Megetetett társadalom

Hogyan fizetsz rá a hamburgerre?

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Budapest

'Eric Schlosser: Megetetett társadalom ' összes példány

Kiadó:	HVG Kiadói Rt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2003
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	318 oldal
Sorozatcím:	HVG Könyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-752-526-2

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Eric Schlosser könyve (eredeti címén Fast Food Nation), az utóbbi évek egyik leghíresebb, számos nyelvre azonnal lefordított tényfeltáró műve - ebben a műfajban kivételként - a megjelenése óta folyamatosan szerepel a sikerlistákon. Nem véletlenül, hiszen kényelmetlen témát tárgyal: a gyorséttermek szédítő karrierjét, s hogy mit jelent ez még azok számára is, akik sosem teszik be a lábukat egy gyorsétterembe. Hogyan, miből készülnek a gyorsételek, mi a háttere a világot behálózó óriásbirodalomnak, és végső soron: mi a valódi ára a gyorsétel-kultúrának? Eric Schlosser ráébreszt: bár gyorsétterem már mindenütt van, ám még mindig van választásunk...

Tartalom

Bevezetés	7
Az amerikai módi
Az alapító atyák	19
Megbízható barátaink	35
A pult mögött	63
Siker	93
Hús krumplival
Mitől jó a sült krumpli?	113
A prérin	135
Csavarok a roppant gépezetben	151
A legveszélyesebb munka	169
Mi van a húsban?	191
Globalizáció	219
Utószó: Ahogy tetszik	245
Jegyzetek	259
Irodalomjegyzék	309
Köszönetnyilvánítás	317

Témakörök

Vendéglátás, kereskedelem > Étterem > Egyéb
Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Élelmiszeripar általában
Műszaki > Üzemgazdaság, üzemszervezés > Minőségbiztosítás
Háztartástan > Életmód > Táplálkozás > Egyéb
Műszaki

Eric Schlosser

Eric Schlosser műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Eric Schlosser könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem