Kiadó: | Pannon-Literatúra Kft. |
---|---|
Kiadás helye: | Kisújszállás |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Tűzött kötés |
Oldalszám: | 48 oldal |
Sorozatcím: | Kiskukta |
Kötetszám: | 24 |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 20 cm x 14 cm |
ISBN: | |
Almamártás | 3 |
Aludttejes mártás | 3 |
Amerikai mártás | 4 |
Ausztrál mártás | 5 |
Barackmártás | 6 |
Babmártás | 5 |
Barnamártás | 6 |
Besamelmártás (tejmártás) | 7 |
Béarni mártás | 8 |
Berni mártás | 7 |
Bíbormártás | 8 |
Bodzmamártás | 10 |
Bordeaux-mártás | 11 |
Bordói mártás | 9 |
Bormártás, borhab | 10 |
Borsmártás | 9 |
Burgonyamártás | 11 |
Citromos mártás | 12 |
Citronette | 12 |
Colbert-vaj | 13 |
Csíki mártás | 14 |
Csipkebogyómártás | 16 |
Csokoládémártás | 15 |
Cumberland-mártás | 13 |
Ecetes mártás | 17 |
Egresmártás | 17 |
Elzászi mártás | 16 |
Erdélyi mártás | 18 |
Fehérmártás | 18 |
Fokhagymamártás | 19 |
Francia mártás | 19 |
Fűszeres mártás | 20 |
Gesztenyemártás | 20 |
Gombamártás | 21 |
Gratinmártás | 22 |
Hagymamártás | 22 |
Hess-mártás | 23 |
Hollandi-mártás | 23 |
Joghurtos mártás | 24 |
Kapormártás | 24 |
Karfiolmártás | 25 |
Kínai mártás | 25 |
Körtemártás | 27 |
Krémmártás | 26 |
Lengyel mártás | 27 |
Lyoni mártás | 28 |
Madeiramártás | 29 |
Majonéz | 29 |
Majonéz főzve | 30 |
Májmártás | 31 |
Mandulamártás | 31 |
Medici-mártás | 32 |
Meggymártás | 32 |
Metélőhagyma-mártás | 33 |
Mornay-mártás | 34 |
Mousseline-mártás | 34 |
Mustármártás | 35 |
Ördögmártás | 36 |
Orosz mártás | 35 |
Paradicsommártás | 37 |
Paprikamártás | 36 |
Pikáns mártás | 37 |
Piros mártás | 38 |
Portugál mártás | 38 |
Puncsmártás | 39 |
Ravignon-mártás | 39 |
Remoulade-mártás | 40 |
Rózsaszín mártás | 41 |
Sajtmártás | 41 |
Spanyol mártás | 43 |
Svéd mártás | 42 |
Tartármártás | 43 |
Tiroli mártás | 44 |
Vadasmártás | 44 |
Vaníliamártás | 45 |
Vajmártás | 45 |
Vinaigrette-mártás | 46 |
Zöldmártás | 47 |