Mezőgazdasági és ipari ismeretek IV.

Tartalom

1. A szőlőmívelés és borgazdaság fontossága 3
2. A szőlő növénytani leírása 4
3. Szőlőfajták 5
4. Milyen szőlőfajtát telepítsen a gazda? 6
5. A szőlőskert fekvése, talaja és talajának előkészítése 6
6. A szőlő szaporításának módjai 7
7. Szőlőgyökereztető iskola 9
8. Szőlőtelepítés és szaporítás 10
9. A szőlő oltása 12
10. Oltványszőlő telepítése és kezelése 16
11. A szőlő állandó évi munkái 16
12. A szőlő trágyázása 23
13. A szőlő ellenségei és az ellenük való védekezés (állati ellenségek) 24
14. A szőlő növényi ellenségei, elemi csapások és betegségek 29
15. Borkezelés. Edények, pince, hordók, előkészítése 30
16. A szőlő feldolgozása, a must erjesztése 34
17. Különféle borok készítése, a borok kezelése 35
18. Borhibák, borbetegségek 40
19. A jó borospince. A borkészítés melléktermékei 42
20. Pince-, bor- és szőlőértékesítő szövetkezetek 44
21. Erdőgazdálkodás, erdőtelepítés 45
22. A községek határának gazdasági fákkal való befásítása 47
23. Az erdők kitermelése és haszna 48
24. A baromfitenyésztés jelentősége. Tyúktenyésztés, tyúkfajták 51
25. Baromfiól 54
26. A tojások kikeltetése, a csirkék felnevelése 55
27. Lúdtenyésztés, kacsatenyésztés 58
28. Pulykatenyésztés, galambtenyésztés 62
29. Baromfibetegségek 64
30. A baromfitermékek értékesítése 66
31. A méhtenyésztés jelentősége, a méh leírása és munkája 68
32. A méhes és méhészeti eszközök 73
33. A méhek gondozása 75
34. Mézszüret 78
35. A méhek ellenségei és betegségei 79
36. A házinyúltenyésztés haszna és fontossága, nyúlfajták, nyúlketrecek 81
37. A házinyúl tenyésztése 84
38. A nyúl betegségei, ellenségei s az ellenük való védekezés 86
39. Nyúlértékesítés 87
40. Selyemhernyótenyésztés 88

Témakörök