kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | General Press Kiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 287 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 16 cm |
ISBN: | 963-7548-16-5 |
Megjegyzés: | Néhány ábrával. |
Előszó | 5 |
Amit minden háziasszonynak tudnia kell | 9 |
Levesek | 15 |
Levesbevalók | 29 |
Előételek | 37 |
Meleg előételek | 39 |
Hideg előételek | 49 |
Tojásételek | 53 |
Húsételek | 59 |
Marhahúsból készült ételek | 62 |
Borjúhúsból készült ételek | 72 |
Sertéshúsból készült ételek | 80 |
Bárány- és ürühúsból készült ételek | 88 |
Szárnyasok | 93 |
Vadak | 105 |
Halak | 115 |
A rák | 125 |
Mártások | 131 |
Meleg mártások | 134 |
Hideg mártások | 142 |
Főzelékek és köretek | 145 |
Főzelékek | 148 |
Köretek | 154 |
Saláták | 161 |
Tészták, sütemények, édességek | 171 |
Főtt tészták | 173 |
Kelt tészták | 177 |
Zsírban sült kelt tészták | 182 |
Sós és sajtos tészták | 185 |
Pudingok és szuflék (felfújtak) | 187 |
Sodók | 196 |
Finom tészták | 198 |
Kitűnő gyorssütemények | 202 |
Torták | 213 |
Tortakrémek | 220 |
Tortamázak, minyonok, desszertek bevonására | 223 |
Minyonok, desszertek | 225 |
Fagylaltok | 228 |
Parfék | 234 |
Hideg krémek, frappék | 237 |
Édes teasütemények | 240 |
Italok | 245 |
Szendvicsek | 253 |
Befőzések | 261 |
Gyümölcsök télire | 263 |
Főzelékfélék télire | 272 |
Betűrendes névmutató | 275 |