Marhajava

Szerző

Kisújszállás

'Pelle Józsefné: Marhajava ' összes példány

Kiadó:	Szalay Könyvkiadó és Kereskedőház Kft.
Kiadás helye:	Kisújszállás
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	48 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-237-053-8

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Rostonsült	5
Bélszín tükörtojással	5
Bélszínszeletek pirított gombával	6
Tejfölös bélszín	6
Mustáros bélszín	7
Féligsült (angolos) tűzdelt bélszín	7
Hagymás rostélyos	8
Serpenyős rostélyos	8
Szegedi rostélyos	9
Rakott rostélyos	10
Szerb rostélyos	10
Gombás rostélyos	11
Bácskai lecsós rostélyos	12
Zöldséges rostélyos	12
Tejfölös rostélyos	13
Majorannás marhasült	13
Töltött felsálzöldségkörettel	14
Párolt felsálszelet	15
Göngyölt marhaszelet	15
Ínyenctekercs	16
Marhafartő paradicsommal	17
Párolt marhafartő	17
Párolt marhafartő vadasan	18
"Madárhús"	19
Marhapörkölt	19
Gombás apróhús	20
Debreceni tokány	21
Húsmetélt ízesen	22
Mártásos vagdalt hús	22
Darált natúrszelet vajas, citromos mártással	23
Darált natúrszelet gombával	24
Főtt marhahús	25
Főtt marhahús barnára pirítva	25
Rakott hús	26
Húsgombócok	26
Zelleres marhahús	27
Húspuding	27
Szardellás hús	28
Tojásos metélt hús	28
Mustáros pecsenye	28
Tejfölös ököruszály	29
Pacalpörkölt	30
Citromos becsinált pacal	30
Marhaszív- és vesepörkölt	31
Paradicsomos marhanyelv	32
Füstölt marhanyelv	32
Fojtott marhahús	32
Marhahús barnára elkészítve	33
Párolt marhahús	33
Marhahús tejfölös mártásban	34
Szegfej torma mártással	35
Magyar rostélyos	35
Ökörfark	36
Angol sült	36
Felsálszelet töltve	37
Vetrece	37
Gombás szelet	38
Tojásos sült	38
Tengerész szelet	39
Töltött rostélyos	39
Tésztában sült vesepecsenye	40
Bordapecsenye	40
Borjúvagdalék	41
Borjúláb töltve	42
Borjúfej töltve	42
Borjúfej és láb tojással	43
Borjúikra pástétom	43
Borjútüdő lisztmártásban	44
Borjúcomb fűszeresen	44
Töltött borjúmell	45
Borjúpástétom	45