Menü 2001/1.

Konyhaművészeti és gasztronómiai magazin - 2001/1. szám/Székesfehérvár bemutatkozik/14 villányi borászat/Koktélok/Bárányvariációk/15 ételsor 60 recept/Recipes by famous Chefs with guide

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Lektor

Fotózta

Kapcsolódó személy

Budapest

'Korpádi Péter: Menü 2001/1. ' összes példány

Kiadó:	ALLPRINT Kanadai-Magyar Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	68 oldal
Sorozatcím:	Menü
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva. Angol nyelvű előszóval, tartalomjegyzékkel, receptekkel. Megjelenik negyedévente.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A húsvéttal a természet is feltámad, újraéled. A várakozás vágyakozássá nemestül a friss tavaszi ízek után.
Egyre többen tartják be a böjt előírásait, és sokan vannak, akik nem vallási okokból... Tovább

Tartalom

Bevezető 3
Tartalom 4
Világablak 6
Hotel Astoria, Empire étterem 8
Danubius Hotel Gellért - Duna étterem 10
Kisrabló étterem 12
A Zwack-ház borai (V.) - Gál Tibor 16
Giselle belga étterem-söröző 18
Kalandozások: Székesfehérvár 21
Isobella étterem & pizzéria 22
Bástya vendéglő 24
Kiskulacs vendéglő 26
Történelmi borvidékeink: Villány 28
Stílus: Korpádi Péter és Patyi Árpád rovata 36
Hunguest Hotel Palota Lillafüred*** - Hunyadi étterem 44
Réka jurtája étterem-kávézó 46
Kacsa vendéglő 48
Koktél: Lajsz András rovata 50
Mercure Budapest Buda Szálloda - Budavár étterem 52
Camelot lovagkori étterem 54
Rolling Rock Café - Budapest 56
Miért nevezik borsnak a paprikát? 58
Receptek angol nyelven 62
Éttermi kalauz 64