1.060.308

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Mai hajdúsági konyha 1-2. (minikönyv) (számozott)

Mai hajdúsági konyha 1-2. (minikönyv) (számozott)
Mai hajdúsági konyha 1-2. (minikönyv) (számozott) Mai hajdúsági konyha 1-2. (minikönyv) (számozott) Mai hajdúsági konyha 1-2. (minikönyv) (számozott)
Szerkesztő
Lektor
Fotózta
Debrecen
'Kiripolszky Károly: Mai hajdúsági konyha 1-2. (minikönyv) (számozott) ' összes példány
Kiadó: Hajdú-Bihar Megyei Vendéglátó Vállalat
Kiadás helye: Debrecen
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött keménykötés
Oldalszám: 176 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 7 cm x 4 cm
ISBN:
Megjegyzés: Számozott kiadás. Számozás színe: Fekete Könyvtervező: Molnár László Nyomda: Alföldi Nyomda, Debrecen Színes fotókkal illusztrálva. A könyv pontos mérete: 42 x 68 mm.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A Hajdú-Bihar megyei Vendéglátó Vállalat éttermeiből, vendéglőiből gyűjtöttük össze az itt átnyújtott, kipróbált, legsikeresebb ételrecepteket.
Gyűjteményünk nem csak formájában, de tartalmában is... Tovább

Előszó

A Hajdú-Bihar megyei Vendéglátó Vállalat éttermeiből, vendéglőiből gyűjtöttük össze az itt átnyújtott, kipróbált, legsikeresebb ételrecepteket.
Gyűjteményünk nem csak formájában, de tartalmában is eltér a szokványos szakácskönyvektől.
Kiváló szakácsaink receptjei ezek. Addig próbálgatták, finomították, míg valamennyiből egy-egy étterem slágerétele, a "ház specialitása" lett. Amint a leírásokból is kitűnik, sikerük titka nem a bonyolult készítésmódban, hanem a remek, különleges ízhatásokban rejlik.
Jó étvágyat kívánunk és a következő sorrendet javasoljuk:
KÓSTOLJA meg NÁLUNK,
KÉSZÍTSE el OTTHON!
Hajdú-Bihar megyei Vendéglátó Vállalat Vissza

Tartalom

I. kötet
Csókaközi kolbászleves15
Falusi leves18
Klaipéda leves20
Pandúrgulyás velővel22
Babgulyás24
Óbester vacsora26
Gambrinus tál28
Borsodi sörtál30
Hajdúsági betyárétek32
Bisztrópecsenye34
Hidegtál36
Debrecenyi pecsenyék41
Májas, fatálon42
Hamburger, gombás, sonkás melegszendvics44
Tatárbifsztek47
Bőcsi sörfalatok49
Krúdy keverék51
Sajttál52
Sóban sült jérce54
Töltött csirkecomb56
Gombás csirkecomb58
Pirított csirke vadász módra60
Köselyi kolbászos csirke pásztortarhonyával62
Tűzdelt pulykamell64
Párizsi pulykamell vegyes körettel66
Sajttal töltött pulykamell68
Debreceni göngyölt pulyka70
Tavaszias pulykamell72
Pulykapörkölt74
II. kötet
Rablóhús debreceni módra15
Rablóhús nyárson17
Lángoló betyárbatyu18
Fóliában sült litván falatok20
Debreceni sertéskaraj22
Csokonai töltött oldalas debreceniesen24
Krakkói sertésérmek rizzsel26
Ráchegyi kolbászkák28
Bisztrópecsenye30
Délibáb pecsenye32
Szoboszlói pecsenye34
Tűzdelt csárdapecsenye36
Kebabcseta sumeni salátával38
Siscseta40
Hortobágyi pecsenye42
Töltött dagadó44
Tenkes kedvence46
Gombás sertésszelet48
Debreceni aprópecsenye50
Csikóstokány52
Debreceni töltött káposzta54
Gombás szűzérmék56
Kalocsai sertésszeletek58
Főtt csülök burgonyával60
Pusztai töltött borjúszelet62
Litván rostélyos64
Stroganov hátszín kopetkával66
Wroclavi hagymás rostélyos68
Eszterházy-rostélyos70
Birkapörkölt72
Hortobágyi húsos palacsinta74
Tejfölös rácponty76
Tűzdelt fácán ribizlivel78
Vaddisznópecsenye cigányosan80
Troli káposztás rétes82
Tejberizs84
Havannai palacsinta85
Túróscsusza88
Slambuc90
Aranybika torta92
Marcipántorta94
Gyümölcs csemege96
Kürtőskalács98

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem