Menü 1999/1.

Konyhaművészeti és gasztronómiai magazin - 1999/1. szám/Sok-sok ünnepi recept/Yuletide Delights/Recipes by famous Chefs

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Lektor

Budapest

'Nagy József: Menü 1999/1. ' összes példány

Kiadó:	ALPRINT Kanadai-Magyar Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1999
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	65 oldal
Sorozatcím:	Menü
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva. Angol nyelvű előszóval, tartalomjegyzékkel, receptekkel. Megjelenik negyedévente. További kapcsolódó személyek a magazinban.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

"A vad tavasz zuhanyát érzed-e, érzed-e zúdulni kedves?
Gyere ki a szőllőbe - virágos fákkal habzik a hegy
Gyík surran a szurdékban, amerre az ember megy
a rög szinte él a nap szinte nedves."... Tovább

Tartalom

Bevezető 3
Tartalom 4
Világablak 6
Hotel Mercure Korona, Budapest 8
Kempinski Hotel Corvinus, Budapest 10
Hotel Royal, Szeged 12
Kenyéreceptek 14
Kaltenberg söröző-étterem, Budapest 18
Öreghalász étterem, Budapest 20
Pészach - A zsidó húsvét 22
Admirál étterem, Budapest 24
Bölénytanya étterem, Székesfehérvár 26
Négy étterem egy kézben 28
Történelmi borvidékeink: Villány 29
Borkatakomba étterem, Budapest 32
Inter-Continental Budapest 34
Stílus: Korpádi Péter és Patyi Árpád rovata 36
Bemutatjuk a Hyatt Regency főszakácsát 42
Kalandozások: Szentendre 43
Vidám Szerzetesek kisvendéglő, Szentendre 46
Hotel Twins, Leányfalu 48
Rab Ráby étterem, Szentendre 50
Koktél: Lajsz András rovata 52
Kacsa étterem, Budapest 54
Nautilus étterem, Budapest 56
Receptek angol nyelven 59
Éttermi kalauz 62
Húsvéti asztal régen és ma 64

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem