Magyar tájak, magyar ízek

Előszó

Szeretnénk megköszönni, hogy ételei elkészítéséhez a Delikát ételízesítőt használj, amelyet már több mint 40 éve Magyarországon állítunk elő. Kiváló ízt ad a levesek mellett a magyar konyha kedvelt második fogásainak is. Az ezekből készült különleges válogatást, a Magyar tájak, magyar ízek receptkönyvet tarthatja most a kezében.
Rendhagyó módon ez a receptkönyv, - mint a neve is mutatja - egyfajta úti- és ízkalauz is egybe; hazánk 10 fontosabb földrajzi és gasztronómiai tájegysége kerül bemutatásra e könyv lapjain. A recepteket az adott tájegység fotókkal gazdagon illusztrált, ezernyi érdekességgel tűzdelt bemutatása kíséri, így téve még izgalmasabbá és informatívabbá kiadványunkat.
Szívből reméljük, hogy sikerül örömteli perceket vagy éppen órákat szereznünk Önnek, és reménykedünk, hogy minél többször lapozgatja majd ezt a könyvet a konyhában. Nemzetünk hagyományos ételeinek megismerése nem csak egy egyszerű ízkaland, de a magyar kultúráról szerzett tudásunkat is gazdagíthatjuk vele. Könyvünk segít megismerni hazánkat egy olyan szemszögből is, ami nem kifejezetten irodalmi művekben, hangjegyekbe öntve vagy felsővászonra festve jelenik meg, hanem a megterített asztalról a tányérból üzen, mesél nekünk. Legyen szó a bakonyi és alföldi betyárokról, a hajdúkról vagy az őrség erdeiben gyűjtögető emberekről, az Esterházyakról avagy a Rákóczikról, Mikszáthról, Jókairól vagy Krúdyról, megannyi történet, és szereplő a magyar gasztronómia történetében, akik formálták, újították, alakították a páratlan magyar konyha ízvilágát. Vissza