1.062.132

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Mártások könyve

Szerző
Szerkesztő
Kisújszállás
Kiadó: Szalay Könyvkiadó
Kiadás helye: Kisújszállás
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 96 oldal
Sorozatcím: Szalay könyvek
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-9523-13-5
Megjegyzés: Néhány fekete-fehér fotóval.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A mártások ízt, színt és változatosságot visznek ételeinkbe. Bármilyen, már-már unalmasnak hitt ételt földobhatunk egy-egy kellemes ízű, illatú, a főétellel harmonizáló mártással.
Ebben a kiadványban megtalálja a közismert mártásokat - tartármártás, barnamártás, besamelmártás, rokfortmártás, hagymamártás, kapormártás, gombamártás - csakúgy, mint a különlegesebbeket: bíbormártás, erdélyimártás, mandulamártás, borókamártás, Vinaegrette-mártás.
Ha kinyitja a Mártások könyvét, több száz ínycsiklandó titok tárházát, biztosan kedvet kap egy kis főzőcskézéshez. Érdemes újabb, szokatlanabb ízeket is beengedni a konyhánkba, hiszen kellemesebbé teszik az együtt elköltött ebédeket, vacsorákat!

Tartalom

Jó, ha tudjuk!3
Aludttejes mártás5
Almamártás5
Almamártás5
Almamártás6
Almamártás6
Amerikai mártás6
Amerikai mártás7
Ausztrál mártás7
Aprólékmártás8
Áfonyamártás8
Babmárts8
Barackmártás9
Barnamártás9
Barnamártás9
Barnamártás10
Barnamártás10
Berni mártás11
Berni mártás11
Besamelmártás (tejmártás)12
Besamelmártás12
Besamelmártás vitaminos12
Béarni mártás13
Birsmártás13
Bíbormártás14
Borsos mártás14
Borsmártás14
Bordói mártás15
Bormártás, borhab15
Bormártás15
Bodzamártás16
Borókamártás16
Bordeaux-mártás16
Bordeaux-mártás17
Burgonyamártás17
Céklamártás18
Céklamártás18
Citromos mártás18
Citronette19
Citromhabmártás19
Citrommártás20
Colbert-vaj20
Cumberland-mártás20
Cumberland-mártás21
Cumberland-mártás21
Csíki mártás21
Csokoládémártás22
Csipkebogyómártás22
Elzászi mártás23
Olajos-ecetes mártás23
Ecetes mártás23
Illatos ecetes mártás24
Egresmártás24
Erdélyi mártás25
Fehérmártás25
Fehérmártás25
Fokhagymamártás26
Fokhagymamártás26
Fokhagymamártás zsemlével26
Fokhagymamártás27
Francia mártás27
Fűszeres mártás27
Gesztenyemártás28
Gombamártás28
Fehér gombamártás29
Barna gombamártás29
Gombamártás29
Gratinmártás30
Gratinmártás30
Gratinmártás30
Gyümölcsmártás31
Gyümölcsmártás31
Csípős hagymamártás31
Hagymamártás uborkával32
Hagymamártás32
Hagymamártás33
Hagymamártás34
Halhoz való mártás34
Hecsedli, csipkeízes mártás35
Hess-mártás35
HIdeg erdeigyümölcs-mártás36
Hideg moszkvai mártás36
Hollandi mártás36
Hollandi mártás37
Hollandi mártás37
Húsmártás37
Joghurtos mártás38
Kaprosmártás38
Kaprosmártás39
Kaprosmártás39
Kapribogyómártás39
Kapribogyómártás40
Karfiolmártás40
Karfiolmártás41
Keménytojás-mártás41
Keménytojás-mártás41
Kínai mártás42
Krémmártás42
Kocsonyamártás42
Körtemártás43
Lengyel mártás43
Lyoni mártás44
Madeiramártás44
Madeiramártás44
Madeiramártás45
Mazsolamártás45
Majonéz46
Majonéz almával46
Majonéz parajjal46
Majonéz metélőhagymával47
Majonéz47
Majonéz48
Majonéz48
Majonéz48
Majonéz főzve49
Majonéz fűszeresen49
Majonéz (hamis)49
Majonéz (hamis)50
Mandulamártás50
Májmártás50
Mártások télen51
Medici-mártás51
Medve-mártás51
Meggymártás52
Meggymártás52
Meggymártás52
Meggymártás53
Metélőhagyma-mártás53
Metélőhagyma-mártás54
Mézmártás54
Mézmártás54
Mornay-mártás55
Mousseline-mártás55
Mustáros mártás55
Mustármártás56
Mustármártás56
Mustármártás56
Mustármártás57
Narancsmártás57
Narancsmártás57
Narancsmártás édesen58
Orosz mártás58
Őszibarackmártás58
Ördögmártás59
Paprikamártás59
Paradicsommártás59
Paradicsommártás60
Paradicsomos mustáros mártás60
Pikáns mártás61
Pikáns mártás61
Piros mártás61
Portugál mártás62
Pöszmétermártás62
Puncsmártás62
Puncsmártás63
Ravigon-mártás63
Rákmártás64
Rákmártás64
Rebarbaramártás64
Remoulade-mártás65
Remoulade-mártás65
Remoulade-mártás66
Remoulade-mártás66
Ribiszkemártás66
Ribiszkemártás67
Ribiszkemártás67
Ribiszkemártás67
Rózsaszín mártás68
Sajtmártás68
Sajtos, tejfölös mártás68
Rokfortmártás69
Rokfortmártás69
Rokfortmártás69
Sajtmártás70
Sajtmártás70
Sajtmártás70
Salátákhoz való mártás71
Svéd mártás71
Soubise-mártás72
Sóskamártás72
Sóskamártás72
Spanyol mártás73
Supréme-mártás73
Szardellamártás74
Szardellamártás74
Szardellamártás74
Szardellamártás75
Szardellapaszta75
Szilvamártás76
Tartármártás76
Tartármártás76
Tartármártás olaj nélkül77
Tartármártás77
Tárkonymártás77
Teamártás78
Tiroli mártás78
Tiroli mártás78
Tormamártás79
Tormamártás mandulával79
Tejfölös tormamártás79
Tormamártás80
Tormamártás almával80
Tormamártás tejszínhabbal80
Tormamártás80
Uborkamártás81
Uborkamártás81
Uborkamártás82
Uborkamártás82
Uborkamártás tárkonnyal82
Vadászmártás83
Vadmártás83
Vadasmártás84
Vajmártás84
Vajmártás84
Vajmártás85
Vaníliamártás85
Velencei mártás85
Velouté-mártás86
Vinaigrette-mártás86
Vinaegrette-mártás87
Zellermártás87
Zellermártás87
Zöldmártás88
Zöldmártás88
Zöldmártás hidegen88
Zöldmártás89
Zöldségmártás89
Zöldborsómártás90
Zsemlemártás90
Zsemlemártás90

Nagy Elvira

Nagy Elvira műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Nagy Elvira könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem