1.067.081

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Mediterrán ízek

Ételkörkép Földközi-tengeri tájakról

Szerző
Szerkesztő
Budapest
Kiadó: Esély Kiadó és Kereskedelmi Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 383 oldal
Sorozatcím: Esély Konyha
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-7709-64-9
Megjegyzés: Színes fotókkal.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Reméljük, hogy a "Mediterrán ízek" szakácskönyvünk megismerteti és talán egy kicsit megkedvelteti a sütni-főzni tudókat és szeretőket a Földközi-tenger menti országok szakácsművészetével. Könyvünk válogatást tartalmaz a jellemzőbb ételekből. Kerültük az olyan receptek közzétételét, melyekhez ma még egyáltalán nem vagy nagyon nehéz Magyarországon az alapanyagot beszerezni.
Ebben a gyűjteményben sokféle "főzési filozófia" szerepel, ahány nép, nemzet, annyiféle. A sokféle és különleges hozzávalók között azonban szinte állandóan ismétlődik a serpenyők, fazekak alján az olívaolaj, a csípős cseresznyepaprika, a fokhagyma és a babérlevél. Tulajdonképpen ha ezeket a komponenseket használjuk, lényegében már meg is tanultunk "mediterránul" főzni.
14 ország 270 ételrecept
(A volt Jugoszlávia területén létrejött országokat azért tettük egy fejezetbe, mert az anyag gyűjtésekor a régi Jugoszlávia még létezett. Meg aztán ma is nehéz eldönteni egy-egy ottani étel igazi eredetét.)

Tartalom

"Kedvcsináló"5
Tartalomjegyzék9
Spanyol receptek11
Francia receptek43
Olasz receptek77
Adria-parti receptek107
Görög receptek139
Török receptek169
Szíriai receptek199
Libanoni receptek221
Izraeli receptek231
Egyiptomi receptek267
Líbiai receptek293
Tunéziai receptek317
Algériai receptek333
Marokkói receptek353

Dr. Szakács Imre

Dr. Szakács Imre műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Szakács Imre könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Mediterrán ízek Mediterrán ízek
Állapot:
1.680 ,-Ft
15 pont kapható
Kosárba