Mézesbábok, sütemények

Fülszöveg

A mézeskalács talán azért nem megy ki soha a divatból, mert már a készítése is varázslatos. Olyan sütemény, amely a konyhába csalogat kicsit, nagyot egyaránt. Az illata körbelengi a lakást, és ünnepi hangulatot áraszt. A díszítési, formázási lehetőségeknek csak a fantáziánk szab határt, így elkészítésükben a család legfiatalabb tagjától a legidősebbig bárki részt vehet. A kész mézeskalács pedig nemcsak finom csemege, hanem csodaszép karácsonyfa- vagy asztali dísz is lehet, sőt ajándékkísérőként is használhatjuk.
Bár a mézeskalácsról elsősorban a karácsony jut eszünkbe, ne feledjük, bármilyen ünnepet meghittebbé tesz, legyen az például életünk nagy napja, az esküvőnk. A lakodalmi asztal dísze lehet a mézesfa (l. 60. oldal) vagy a mézeskalács ültetőkártya, amelyet a vendégek akár emlékként haza is vihetnek.
Mivel a mézeskalácsot könnyű elkészíteni, és még a legkisebbek is készíteni tudják, így anyák napi ajándéknak is kiváló. Húsvétkor pedig meglephetjük locsolóinkat tojás vagy nyuszi formájú mézesbábbal.
Könyvünkben rövid történeti áttekintés után bemutatjuk a mézeskalács sütés fortélyait, ötleteket és tanácsokat adunk a munkához. Bemutatjuk a különféle díszítési technikákat, amelyek elsajátítását magyarázóképek segítik. fogjunk hozzá bátran, hisz a mézeskalácssütés és díszítés öröm és szórakozás!
A mézeskalácsok készítéséhez sok sikert kíván a Szerző. Vissza