Magyaros finomságok

Fotózta

C. Kiss Ilona

Debrecen

'C. Kiss Ilona: Magyaros finomságok ' összes példány

Kiadó:	Tóth Könyvkereskedés és Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Debrecen
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	94 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	33 cm x 24 cm
ISBN:	963-5965-11-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Ajánló	5
Levesek
Pirított gríztésztaleves	7
Csorbaleves	8
Vadmalacleves	8
Disznótoros burgonyaleves	8
Hurkatésztaleves	11
Csirkebecsinált leves	12
Káposztás bableves	12
Savanyú tojásleves	12
Kukóleves	15
Lebbencsleves	16
Újházi tyúkhúsleves	19
Gulyás	20
Tejbetésztalevesek	23
Tésztafélék
Kendőstészta	24
Szaggatott puliszka	27
Kukoricalepény	27
Hasfót	27
Gombóta, gagyó	28
Siligó	31
Rongyos lángos I.	31
Vízenkullogó	31
Galuskák	32
Slmabuc	35
Káposztás murgyé	36
Töviskes galuska	36
Szalonnás sült nudli	36
Sós bodag	39
Dübbencs	39
Bundás sült krumpli	39
Csikós pogácsa	40
Húsos pogácsa	40
Káposztás palacsinta	40
Káposztás pogácsa	43
Kásás káposzta	43
Krumplis rétes	44
Kukuca	44
Rongyos lángos II.	44
Húsos ételek
Cakompakk	47
Libahúsos és rucahúsos kása	48
Toroskáposzta	51
Almás-káposztás pulykaragu	52
Bocskai pecsenye	52
Körös menti rakott káposzta	55
Lucskos káposzta	55
Süldő	56
Tanyasi töltött káposzta, bográcsban	56
Törtborsó csülökkel	59
Csipetkés babfőzelék	59
Sajtos, tejfeles karaj	60
Bözsike-féle vadas marha	60
Szuszinka Cseh Binci módra	63
Paprika kukoricadarás hússal töltve	64
Karfiolfelfújt	64
Tűzdelt pulykacomb	67
Töltött burgonya kapormártással	68
Sörkifli	68
Rakott pulykamell gombával	71
Édességek
Kálvinista mennyország	72
Sámsoni rizskásás béles (batyu)	75
Almafánk	75
Bómika	75
Hájas tészta	76
Mézeskalács figurák	79
Hosszúpályi házi rétes	79
Sütőtökös mákos rétes	80
Csokoládészalámi	83
Habos-túrós	83
Őszibarack	83
Lekváros derelye	84
Almás lepény	84
Habos almás	84
Bertalanné diós és mákos bejglije	87
Vasutas szelet	87
Meggyes piskóta	87
Pite	88
Vaníliás pite	88
Korbácsrétes	91
Bihari vargabéles	92
Sárga túró	92
Szómagyarázat	94