Mauthner kertészeti kátéja

Tartalom

Miért irtam e művecskét? 1
A kertészet tízparancsolatja 3
A veteményezés meghiusulásának gyakori okai 5
A konyhakerti növények termelése 9
A vetés 9
A melegágyak készítése 9
A hidegágyak 13
Veteményes kéziládikák 13
Üvegharangok 14
Az első átültetés (pikirozás) 18
A kiültetés 19
A konyhakertben végzendő fentartási munkálatok:
Kapálás 21
Töltögetés 21
Gyomlálás 21
A locsolás 21
A vetésforgó a konyhakertben 22
A főzelék-növények és zöldségek télire való eltevése 22
A konyhakertészetnek legfőbb ellenségei 23
Az egerek 23
A földi balha 24
A földi giliszta 26
A fülbemászó 24
A káposztalepke hernyója 25
A levéltetű 25
A lótetü 26
A meztelen csiga 26
A nyulak 24
A pajód 25
A spárgabogár 25
A vakand 24
A konyhakerti növények tenyésztése magról.
Káposzta és kalarábéfélék 26
Barnakel, l. leveleskel
bimbóskel 31
Broccoli 30
Fodroskel, l. leveleskel
Kalaráb 32
Káposzta fejes 33
Kelkáposzta 32
Leveleskel 31
Olasz kel, l. kelkáposzta
Rózsakel, l. bimbóskel
Spárgakel, l. broccoli
Virágkel 28
Gyökérfélék:
Ártifi, l. sallangos pozdor
Carotta 36
Czéklarépa, l. vörösrépa
Karórépa 40
Kvakarépa, l. karórépa
Murokrépa, lásd sárgarépa
Pastinak 41
Petrezselyem 38
Pozdor 42
Raponcz 43
Sallangos pozdor 41
Sárgarépa 36
Tarlórépa 40
Téli spárga, l. pozdor
Tengeri tatorján 42
Turbolya répa 41
Ugarrépa, l. tarlórépa
Vörösrépa 39
Vámgyökér 70
Zeller 38
Retekfélék:
Hónapos retek 43
Nyári retek 44
Téli retek 44
Saláta-félék:
Cichoria saláta 45
Fejes saláta 44
Kötöző saláta 45
Metélő saláta 46
Mezei saláta 46
Spárga saláta 46
Téli endivia 45
Téli saláta 45
Tépő saláta 46
Zsázsa kerti 46
Zsázsa vizi 47
Articsóka 57
Bab 61
Borsó 62
Burgonya 69
Champignon, l. csiperkegomba
Csiperkegomba 54
Dinnye 59
Disztök 59
Kárdi 57
Laboda 47
Lóbab 62
Mángoid bordás v. ezüst 48
Paprika 49
Párhagyma 50
Paprika 49
Paradicsom-alma 48
Paszuly, l. bab
Physalis pubescens 49
Porré, l. párhagyma
Pozdor
Spárga 52
Spenat, l. laboda
Tojásgyümölcs 48
Tök 58
Ugorka 51
Vöröshagyma 49
Kerti füvek, technikai és gyógyszerészeti növények:
Alkörmös 68
Angyalgyök 64
Ánizs 64
Bazsalika 64
Borago kerti 64
Borsfü 64
Coriándrom 65
Földi mandula 65
Földi mogyoró 65
Gombo, lásd Okra
Izsóp kerti 66
Kakukfü 68
Kanálos torma 66
Kapor 65
Kapor olasz 65
Kömény borsos 68
Kömény fekete 67
Levendula 66
Lostyán orvosi 66
Majoranna 66
Majoranna évelő v. téli 66
Mályva fodroslevelü 66
Méhfű 67
Ménta borsos 67
Mge 68
Mustár 68
Okra 68
Pak Choi 68
Pemetefü orvosi 66
Pe-tsal, I. Pak-Choi
Reseda 67
Rhabarbara 69
Rozmarin 67
Ruta kerti 67
Sáfrány szeklicze 69
Sedum reflexum 68
Tárkony ürüm 65
Turbolya 66
Üröm 69
Zergeszarv 67
Zsálya 67
Zsanilia 64
Legfontosabb egynyári és egyéb virágok tenyésztése.
Diszfüvek 107
Disztökök 106
Évelő (perennális) növények 108
Edény-növények
Néhány virághagyma és gumó tenyésztése

Témakörök