154
A környezeti tényezők hatása a transzspiráció intenzitására	155
A növények produktivitása és vízgazdálkodásának kapcsolata: az aszálykár fiziológiai alapjai	157
A vízdeficit kialakulása, a biokémiai, fiziológiai folyamatok eltérő érzékenysége	159
A vizhiány hatása a fotoszintézisre, a légzésre, a szervesanyag-akkumulációra	161
A vízdeficit hatása az anyagfelvételre	162
A nitrogén-anyagcsere és a növekedés kérpspdása vízhiányban	163
A szárazságűrés morfofiziológiai alapjai	165
Kultúrnövényeink biokémiai, fiziológiai alkalmazkodása	167
Az öntözött növények fiziológiája és produktivitása	170
Fiziológiai szempontok az öntözés időpontjának meghatározásában	170
Az öntözés hatása az asszimilációs felület nagyságára, a levelek produktivitására	172
Az öntözés hatása a gyökérrendszer fejlettségére és aktivitására	174
Ajánlott irodalom	175
A növények ásványianyag-asszimilációja
Az ásványianyag-asszimiláció biológiai jelentősége	177
A növények ásványianyag-összetétele, az elemek csoportosítása	178
A növények tápanyagfelvétele	180
Az ionfelvétel első szakasza, apoplazmás út	181
Az ionok átjutása a plazmalemmán, membrántranszport	183
Az ionfelvétel kapcsolata az anyagcserével, energiaigénye	185
A protonpumpa szerepe a szerves vegyületek membrántranszportjában	189
A gyökerek tápanyagfelvételét befolyásoló tényezők	191
Anyagszállítása a növényi szervezetben	193
A növények nitrogén-anyagcseréje	197
A nitrogén jelentősége	197
A levegő molekuláris nitrogénjének megkötése	199
A növények által felvett nitrát redukciója	204
Az aminosavak szénláncának eredete	206
Az ammónia asszimilálása, az aminosavak szintézise	207
Az azparagin jelentősége a magasabb rendű növények N-anyagcserjéjben	211
Az aminosavak lebontása	212
A különleges aminosavak szerepe	212
A foszfor jelentősége, felvétele, anyagcseréje	213
A kén jelentősége, felvétele, anyagcseréje	215
A kálcium felvétele, jelentősége a növény életében	217
A kalcium szerepe	218
A magnézium felvétele, jelentősége az anyagcserében	219
A mangán jelentősége	220
A cink jelentősége	221
A vas jelentősége	221
A réz jelentősége	221
A molibdén jelentősége	222
A bór jelentősége	222
A nátrium, a klór, a szilícium és a kobalt jelentősége	223
Ajánlott irodalom	224
A fehérjeszintézis és a bioreguláció alapjai
A bioreguláció fogalma, formái	225
A nukleinsavak bioszintézise	227
A fehérjék bioszintézise	231
Az aminosavak aktiválása, a tRNS szerepe	231
A polipeptidlánc iniciálása	233
Elongáció	235
Termináció	236
A növényi nitrogén-anyagcsere sajátos kérdései	236
A kloroplasztiszok fehérjeszintézise	236
A magvak és szemtermések tartalék fehrjéinek szintézise	237
A növények fehérje-anyagcseréje és endogén N-ciklusa	238
A génaktiválás szabályozása	240
Az enzimindukció jelensége prokariota szervezetekben	241
A magasabb rendű növények fehérjeszintézisének szabályozása	242
Fertőzött növényi szövetek nukleinsav- és fehérjeszintézise	244
Ajánlott irodalom	245
Bioregulátorok
A bioregulátorok csoportosítása, a növényi hormonok általános jellemzése	246
Auxinok	249
Az auxinok felfedezése, kémiai felépítésük	249
Az auxinok biokémiája, szállítása, a szöveti auxinszintet szabályozó tényezők és folyamatok	251
Az auxinok hatása a megnyúlásos növekedésre	258
Az auxinok hatása a nukleinsav- és fehrjeszintézirse: hormonreceptorok	262
A szövetek auxintartalma, a szervek aucinérzékenysége	264
Gibberellinek	268
A gibberellinek felfedezése, biokémiája, előfordulása	268
A gibberellinek szintézise, metabolizmusa	270
A szervek gibberellinszintje és megnyúlásos növekedése	272
A gibberellinek szerepe a magvak raktározott tápanyagainak mobilizálásában	276
Citokininek	277
A citokininek felfedezése, kémiája és előfordulása	277
A citokininek szintézise és anyagcseréje	278
A citokininek szerepe a transzfer-RNS-ben	280
A szabad citokininek fiziológiai szerepe	281
Abszcizinsav	282
Etilén	286
A poliaminok növényélettani szerepe	290
Szintetikus növekedésszabályozó anyagok	291
Ajánlott irodalom	293
Növekedés és differenciálódás
A növekedés és a fejlődés fogalma	295
A fejlődés ciklusos jellege, főbb fázisai	297
A növekedés formái, intenzitása	300
Totipotencia, differenciálódás, regeneráció	308
A növekedési anyagok gyakorlati alkalmazása a sejtosztódás és a megnyúlásos növekedés irányításaában	310
Ajánlott irodalom	313
A magvak csírázása
A magnyugalom fogalma	314
A magnyugalom természete és formái	316
A fiziológiai nyugalom hormonális alapjai	319
A nyugalmi periódus során lejátszódó fiziológiai változások, a hormonok hatásmechanizmusa	324
A magvak élettartalma, a vetőmag biológiai értéke	327
A magvak duzzadása, az embrió reaktiválódása	329
A csírázás intenzív szakasza, a tartalék tápanyagok mobilizálódása	334
A maghéj felnyílása, a csíranövény feljutása a talaj felszínére (kelés)	338
Ajánlott irodalom	340
A környezeti tényezők hatása a vegetatív szervek növekedésére és fejlődésére
A hőmérséklet min tökológiai (termesztési) tényező	341
A hőmérséklet hatása a vegetatív sezrvek növekedésére, produktivitására	344
Az extrém hőmérséklet károsító hatásának ultrastrukturális alapjai	346
A télállóság és a fagytűrés fiziológiai alapjai	350
A növények nyugalmi állapota	354
A fény hatása a növények növekedésére	357
A fény formatív hatása (fotomorfózisok)	357
A fotomorfózisok fotoreceptora	359
A fitokróm által közvetített fényreakciók típusai	362
A környezeti tényezők hatása a növényi szervek helyzetváltoztatására	365
Fototropizmus	366
Geotropizmus	366
Egyéb tropizmusok szerepe a növény életében	367
Nasztiák	367
Autonóm mozgások	368
Ajánlott irodalom	369
A virágzás fiziológiája
A nappalhosszúság szerepe a virégképzésben: fotoperiódusos indukció	371
A fotoperiódusos indukció fogalma	371
A fotoperiódusos igény típusai	372
A fotoperiódusos igény endogén napi ritmusa	373
A totoperiódusos inger felvétele, a fitokróm szerepe	375
A fotoperiódusos virágindukció hormonális alapjai	377
A virágzás endogén ingibitorai	382
Az alacsony hőmérséklet virágzást indukáló hatása: vernalizáció	383
A generatív fázisba való átmenet endogén felvételei	385
A tenyészőcsúcsban a virágindukció során lejátszódó változások	387
Fás növények virágzásának sajátos kérdései	389
Az iverjelleget befolyásoló tényezők	391
A virágrészek kialakulásának és növekedésének tényezői	393
A pollen fiziológiája	394
A megtermékenyülés és az élettani önsterilitás	396
Ajánlott irodalom	399
A termésképzés és a termésérés fiziológiája
Terméskötés: a megporzás által indukált fiziológiai változások	400
A termés alakulásának főbb szakaszai, a termésképzés hormonális szabályozása	401
A termés "telítődése", a termésnagyságot meghatározó fiziológiai folyamatok	405
A növények produktivitásának fiziológiai alapjai	407
A hormonális termésszabályozás alapjai	408
A termésérés folyamata, az érés szabályozása	410
Ajánlott irodalom	416
Az öregedés fiziológiája
Az öregedés fogalma, formái	417
A lombleveles fokozatos öregedése	419
A hormonok és a szabad gyökök szerepe a szeneszcenciában	424
A növényegyed öregedése	429
A levelek szinkron öregedése, lombhullás	436
Ajánlott irodalom	438
Ajánlott tankönyvek, kézikönyvek
Tárgymutató