Mezőgazdasági mikrobiológia

Szerző

Lektor

'Dr. Helmeczi Balázs: Mezőgazdasági mikrobiológia ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:	Debrecen
Kiadás éve:	1999
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	456 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	13
Bevezetés	15
A mikrobiológia fogalma, tárgya és feladata	15
A mikroorganizmusok eredete	17
A mikroorganizmusok helye az élőlények között	20
A mikroorganizmusok előfordulása, szerepe és jelentősége	26
Mikroorganizmusok a talajban	30
Mikroorganizmusok a vízben	34
Mikroorganizmusok a levegőben	39
Mikroorganizmusok az élelmiszerekben és a takarmányokban	42
Mikroorganizmusok a növényi, állati és emberi szervezetekben	45
A mikrobiológia történetéről	48
A mikrobiológia előtörténete	48
A tudományos mikrobiológia kezdeti, morfológiai szakasza	49
A mikrobiológia kísérleti, fiziológiai szakasza	52
A mezőgazdasági mikrobiológia kialakulása és fejlődése	59
A mikrobiológia kialakulásának néhány jelentősebb eseménye és képviselője hazánkban	63
A talajmikrobiológia feladata, célkitűzése	68
A mikroorganizmusok általános jellemzése	70
Általános bakteriológia	70
A baktériumok morfológiai tulajdonságai	71
A baktériumsejt szerkezeti felépítése	79
A baktériumok tenyésztése, telepmorfológia	100
A baktériumok morfológiai tulajdonságainak vizsgálata	102
A baktériumok vegyi összetétele, tápanyag igénye	105
A baktériumok anyag- és energiacseréje	110
A baktériumok növekedése és szaporodása	139
A baktériumok számlálása	145
A baktériumok genetikája	147
A baktériumok rendszerezése	175
A baktériumok meghatározásának szempontjai	182
Egyéb prokarióta szervezetek általános jellemzése	184
Kékbaktériumok	184
Mycoplasmák	184
Riskettsiák	187
Chlamidyák	188
Spirochaeták	189
A virológia alapjai	190
A vírusok általános jellemzése, definiálása	190
A vírusok felfedezése, a víruskutatás fejlődése és jelentősége	196
A vírusok morfológiai sajátosságai	198
A vírus és sejt kapcsolata, a vírusok szaporodása	204
A vírusok rendszerezése	208
A vírusok tenyésztése és eltartása	223
A vírusok kvalitatív kimutatása és kvantitatív meghatározása	226
A mycológia alapjai	227
A gombák morfológiai sajátosságai	229
A gombák belső felépítése	233
A gombák növekedése	234
A gombák szaporodása	235
A gombák rendszerezése	243
A gombák izolálása, tenyésztése és meghatározása	263
Az algológia alapjai	265
Az algák morfológiai sajátosságai	266
Az algák fiziológiai sajátosságai	273
Az algák rendszerezésének alapjai	275
Az algák szerepe a környezetvédelemben	282
A protozoológia alapjai	284
A protozoák morfológiai tulajdonságai	285
A protozoák belső felépítése	282
A cisztaképződés és jelentősége	284
A véglények mozgása	292
A véglények táplálkozása	295
A protozoák szaporodása, növekedése és fejlődése	296
A protozoák rendszerezése	299
Mikroorganizmusok ökológiája	303
Az abiotikus tényezők hatása a mikroorganizmusokra	304
Fizikai tényezők hatása a mikroorganizmusokra	305
A kémiai tényezők hatása a mikroorganizmusokra	315
Biotikus tényezők hatása a mikroorganizmusokra	319
A szimbiózis, mindkét félre nézve előnyös társulás	320
Metabiózis, egymást követő élettársulás	322
Antagonizmus, más mikroorganizmusok gátlása vagy elpusztítása	323
Parazitizmus, egyik faj a másik rovására él	325
Patagenitás és infekció, az immunbiológia alapjai	327
A patogenitás fogalma, lényege	327
A fertőzés (infekció) mechanizmusa, a betegség létrejötte	329
Az immunitástan mikrobiológiai alapjai	332
A betegség tényezői	333
A fontosabb immunbiológiai (szerológia) reakciók	338
Az immunitás felosztása és az egyes csoportok rövid jellemzése	349
Az anyagok átalakulásának és körforgalmának mikrobiológiája	354
A mikroorganizmusok szerepe a szén körforgalmában	354
A cellulózbontás	357
A cellulóz kísérő anyagainak lebontása	363
Erjedési folyamatok	367
A mikroorganizmusok szerepe a nitrogén körforgalmában	384
Ammonifikáció	386
Nitrifikáció	395
Denitrifikáció	400
Biológiai nitrogén-kötés	405
A hamualkotó elemek körforgalmának mikrobiológiája	418
A kén körforgalma a talajban	418
A foszfor mikrobiológiai átalakulása	422
A kálium mikrobiológiai átalakulása	424
A vas mikrobiológiai átalakulása	425
Mikroorganizmusok a mezőgazdaság és élelmiszeripar gyakorlatában (mikrobiális biotechnológia)	427
A mikroorganizmusok, mint takarmányfehérjék	427
A fehérjetermelés növelésének lehetőségei	427
Az SCP előállítására felhasználható mikroorganizmusok	428
Az SCP előállításának jelentősége	429
Az algatermesztés és felhasználás kérdései	431
Az algatermesztés előnyei	431
Az algatermesztés feltételei	432
Az algatermesztés módszerei	432
Az algatermesztés ökonómiája	433
Az alkoholos erjedés és az élesztő gyakorlati felhasználása	435
Élelmiszerek romlását okozó mikroorganizmusok és a tartósítás mikrobiológiai alapjai	436
Biózis elvén alapuló tárolás	437
Az anabiózis elvén alapuló tárolás és tartósítás	437
A conanabiózis elvén alapuló konzerválás	438
Az abiózis elvén alapuló tartósítás	438
A tejsavas erjedés gyakorlati felhasználása	439
A siózás mikrobiológiája	439
Élelmiszer tartósítás	443
Tejtermékek előállítása	443
A biogáz előállítás mikrobiológiája	444
A metános erjedés, a biogáz-előállítás lényege	445
A metántermelő baktériumok jellemzése	445
A mikroorganizmusok szerepe a szennyvíztisztításban	446
A szervestrágyák kezelésének mikrobiológiája	447
A hígtrágya kezelése	448
Az istállótrágya kezelése	448
A komposztálás mikrobiológiája	450
Talajoltás	451
Magoltás Rhizobiommal (a "nitragin" alkalmazás)	452
Talajoltás Azotobacterrel	452
A mikroorganizmusok szerepe a biológiai (biotechnikai) növényvédelemben	453
A mikroorganizmusok szerepe a peszticidek lebontásában	454
Mikroorganizmusok a borászatban	456

Témakörök

Dr. Helmeczi Balázs

Dr. Helmeczi Balázs műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Helmeczi Balázs könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem