| A gyümölcstermesztés helyének megválasztása termesztési szempontból | |
| Éghajlati viszonyok | 1 |
| Fekvés | 2 |
| A szelek | 3 |
| A fagy | 4 |
| Nedvességi viszonyok | 4 |
| Élősködők | 5 |
| A talajviszonyok | 5 |
| Az altalaj | 7 |
| A gyümölcstermesztés helyének megválasztása a piac szempontjából | 8 |
| Gyümölcstermesztési kilátások | 10 |
| A fontosabb gyümölcsnemek | |
| Az alma | 12 |
| A körte | 14 |
| A birs | 15 |
| A naspolya | 16 |
| A szilva | 16 |
| A csereszne | 17 |
| A meggy | 18 |
| A kajszi vagy nyári barack | 18 |
| Az őszibarack | 18 |
| A dió | 19 |
| A mogyoró | 20 |
| A mandula | 20 |
| A szelid gesztenye | 21 |
| A köszméte | 21 |
| A ribiszke | 21 |
| A fekete ribiszke | 22 |
| A málna | 22 |
| A hamvas vagy seregély szeder | 22 |
| A szederszerű málna | 23 |
| A szamóca vagy földieper | 23 |
| A gyümölcsfák alakjai | 24 |
| A gyümölcsfák szaporítása | |
| A magiskola | 28 |
| Alma és körte | 29 |
| Cseresznye, meggy és sajmeggy | 30 |
| Szilva | 30 |
| Őszibarack, kajszibarack, mandula | 30 |
| A magiskola gondozása | 30 |
| A csemeték osztályozása | 30 |
| A törpealany nevelése | 30 |
| A faiskola | |
| A faiskola helye | 34 |
| A faiskolai talaj előkészítése a betelepítésére | 36 |
| A faiskola bekerítése | 36 |
| A faiskola betelepítése, területi beosztása | 36 |
| Az alany előkészítése az ültetésre | 37 |
| Az ültetés véghezvitele | 38 |
| A gyümölcsfák szaporítása oltás által | |
| Oltóvessző | 41 |
| A szemzőhajtás | 42 |
| Törzskönyvezett fák | 42 |
| Az oltáshoz szükséges eszközök | 43 |
| Az alanynak melyik részén történik az oltás és a szemzés | 44 |
| Hasíték-oltás | 44 |
| Kecskeláb ékezés | 45 |
| Angol nyelves párosítás | 45 |
| Egyszerű párosítás | 46 |
| Héj alá oltás | 46 |
| Még egyet-mást az oltásról | 47 |
| A szemzés | 47 |
| Az oltványok nevelése | 49 |
| A törpefák nevelése | 53 |
| Hazai faiskoláink | |
| Az állami faiskolák | 66 |
| A kereskedelmi faiskolák | 66 |
| A megyei, községi, egyesületi faiskolák | 67 |
| A magán faiskolák | 67 |
| Az oltványok osztályozása | 68 |
| Az oltványok fertőtlenítése | 69 |
| Szavatosság a fajta azonosságáért | 70 |
| A gyümölcsnem és fajta megválasztása | 72 |
| Az oltvány és az ültetés | |
| Az ültetés ideje | 78 |
| Vermelés | 79 |
| A fa állandó helyének előkészítése Gödör kiásás | 80 |
| A gödör betöltésére, az ültetésre szolgáló föld előkészítése | 82 |
| Az oltványok előkészítése az ültetéshez | 83 |
| Az ültetés véghezvitele | 84 |
| A mély ültetés | 85 |
| Magas ültetés | 86 |
| Lejtők beültetése | 86 |
| Dombos vagy zsombékos ültetés | 86 |
| Idős fák átültetése | 87 |
| Átültetés a tenyészeti időszakban | 88 |
| A telepítés | |
| A gyümölcsfák és bokrok térszükséglete | 89 |
| A fák térközeinek kihasználása. Melléktermények | 91 |
| A gyümölcsös elrendezése | 92 |
| A gyümölcsös beosztása | 94 |
| A fák elhelyezésének módja | 95 |
| Egyenes sorok ültetése | 104 |
| A gyümölcsfák térképezése, törzskönyvezése és nyilvántartása | 105 |
| A még nem termő fák gondozása | 107 |
| Faápolás | |
| Fattyuhajtások | 115 |
| Gyökér és tősarjak | 117 |
| Korona ritkítás | 117 |
| A törzs tisztogatása és ápolása | 121 |
| Ifjitás | 121 |
| A gyümölcsfák átoltása | 124 |
| Korhadt, odvas fák | 125 |
| Sebek gondozása | 125 |
| A gyümölcsösök és gyümölcsfák tisztántartása | 126 |
| A metszésről | |
| Termőrészek | 132 |
| Gyümölcstermesztés törpe és rácsos fákon | 137 |
| Alapelvek a törpefák (bokorfák) metszésnél | 138 |
| Az almástermésüek termőrészeinek képzése és metszése | 139 |
| A metszés véghezvitele | 140 |
| Az almás termésűek téli metszése | 142 |
| Falak, rácsozatok és rácsosfák | 147 |
| Az őszibarack termesztés | |
| Az őszibarackfa nevelése bokoralakban | 148 |
| Az őszibarackfa nevelése szárnyas alakban | 149 |
