Mezőgazdasági ismeretek

Tartalom

Előszó 3
I. rész. Általános állattenyésztési ismeretek.
1. A háziállatok eredete és haszna. Állattenyésztés és állattartás 5
2. Állattenyésztési alapfogalmak 6
3. A háziállatok elhelyezése és gondozása 9
4. A takarmányozás elméleti tudnivalói 12
5. A legfontosabb takarmányok 15
6. A takarmányadagok összeállítása 20
7. Az etetés és itatás rendje 23
II. rész. Lótenyésztés.
1. A ló haszna 24
2. A jó ló kiválasztása 24
3. Hazánk nevezetesebb lófajtái 27
4. A lótenyésztés állami irányítása. Milyen fajtát tenyésszünk? 31
5. Csikónevelés 33
6. A ló takarmányozása és gondozása 34
7. A csikók betanítása. Lószerszámok 35
III. rész. Szarvasmarhatenyésztés és tejgazdaság.
1. A szarvasmarha haszna 37
2. A szarvasmarha fajtái 38
3. Milyen szar vasmarhafaj tát tenyésszünk ? 41
4. Borjúnevelés. A szarvasmarha takarmányozása 43
5. A fejőstehén kiválasztása és gondozása ... 45
6. A tej alkotórészei és vizsgálata 48
7. A tőgy és a fejés 49
8. A tej kezelése. Tejhibák ... 50
9. A tej feldolgozása 52
10. Tejszövetkezetek és szarvasmarhatenyésztő egyesületek 56
IV. rész. Juh- és sertéstenyésztés
1. Juhtenyésztés 58
2. A sertés teste, haszna és fajtái 62
3. A mangalica-sertés tenyésztése és takarmányozása 63
4. A zsírsertés hizlalása 67
6. A hústermelő sertésfajták tenyésztése és takarmányozása. Süldőhízlalás... 69
V. rész. Az állatok betegségei.
1. A betegség okai. Fertőző betegségek 73
2. Hogyan védekezzünk a fertőző betegségek ellen? 75
3. A beteg állatok gyógyítása. Gyógyító-ojtások 76
4. A leggyakrabban előforduló fertőző betegségek 77
5. A leggyakrabban előforduló nem-fertőző betegségek. Élősdiek 80
Összefoglalás.
Hogyan termelhetünk többet és jobbat ? 82
Táblázatok.
I. A háziállatok szárazanyag-, keményítőérték- és fehérjeszükséglete 83
II. A legfontosabb takarmányok szárazanyag-, keményítőérték- és fehérjetartalma 85
Normál tanításmenet 86

Témakörök