Marketing a vendéglátásban

Üzletvezető továbbképző tanfolyam

Szerző

Sebestyén Miklós

Szerkesztő

Dr. Joó Sándor

Lektor

Dr. Táll Imre

'Sebestyén Miklós: Marketing a vendéglátásban ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1976
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	85 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 14 cm
ISBN:

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

BEVEZETÉS 3
A MARKETINGRŐL ÁLTALÁBAN 5
PIACKUTATÁS A VENDÉGLÁTÁSBAN 11
Beszerzési piackutatás 12
Értékesítési piackutatás 16
Az üzleti piackutatás területei 17
Szükséglet és keresletkutatás 18
A VENDÉGLÁTÁS KERESLETÉT BEFOLYÁSOLÓ TÉNYEZŐK 19
A vendéglátó üzlettel szemben megnyilvánuló kereslet jellemzői 24
MOTIVÁCIÓKUTATÁS 25
Szolgáltatási atmoszféra kutatás 26
Kínálatkutatás 26
A VENDÉGLÁTÓ ÜZLETVEZETŐ PIACKUTATÓ MUNKÁJA 27
Az üzleti piackutatás módszerei 28
KINÁLATFEJLESZTÉS 36
ÁRPOLITIKA 38
REKLÁM 39
Szükséglet által meghatározott reklámhatás 44
RACIONÁLIS REKLÁMHATÁS 47
AZ ÉRZELMI HATÁSKELTÉS ESZKÖZEI 48
REKLÁMTEVÉKENYSÉG A VENDÉGLÁTÁSBAN 56
A VENDÉGLÁTÓ ÜZLET REKLÁMTEVÉKENYSÉGE 58
Üzleten kívüli reklámeszközök 58
Sajtóhirdetés 58
Plakát 62
Filmreklám 65
TV-reklám 65
Rádióreklám 65

Témakörök

Sebestyén Miklós

Sebestyén Miklós műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Sebestyén Miklós könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem