1.067.209

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Marha, -borjú, -birka és nyúlhússal készített ételek

Marha, -borjú, -birka és nyúlhússal készített ételek
Marha, -borjú, -birka és nyúlhússal készített ételek
Szerző
Budapest
'Péter Jánosné: Marha, -borjú, -birka és nyúlhússal készített ételek ' összes példány
Kiadó: Papp-Ker Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 48 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN: 963-03-9083-3
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Ez a füzet négyféle állat húsának sokféle elkészítési módját tartalmazza. A marha-, borjú-, birka-, nyúlhús sovány húsok. Nagyon finom ételek készíthetők belőlük. A háziasszonyok többsége a... Tovább

Előszó

Ez a füzet négyféle állat húsának sokféle elkészítési módját tartalmazza. A marha-, borjú-, birka-, nyúlhús sovány húsok. Nagyon finom ételek készíthetők belőlük. A háziasszonyok többsége a marhahúst gyakrabban vásárolja. Az utóbbi években már borjúhúshoz is hozzá lehet jutni.
Manapság Magyarországon sokan idegenkednek a bárány- és birkahústól, pedig fejlett ételkultúrával rendelkező népek a legjobb pecsenyének tartják. A bárányhús vásárlásánál arra kell figyelni, hogy fiatal állat húsát vásároljuk, aminek a húsa világosabb, mint az idős állaté. A bárány- és birkahúsról elkészítés előtt minden faggyút gondosan le kell húzni, mert kellemetlen mellékíze van. Akik egyáltalán nem kedvelik ezt a mellékízt, azoknak ajánlom, hogy ecetes, babérleveles vízzel forrázzák le a már megtisztított húst, abban 10 percig hagyják állni.
A nyúlhús is finoman elkészíthető húsféleség. Sokan idegenkednek tőle, de aki megkedveli, mindig szívesen fogyasztja.
Ez a füzet a változatos elkészítési módhoz nyújt nagy segítséget. Vissza

Témakörök

Péter Jánosné

Péter Jánosné műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Péter Jánosné könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Marha, -borjú, -birka és nyúlhússal készített ételek
Állapot: Jó
940 ,-Ft
8 pont kapható
Kosárba