Mediterrán konyha

Olaszország, Franciaország, Spanyolország, Észak-Afrika, Közel-Kelet, Törökország, Görögország, Balkán

Szerkesztő

Fordító

Fotózta

Budapest

'Nagy Mézes Rita: Mediterrán konyha ' összes példány

Kiadó:	Kossuth Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	256 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 23 cm
ISBN:	963-094-623-8
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével családunk asztalára varázsolhatjuk a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandozó ízeit és illatait. A gyönyörű képekkel illusztrált kötetben olyan klasszikus receptekre bukkanunk, mint a sárgadinnye prosciuttóval, a lasagne, a francia hagymaleves, a bouillabaisse (provence-i fehérboros halleves), a paella, a hummusz (csicseriborsókrém), a tabbouleh (kuszkuszsaláta), a tzatiziki, a muszaka vagy a baklava, de ezek mellett természetesen ott sorakoznak a kevésbé ismert, ám annál izgalmasabb receptek is. Fényképekkel illusztrálva, lépésről lépésre mutatjuk be a házi pizza- és pitasütés, a paella- vagy a joghurtkészítés fortélyait. A kötet méltán válhat minden modern szakácskönyv-gyűjtemény nélkülözhetetlen darabjává.