Megszokott ízeink nemesszójából

Szerkesztő

Budapest

'Szabó Lívia: Megszokott ízeink nemesszójából ' összes példány

Kiadó:	Szójaplusz Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	46 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 13 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

SZÁZMILLIÓK ELEDELE
Ázsiában több ezer éve sok százmillió ember jól bevált alapvető élelmiszere a szójabab. Az Idők során számos ízletes feldolgozási mód született. A főzött bab mellett már... Tovább

Tartalom

Előételek
Gombás melegszendvics I.	6
Gombás melegszendvics II.	6
Húsos melegszedvics	8
Sonkás melegszendvics I.	8
Sonkás melegszendvics II.	9
Sonkás kosárka	9
Szójás májpürével töltött gombafejek	10
Szójás gombával töltöt paradicsom	10
Szójás parajpuding	12
Szójás karalábéropogós	12
Szójás milánói spagetti	13
Levesek
Hideg meggyleves	14
Lencsepüréleves	14
Szójabableves	15
Mártások
Majonéz	17
Tartármártás	17
Csiki mártás	17
Főzelék- köretek
Kelkáposzta főzelék	18
Zöldborsó főzelék	18
Szójás zsemlegombóc	19
Húsételek
Göngyölt marhahústekercs	20
Halrudak szójás köntösben	20
Szójás halpogácsák	21
Szójás marhahúspogácsa	21
Kapros-szójás rákragu	22
Kievi csirkemell szójával	22
Paradicsomos húsgombócok	24
Rakott kelvirág	24
Szójás csirkevagdalt	25
Szójás töltött tök	27
Töltött káposzta	27
Szójás Stefániavagdalt	28
Szójás töltött csirke	28
Vegetáriánus ételek
Dresszinges kevert saláta I.	29
Dresszinges kevert saláta II.	29
Szójás töltött gomba	30
Vegetáriánus mix	30
Szójababsaláta	31
Szójás rizottó	31
Szójás burgonyacsemege	32
Szójás juhtúróval töltött burgonya	32
Sütemények
Égett (forrázott) tészta	34
Csokoládé fánk	34
Diós beigli	35
Sárga linzi tészta	36
Almás lepény	36
Szójás pogácsa	37
Szójás túrótorta	37
Vajas tészta	39
Mézes kosárka	39
Szójás, kakaós tekercs	40
Palacsintatészta	40
Szójapuding	41