| Az őszibarack metszése | 149 |
| Gressent metszése | 151 |
| Du Breul metszése | 152 |
| A bogyós gyümölcsüek termesztése | |
| A köszméte | 154 |
| Ribiszke | 157 |
| A málna | 157 |
| A szeder | 160 |
| A szamóca | 160 |
| A talaj művelése | 163 |
| A gyümölcsfák trágyázása | |
| Az istálló-trágya | 168 |
| Higitott trágyák | 169 |
| A zöld trágya | 169 |
| A komposzt vagy zagyvalék trágya | 170 |
| A mész | 171 |
| Műtrágya | 171 |
| A káli | 171 |
| A foszforsav | 171 |
| A gyümölcsök gondozása a fejlődés ideje alatt | |
| Gyümölcsritkitás | 173 |
| Őszibarackritkitás | 175 |
| Alamritkitás | 175 |
| Kajszibarack- és szilvaritkitás | 176 |
| A bogyós gyümölcsüek ritkitása | 176 |
| Szabad-e a fiatal vagy ujonnan átültetett fák gyümölcsét meghagyni | 176 |
| Gyümölccsel megrakott fák alátámasztása | 177 |
| A gyümölcsfák terméketlenségének okai | |
| Telepítés | 179 |
| Ültetés | 179 |
| Metszés | 180 |
| Rosszul vagy sehogyan sem ápolt talaj | 180 |
| Talajuntság | 180 |
| Terméketlenség a virágporszemcsék tökéletlensége következtében | 180 |
| Elhanyagolt fa | 181 |
| A gyümölcs értékesítéséről általában | |
| A gyümölcskereskedelem | 183 |
| Eladás kicsinyben. Eladás háznál, a gyümölcsösben | 186 |
| Heti, helyi piac | 186 |
| Eladás posta hajó és vasut utján magánosoknak | 186 |
| Eladás nagyban. A gyümölcs eladása árverés utján | 186 |
| Gyümölcsárverési jegyzőkönyv | 187 |
| Bizományosok | 188 |
| Kiállítások | 189 |
| Gyümölcstermesztő és értékesítő szövetkezetek | 190 |
| A gyümölcsszedésről | |
| Alma és körte | 192 |
| Őszi- és kajszibarack | 194 |
| A cseresznye és meggy | 195 |
| A szilva | 195 |
| Ribiszke, köszméte, szamóca, málna és szeder | 196 |
| Dió, mandula, mogyoró | 197 |
| Hogyan végezzük a szedést? | |
| Szedési eszközök. A létra | 199 |
| A szedőedény. A szedőkampó | 200 |
| A kézi gyümölcsszedő. Gyűjtő edények, A szedők és a gyümölcsbetakarítás módja | 201 |
| A szedő teljesítménye az egyes gyümölcsök szedésénél | 202 |
| A gyümölcs osztályozása | |
| Alma | 204 |
| Körte. Őszibarack és kajszibarack. A szilva. A cseresznye és meggy | 205 |
| A szamóca | 206 |
| A leszedett gyümölcs gondozása a szállitás és csomagolás előtt | |
| A gyümölcs csomagolásáról | 207 |
| Törekedjünk egységes, a kereskedelemnek megfelelő csomagolásra | 208 |
| A helyes csomag | 208 |
| A csomagolás módja | 210 |
| Az alma | 211 |
| Hordócsomagolás | 217 |
| Kosárcsomagolás | 218 |
| Körte. Őszi- és kajszibarack | 219 |
| Cseresznye és meggy | 220 |
| A bogyógyümölcsök. A csomagoló asztal | 221 |
| A téli gyümölcs eltartása | 222 |
| Milyen legyen az eltartóház | 223 |
| A háziszükségletet fedező gyümölcs eltartása | 225 |
| A gyümölcsfák betegségei | |
| Viharos szelek által okozott kár | 228 |
| Jégeső. Napsütés. Az eső kártétele a gyümölcsfák virágzásakor. Az eső kártétele a gyümölcsben | 229 |
| Gyümölcshullás | 230 |
| A fagykár | 230 |
| Fagykár a fák növekedése idején | 232 |
| A kritikus hőmérséket | 233 |
| A fagy jóslása | 235 |
| Védekezés a májusi fagyok ellen | 237 |
| A gyümölcsösök fütése | 239 |
| A gyümölcsfákra káros rovarok és betegségek | |
| Védekezés az élősködők ellen | 244 |
| Mikor permetezzük? | 246 |
| Mivel és mi ellen peremetezzünk? | 247 |
| Hogyan permetezzünk | 248 |
| A permetező gépekről | 249 |
| A permetező szerek | 249 |
| Belsőleg ható rovarmérgek | 250 |
| Külsőleg ható rovarmérgek | 251 |
| Gombairtószerek | 255 |
| Az összes gyümölcsfákon előfordulható betegségek | |
| Az almafa betegségei | 263 |
| A körte betegségei | 271 |
| A cseresznye betegségei | 272 |
| A szilva betegségei | 274 |
| Az őszibarack betegségei | 275 |
| A kajszi betegségei | 276 |
| A köszméte betegségei | 277 |
| Termesztésre ajánlható gyümölcsfajták | 279 |
Folytatás Microsoft-tal