Magyaros ételek

Új különleges receptekkel

Szerkesztő

Jámbor Mariann

'Jámbor Mariann: Magyaros ételek ' összes példány

Kiadó:	"Pro-Team" Nonprofit Kft.
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2010
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	96 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 24 cm
ISBN:	978-963-997-209-4
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Sorozatunk a gasztronómia fejlődését követve új ízekkel, változatokkal igyekszik a XXI. század háziasszonyainak kedvezni. A könyvek az egészséges életmód tükrében, főleg modern ételek gyűjteményei, melyekben a Válogatott ételektől (Best of) kezdve, a témákra bontott kötetekig minden megtalálható. A receptek tesztelt, mutatós, színes fotókkal bemutatott finomabbnál finomabb ételmodelljeit kreatív szakácsok, cukrászok készítették. ízlés szerint választhatunk az egyszerű házias és a kissé bonyolultabb, különleges variációk közül, ki-ki ahogy éppen szereti, és néhány ötletet is nyerhetünk a dekoratív díszítést illetően.

Tartalom

Párolt káposzta sonkával, kolbásszal 5
Zöldborsóval töltött burgonya 6
Finom rakott palacsinta 7
Ropogós burgonya gazdagon 8
Birsalmaleves 9
Csirkecomb pikáns töltelékkel 10
Töltött csirkecomb szilvamártással 11
Baconbe tekert fasírt 12
Rántott sertésvelő áfonyamártással 13
Szüreti pincepörkölt 14
Sertésszűz gránátalmamártással 15
Borzas vadszelet finom mártással 16
Almás metélt tészta 17
Szalonnás pulyka 18
Csirkemell dióval 19
Bújtatott hurka 20
Rántott palacsinta gombás töltelékkel 21
Sóskaleves malachússal 22
Tepsis sertéscsülök 23
Húsos sonka hagymaköntösben 24
Makói csirkemell 25
Hagymás burgonya mézes oldalassal 26
Mákos derelye 27
árpagyöngyleves 28
Oldalas sült körtével 29
Túrógaluska körtés szósszal 30
Korhelyleves oldalassal 31
Molnárpontyleves 32
Csirkemájas-gombás rizottó 33
Réteges zöldségegytál 34
Csirkemeglepetés 35
Tiszai halászlé 36
Káposztás sertésraguleves 37
Sonkás csusza 38
Mandulás pisztráng 39
Rakott burgonya másképp 40
Borjúbecsinált burgonyalepénnyel 41
hekk zöldmártással 42
Szőlős borkrémleves 43
Almaleves 44
Krumplis csemege 45
Gombás rakott kifli 46
Hagyományos fánk 47
Lencseleves húsgombóccal 48
Bakonyi palacsinta 49
Káposztás lángos 50
Almás-körtés csirkemell 51
Fóliás tarjapecsenye 52
Lecsós csirkemell 53
Almás-sajtos csirke 54
Hentestokány 55
Pincepörkölt vaddisznóból 56
Paradicsomos marhatokány 57
Bundás pörkölt 58
Juhtúrós burconyalepény 59
Bányászgaluska 60
Szüreti sertéssült 61
Zöldbabegytál betyárosan 62
Fonott kalács kakaós töltelékkel 63
Kalocsai sertésborda 64
Pikáns csirkeragu 65
Tejszínes almás sütemény 66
süllő szőlőmártással 67
Alföldi rakott kifli 68
Csülkös káposztaleves 69
Báránycsülök rozmaringmártással 70
Szűzpecsenye pestós vajas tésztában 71
Vaddisznó csipkebogyólekvárral 72
Palócleves 73
cukkinis sertéskaraj tésztával 74
Májas rakott vöröskáposzta 75
sajtszószos rakott karfiol 76
Magyaros húsos rétes 77
Káposztás vadragu vadász módra 78
Csirkemell szalonnába büjtatva 79
jókai bableves 80
Halfilé mustáros mártással 81
Kolbász matróz módra 82
Magyar betyáros bográcsban 83
Rizses lencse 84
Kacsamell párolt sütőtökkel 85
Szalonnás kelbimbóleves 86
Törpeharcsa-paprikás 87
Mazsolás csirke körteszósszal 88
Zöldséges csirkerakottas 89
Vadmalac narancsmártással 90
Gombás-gesztenyés csirkecomb 91
Cukkinis felfüjt 92
sült máj gombamártással 93
Szalonnás röszti 94
Reszelttészta-leves 95