Egészséges ételek cukorbetegeknek

Ízletes receptek, változatos étrend

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Kaposvár

'Marlisa Szwillus: Egészséges ételek cukorbetegeknek ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	128 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-684-214-0
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Diabetes mellitus	4
Diabetes mellitus - a diagnózis: cukorbeteg	6
A diabétesz kézben tartása - a kezelés pillérei	8
Táplálkozás és mozgás
Oktatás és tanácsadás
Diabetes mellitus - még ezt szeretném megkérdezni
Tipikus és nem tipikus tünetek - a panaszok felismerése és a reagálás	10
Súlycsökkentés - és újra könnyebb az élet
Több mozgás a hétköznapokban és az energiabevitel csökkentése	12
Szénhidrátok - végre átlátjuk, mi az az SZHE, KE és SZE	14
Glikémiás index és glikémiás teher
Még egy index és még egy	16
Táplálkozás a mindennapokban - panaszmentesen élvezni az ízeket
A cukorbetegségnek megfelelően enni egészen könnyű a gyakorlatban	18
Evés és ivás - jól ellátva egész nap
A nap kezdetétől az étkezdei és az éttermi evésen át a fontos késői vacsoráig	20
Receptek cukorbetegeknek	22
Reggeli, snackek és italok
Müzli friss gyümölcsökkel	24
Citrusgyümölcsös müzli. Gabonamüzli	26
Almás-kókuszos gabonakás. Kiadós kölesmüzli	27
Zsemle bazsalikomos tofuval. Sózott marhahúsos kenyér	28
Sajtos-sárgabarackos kenyér. Almás-túrós kenyér	29
Csicseriborsókrém szezámmaggal	30
Padlizsánkrém paprikával. Olajbogyós-ajvaros krém	31
Cukkinis-zöldfűszeres rántotta. Sajtos-zöldséges snack	32
Harzer-burger. Paprikahajók tzatzikivel	33
Sonkás zsemle reteksalátával. Hering-tatár teljes kiőrlésű kenyérrel	34
Indiai joghurt-shake. Zöldségital	36
Őszibarack pohárban. Vaníliás-gyömbéres tea	37
Kis fogások
Babsaláta tonhallal	38
Endíviás szőlősaláta túróöntettel. Langyos kelkáposzta-saláta	40
Csicseriborsó-saláta zöldfűszeres öntettel. Kuszkuszsaláta	42
Keleti sárgarépa-saláta	44
Zöldségsaláta joghurttal. Narancssaláta hagymával	45
Vöröslencse-leves petrezselyemolajjal. Zöldségleves árpával	46
Csicsókaleves. Francia hagymaleves	48
Ázsiai zöldségleves. Gyors paradicsomleves	50
Sült radicchio. Brokkoli dióval	52
Mediterrán zöldség. Karfiol zöldfűszeres-currys mártással	54
Édeskömény és paradicsom parmezán sajttal. Spenót szezámmártásban	56
Rakott padlizsán. Karalábéval rakott burgonya	58
Cukkinibe göngyölt sajt. Pikáns sült alma	60
Vegetáriánus főételek
Zöldséges rizs főtt tojással	62
Spenótos gombócok paradicsommártással. Köles ratatouille-zöldséggel	64
Káposztatekercsek bulgurtöltelékkel	66
Spagetti tökmagos-zöldfűszeres pestóval. Spenóttal töltött cannelloni	68
Pizza articsókával	70
Wokzöldség üvegtésztával. Sült zöldség sabayonnal	72
Karalábés lepény	74
Lencsés rizs zöldséggel	76
Főételek hallal
Makréla fóliában sütve	78
Laposhal pirított gombával. Tőkehal póréval és paradicsommal	80
Fogas szezámmagos bundában	82
Vörös sügér olíviás-kapris öntettel. Halnyásak citromos öntettel	84
Tőkehalragu	86
Paprikás árpagyöngy garnélával. Lazacfilé zöldséges-sajtos kéreggel	88
Lazac Waldorf-zöldségen	90
Sügér serpenyős zöldséggel. Hal-ossobuco	92
Főételek szárnyashússal
Kreol csirkeegytál	94
Töltött pulykatekercsek. Pulyka-aprópecsenye curryvel	96
Csirkemell ananásszal. Kacsamell brokkolival és dióval	98
Citromos csirke. Agyagedényben sült pulykacomb	100
Főételek hússal
Lasagne zöldséggel és darált hússal	102
Frikadell sült zöldségekkel	104
Padlizsános tészta sonkával. Őzérmék zöldfűszeres kéreggel	106
Fűszeres báránypiláf	108
Desszertek és sütemények
Palacsinta szilvakompóttal	110
Gyümölcskocsonya joghurtöntettel. Marinált őszibarack túrókrém alatt	112
Meggyes rozskenyér-kehely. Posírozott csokoládés körte	114
Keleti narancs. Epres-tofus fagylalt	116
Málnazselé kókuszos tejszínnel. Joghurtos-narancsos muffin	118
Túrós kifli mákkal	120
Sült alma fahéjas morzsával. Túrótorta sárgabarackkal	122
Függelék
Jó tudni	124
Receptmutatók	125
Impresszum	128

Témakörök

Háztartástan > Életmód > Táplálkozás > Diéta
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
Orvostudomány > Belgyógyászat > Általános > Betegségek > Cukorbetegség
Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Betegségek > Cukorbetegség
Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem